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プリンタルト雪辱戦

JUGEMテーマ:食生活   前回失敗したプリンタルトの雪辱戦です。写真撮影が長引いたことも失敗の原因でしたので、今回は要所要所をお店します。   まず、タルト生地の焼き上がりです。  

食生活見直しレシピ 健康レシピ | 2023.04.12 Wed 11:47

昼食 (1)カレー焼きそば 夕食 (1)刺身 (2)肉じゃが (3)吸い物

       昼       食         (1)カレー焼きそば  ?材料   ・生焼きそば(塩分0.2g)・キャベツ ・人参   ・椎茸 ・玉ねぎ ・鶏肉-40g(塩分0.04g)   ・玉ねぎ ・モヤシ ・ニンニク  ?調味料   ・ウスターソース 5cc(塩分0.17g/2)   ・焼き肉のタレ-5cc(塩分0.3g/2)   ・減塩醤油-2.5cc(塩分0.14g/2)・胡椒   ・カレー粉  ?ドッピング   ・粗びき胡椒 ・焼のり1/2枚(塩分0.02g)・かつお節-1袋(0.01g)    昼食の判明して...

徒然日記 (NO3) | 2023.04.12 Wed 05:40

2023年4月11日(火)豚カシラと春キャベツ、アスパラガスの野菜炒め 高知県産生かつお モーニングアシスト&温野菜(ブロッコリ・スナップエンドウ) えだまめ

  国内産豚カシラ 287g/489円(税込) ビッグヨーサンで購入。     豚カシラと春キャベツ、アスパラガス、ふなしめじ、かぶを炒めます。     豚カシラと春キャベツ、アスパラガスの野菜炒めの完成で〜す♪ 丸鶏ガラスープで味付けし、片栗粉でとろみをつけました〜。 我ながら、めちゃくちゃ旨かった! 春キャベツも豚カシラもマジで旨いよね〜。     高知県産生かつお 626円(税込) ビッグヨーサンで購入。     めちゃくちゃ美味しかった! 高知県よ、...

食べたものを記録しています。 | 2023.04.11 Tue 21:43

2023年4月10日(月)かつおたたき のり弁 ポテサラにロースハム プリングルス サワークリーム&オニオン えだまめ

  かつおたたき 252g/537円(税込)→30%オフ→376円(税込) OK大和店で購入。     S&Bの青じそで食べたら、最高だった!     今日は地域で作業があったので… お弁当を頂きました〜♪ ヨークフーズで買ってきたのり弁で〜す。     モーニングアシストにポテサラをのっけて食べました。     ポテサラにロースハム、ポテチを盛ってみた。 なかなか良し。     プリングルス サワークリーム&オニオン    ...

食べたものを記録しています。 | 2023.04.11 Tue 21:27

2023年4月9日(日)握り寿司(14カン/金目鯛と3種のサーモン) 宇都宮AQ餃子 大粒肉焼売 ポテトサラダ 海老フリッターのマヨソース えだまめ

  OK 彩か(14カン) 金目鯛と3種のサーモン 647円(税込)→30%オフ→452円(税込) OK大和店で購入。 30%オフは大きいね〜♪ 金目鯛入ってるし!     宇都宮AQ餃子 5個/486円(税込)   大粒肉焼売 5個/321円(税込) ビッグヨーサンで購入。     安定のおいしさ!  宇都宮AQ餃子。 皮もっちりでタマリマセン!     大粒肉焼売も美味しかった!     ポテトサラダ 400g/321円(税込) ビッグヨーサンで購入。 ロ...

食べたものを記録しています。 | 2023.04.11 Tue 17:21

昼食 (1)きつねとろろうどん 夕食 (1)キャベツと豚ミンチのソースみそ炒め (2)鯖の煮つけ

       昼       食         (1)きつねとろろうどん  ?かけ汁   ・だし汁 300cc(塩分0.09g)   ・減塩醤油-5cc(塩分0.42g/2)   ・冷凍(エノキ、占地) ・長ネギ   ・鶏肉 ・油揚げ ・分葱  ?伊勢うどんー人玉(塩分0.23gョ  ?ドッピング   ・刻み葱 ・山芋 ・酢漬け梅と酢      昼食の判明している塩分計/一人分         0.53g=0.30g+0.23g        夕       食         ...

徒然日記 (NO3) | 2023.04.11 Tue 07:44

昼食 (1)白菜と厚揚げの玉子とじ (2)納豆 夕食 (1)ハヤシライス (2)吸い物 (3)サラダ

       昼       食         (1)白菜と厚揚げの玉子とじ  ?材料  (昨日の半分に卵追加)   ・厚揚げ ・白菜 ・玉子−1個(塩分0.2g/2)   ・エノキ ・椎茸 ・占地  ?調味料   ・減塩醤油-5cc(塩分0.28g/2) ・酒 ・味醂   ・砂糖 (2)納豆  ?.材料   ・納豆 ・鰹節-1g(塩分0.01g)・刻み葱   ・焼き海苔(塩分0.04g) ・ニンニク  ?.調味料   ・減塩醤油−2.5cc(塩分0.14g)・わさび ・黒酢    昼食の判明している塩...

徒然日記 (NO3) | 2023.04.10 Mon 23:28

2023年4月8日(土)三浦のふわふわ本春キャベツの野菜炒め 三浦のふわふわ本春キャベツのサラダ えだまめ ロースハム&温野菜(ブロッコリ) 春キャベツのちゃんぽんスープ

  またまた買ってきました〜♪ いなげや食卓応援セレクト 三浦のふわふわ本春キャベツ! 215円(税込)     三浦のふわふわ本春キャベツのサラダ!     イオン えだまめ     三浦のふわふわ本春キャベツ、にんじん、ブロッコリ、オクラ、霜降ひらたけを炒めます。     三浦のふわふわ本春キャベツの野菜炒めの完成で〜す♪ 三浦のふわふわ本春キャベツ、にんじん、ブロッコリ、オクラ、霜降ひらたけを使用。 味付けは、減塩丸鶏ガラスープです。 片栗...

食べたものを記録しています。 | 2023.04.08 Sat 19:52

シトラスのプチケーキ

JUGEMテーマ:食生活   ベターホームで習ったプリンタルトを作った時に卵白が1個余ってしまうのを、上手く工夫して焼き上がるようにしたシトラス(柑橘類)のプチケーキです。道具と材料を全部揃えておきました。 ○卵白1個、○上白糖35g、○薄力粉15gとアーモンドパウダー30g、○無塩バター30g、○レモンの皮のすり下ろし。上白糖と薄力粉などは篩っておきます。  

食生活見直しレシピ 健康レシピ | 2023.04.08 Sat 13:52

昼食 (1)ほうれん草と玉子のバター焼き (2)レンコンの醤油煮 (3)味噌汁 夕食 (1)ハヤシライ (2)野菜サラダス

       昼       食         (1)ほうれん草と玉子のバター焼き  ?.材料    ・ほうれん草と玉子のバター焼きレシピ参照   塩分量/一人分     0.215g=(玉子)0.1+(醤油)0.07g            +(カゴメソース)0.045g (2)レンコンの醤油煮(先先日の半分)  ?.材料  ・レンコン ・鶏肉  ?.調味料 ・減塩醬油-7.5cc(塩分0.42g/4)・酒        ・味醂・砂糖 ・鷹の爪 (3)味噌汁  ?.先日の吸い物の...

徒然日記 (NO3) | 2023.04.07 Fri 21:36

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