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なぜ根っこやは玄米で量り売りをしているの？

JUGEMテーマ：食生活根っこやの店頭には、お米の生産者の写真、プロフィールとともに玄米を竹かごに入れて並べております。お米を選んで頂いたら1ｋｇから販売しております。1ｋｇは７合弱ですね。ご希望の方は無料で精米し、新鮮なヌカをお持ち帰り頂けます。でもなぜこのような販売スタイルになったのかを、あまりお伝えしておりませんでしたので、記事にしてみたいと思います。 ●玄米の状態を見て頂きたいため　玄米はいわばお米の顔です。玄米を見れば、いいお米なのか、悪いお米なのか一目で分かります...

根っこや店長の健康ブログ | 2022.11.08 Tue 07:53

秋刀魚のつみれ鍋

JUGEMテーマ：食生活秋冬の夕ご飯は鍋物にしています。鶏肉は妻が苦手なので、豚か魚にしていますが、レパートリーがだんだん減ってきました。時間があったので秋刀魚のつみれ鍋にしてみました。秋刀魚6尾（今年の秋刀魚は小さい）ので捌きます。皮を剥ぎ、中骨も取って、包丁で叩きます。ここまでする必要はなかったかもしれませんが、妻があのじゃりじゃり感が苦手だというので…。

食生活見直しレシピ健康レシピ | 2022.11.07 Mon 13:43

2022年11月５日（土）温野菜（みょうが・ブロッコリ）　穀物と野菜のミックスサラダ　ちょい食べカレー　トマトソースの洋風おでん　ミニロスティ　なすの挟み揚げ

　今日の温野菜。　みょうが、ブロッコリ。　　レンチンして…　素晴らしい状態に。　　プリマハム　ハーフベーコン　塩分30％カット　　ベーコンをフライパンで焼いて…　温野菜の周りにセットしてみました…。ベーコンと温野菜。　最高のマッチング。　　業務スーパー穀物と野菜のミックスサラダ。　これで、321g／350kcal／食塩相当量1.9g 　　グリコ　ちょい食べカレー　中辛　30g×４本／213円（税込）　ロ...

食べたものを記録しています。 | 2022.11.05 Sat 19:39

2022年11月４日（金）徳島県産なると金時チップスおさっちプレーン　やきいも（シルクスイート）　秋映

　徳島県の農業プロ集団　農家ソムリエ～ず徳島県産　なると金時チップス　おさっち　プレーン　40g／213円（税込）加工者：株式会社農家ソムリエ～ず（徳島県徳島市川内町平石若宮268-3）１袋（40g）当り 176kcal 食塩相当量0.04g ローゼンいずみ中央店で購入。　　試しに買ってきたが…　美味しかった！　　やきいも　シルクスイート　　マジでうまいよ…　最近の焼きいもはホントすごい…。　よく、「さつまいもなんてもう食べ...

食べたものを記録しています。 | 2022.11.05 Sat 14:18

【マイヒット】アマンディホイップ　フローズン　1,000ml

　アマンディホイップ　フローズン　1,000ml／289円（税込）　業務スーパー立場店で購入。製造者：アサヒフーズ株式会社（京都府久世郡久御山町下津屋北野１） 100g当り　353kcal　食塩相当量0.2g 　後日、ＯＫでも売ってるのを認識。　価格は226円（税込）だった…。ＯＫの方が63円も安い！　今後はＯＫで買えばいいね。　　さつまいものサラダにトッピング。　クリームがしっかりしてて、時間を置いてもくずれない。何より、1,000mlで289円（税込）は破格だね！　　 ...

食べたものを記録しています。 | 2022.11.05 Sat 14:00

【マイヒット】れんこんの挟み揚げ天ぷら　なすの挟み揚げ

　れんこんの挟み揚げ天ぷら　480g　業務スーパー立場店で購入。原産国：中国　輸入者：株式会社神戸物産（兵庫県加古郡稲美町中一色883） 100g当り 165kcal 食塩相当量0.9g 　　３個で126g（うつわ248g）　208kcal　食塩相当量1.1g 　　こりゃ、うまい！　　中はこんな感じ。　れんこんのもっちり感とお肉の旨味がマッチング。　　お肉たっぷり　なすの挟み揚げ　480g／462円（税込）　業務スーパー立場店で購入。原産国：中国　輸入者：株式会社神戸物...

食べたものを記録しています。 | 2022.11.05 Sat 13:57

2022年11月４日（金）穀物と野菜のミックスサラダ　ミニロスティ　なすの挟み揚げ　野菜ジュースを使ったロールキャベツ　ロースハム減塩30％

　業務スーパー　穀物と野菜のミックスサラダ　600g／538円（税込）原産国：イタリア　輸入者：株式会社神戸物産（兵庫県加古川市加古川町平野125-1）穀物66％：大麦、赤米、とうもろこし、スペルト小麦、玄米、黒米野菜30.8％：にんじん、えんどう豆、ズッキーニ、たまねぎ 100g当り　109kcal　食塩相当量0.6g 　　今回は…　300gをレンチン５分。　327kcal　食塩相当量1.8g 　　業務スーパー　ミニロスティ　焼きじゃが　カリッと焼いて香ばしい　300g／192円（税込）原産国名...

食べたものを記録しています。 | 2022.11.05 Sat 13:51