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食生活

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好きな「お寿司のネタ」なに?

JUGEMテーマ:食生活 好きな「お寿司のネタ」なに?   好きなお寿司のネタというと、昔はマグロの中トロをはじめ赤身やいくらなどが最初に頭に浮かんできて、ハマチやエビなども含めて殆ど嫌いなネタがないのではという感じでした。 まぁ、この話は自分が子供の頃の話しなので、たまに食べるお寿司屋さんの思い出的な部分です。   今の時代は、基本的に回転寿司にしか行きませんし、しかもいわいる安い回転寿司と呼ばれる類のお店にしか行った事がないので、好きなお寿司のネタというのも随分変わった...

日々の出来事とニュースの感想 | 2017.06.28 Wed 11:01

万能しょうがだれと茄子の和え物

JUGEMテーマ:食生活   3月に和菓子コースを終えてから、しばらくABCクッキングには行っておりませんでした。なぜなら、めぼしい料理がなかったからです。これじゃあ、コースを消化できないと思い、万能しょうがだれという謳い文句につられて先日行ってきました。このタレで、茄子の味噌汁、揚げ出し豆腐、夏野菜と鶏の和え物を作ってしまうというものです。夏野菜は、油で揚げる料理ですから、我が家ではしません。代わりに、茄子の和え物にしてみました。   まず、万能しょうがだれ、このしょうがは66gあり...

食生活見直しレシピ 健康レシピ | 2017.06.27 Tue 05:59

2017年6月26日(月) ホンビノス貝の酒蒸し メバチマグロ 12品目のサラダ

  今日のラインナップ。     今日もホンビノス貝。 ロピアで購入。     今日も酒蒸しにしました。     もったいないけど… 酒蒸しにはこれを使いました… 君の井 手造り 生原酒 君の井酒造株式会社(新潟県妙高市下町3-11)   でも、おかげで、めちゃくちゃ美味しいホンビノス貝になりました♪     ホンビノス貝の酒蒸しで出たお汁を使って、えのきとネギを入れてスープを 作りました! もう最高!!     太平洋...

食べたものを記録しています。 | 2017.06.27 Tue 00:52

梅仕事その2

JUGEMテーマ:食生活   こんにちは。ゆきです。   梅雨に入る前に梅仕事したかったのですが、先週梅雨入りしてしまいました。 青梅でつくる梅酒はすでに仕込んだのですが、完熟梅がなかなか出ず、、、梅雨入り、、、 楽天で5kg・5400円・完熟南高梅というのを見つけて注文しましたが、収穫出来次第発送という事で只今連絡待ち。   ですが、ワイルドストロベリーのジャムを食べつくしてしまったら、もう待ちきれず・・・ 先週、スーパーで980円/kgの完熟南高梅を見つけたので買っちゃい...

わたしの時間〜今から育てる老後のたのしみ〜 | 2017.06.26 Mon 19:36

2017年6月25日(日) ホンビノス貝の酒蒸し キハダマグロ しらすとトマトのサラダ

  今日のラインアップ。     ホンビノス貝をやってみました♪ ロピアで購入。 8個で600円ほど。     料理種がなかったので… もったいないけど… 菊水の辛口をつかって酒蒸しに!     これがもう、旨いのなんの!!     貝からでたお汁が菊水とまざりあって、もうこれ以上ないってほどの「旨味」 の強いスープになりました!!   ホンビノス貝って、もともとは「白はまぐり」とか言われてたそうですが、 今は「本美之主貝」と表...

食べたものを記録しています。 | 2017.06.26 Mon 13:28

2017年6月24日(土) 熟成とろびんちょう 30品目サラダ 野菜マカロニサラダ

  今日のラインナップ。     熟成とろびんちょう。 ビッグヨーサンで購入。     30品目サラダ。 イオンで購入。 製造者:株式会社ベジテック(神奈川県相模原市中央区田名塩田1-12-1) 枝豆をトッピング。     兵庫県産 白す干 ビッグヨーサンで購入。     野菜マカロニサラダ 戸塚東急で購入。 製造者:株式会社旬菜デリ(東京都昭島市拝島町3927-20) これに、枝豆、馬刺しの燻製 馬いカルビを混ぜました!     キリン 澄みきり...

食べたものを記録しています。 | 2017.06.25 Sun 12:39

2017年6月23日(金) カレーピラフ 馬刺しの燻製 黄金のささみスティック 野菜マカロニサラダ

  今日のラインアップ。     昨日のカレーをカレーピラフに。     セブンプレミアム スモークタンスティック 販売者:日本ハム株式会社(大阪市北区梅田2-4-9)     カレーピラフにトッピング。     馬刺しの燻製 馬いカルビ にんにくしょうゆ味 販売者:株式会社味蔵(福岡県福岡市博多区博多駅前1-24-12) ご近所様からのおみやげで頂きました♪     昨日の「黄金のささみスティック」&馬いカルビ     野菜マカロニサ...

食べたものを記録しています。 | 2017.06.23 Fri 18:36

2017年6月22日(木) 牛豚あいびき肉のカレーライス 黄金のささみスティック 五目肉団子 野菜マカロニサラダ 

  今日のラインナップ。     五目肉団子 戸塚東急で購入。     黄金のささみスティック 戸塚東急で購入。     スパイシーで美味しい♪     野菜マカロニサラダ 戸塚東急で購入。 製造者:株式会社旬菜デリ(東京都昭島市拝島町3927-20)     cocome 熊本産 森のくまさん 森の都 熊本生まれのお米 文豪・夏目漱石は熊本在住時代に緑豊かな熊本のことを「森の都」と表現して います。「森のくまさん」という品種名は、その「森の都 熊本で...

食べたものを記録しています。 | 2017.06.23 Fri 14:18

ビリヤニ

JUGEMテーマ:食生活   6月は誕生日月、上の娘から、ワインと数多くのエスニックレトルトを貰いました、下の娘からは帽子です。その、エスニックから「ビリヤニ」というインド混ぜご飯を昨日の朝作ってみました。これです。  

食生活見直しレシピ 健康レシピ | 2017.06.23 Fri 05:47

今年最後のジャム。

JUGEMテーマ:食生活   こんにちは。ゆきです。   なんと、今シーズン最後のワイルドストロベリージャムになってしましました!     毎朝、さびしい朝食に彩りを与えてくれたジャム。 おいしかったよ〜 ありがとう〜   また秋に収穫出来たらいいな〜   5月中旬から3週間ぐらいかけて毎日少しずつ収穫し、3本のジャムの瓶ができました。 それが、それが2週間ももたずして完食! あっという間ですね。 楽しい時間は一瞬といいますが、おいしい時...

わたしの時間〜今から育てる老後のたのしみ〜 | 2017.06.22 Thu 20:29

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