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おうちご飯

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: いつも無計画に買いだめをして
あるものだけの思いつきおかずの毎日…

何が出来るかハラハラの家族^^；と
食事係りの特権を楽しむ飲んべぇkiyoの普通のおうちご飯です
: 作者のブログへ：「kiyo-sans」さんのブログ
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スパイスアンバサダー・台湾風スペアリブととうもろこしのスープ♪

●今日の1品● 〈スパイスアンバサダー・台湾風スペアリブととうもろこしのスープ♪〉スパイスアンバサダー♪ 今回のお題は、スパイスを使って世界の朝ごはんを作ろう！〈おかず・スープ編〉。十数年前ですが姉と台湾へ、2泊3日の短いツアーではありましたが、台湾の方々の優しいお人柄と、お美味しいごはん、台湾の魅力に激ハマり♪ ホテルの料理もツアーで寄ったお店も、夜の屋台も、とにかくすべてが美味しかった！相棒殿が出張で単独台湾のときも「美味しかったよ、全部」...

さつきくらぶ | 2021.04.26 Mon 05:56

実験レシピ：アジの梅味噌焼きの続き

【実験レシピ情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。味噌を使ったレシピです。今回は火を入れるところからです。材料：アジ 2尾万能ネギ（刻み） 4本ほど味噌大1.5（特撰米糀を使用）酒大1 みりん大1 白ごま小1 梅干し 1個 5）4）で混ぜたものを3）のアジに塗ります。 6）魚焼きグリルに油を塗ったアルミ箔を敷き、混ぜた味噌を塗ったアジをのせて焼きます。 7）こんがり焼けたら完成です。 ※火を使いますので火傷などにご注意ください。 ※アジの小骨にお気を...

味噌専門店坂本商店 | 2021.04.21 Wed 18:26

実験レシピ：アジの梅味噌焼き

【実験レシピ情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。味噌を使ったレシピです。今回はアジを使った料理です。漬けずに掛けて焼くだけですので時間が掛からずお手軽に作れます。材料：アジ 2尾万能ネギ（刻み） 4本ほど味噌大1.5（特撰米糀を使用）酒大1 みりん大1 白ごま小1 梅干し 1個 1）ネギを刻みます。梅干しからタネを外し、混ぜやすいように刻...

味噌専門店坂本商店 | 2021.04.20 Tue 19:00

久しぶり・・熊本ラーメン＆梅子はんの爆睡♪

●今日のごはん● 〈久しぶり・・熊本ラーメン＆梅子はんの爆睡♪〉熊本ラーメンは、中太麺ストレート麺で、まろやかな豚骨スープに、揚げたり焦がしたりなにんにくとマー油のトッピングが特徴・・美味しい♪ 久しぶりに袋麺、味千拉麺さんの濃い味♪ ゆで玉子と、常備菜の鷹の爪に七味胡椒いっぱいの高菜の油炒めと、紅生姜、小ねぎを乗せ、辛いもの好きな私は、GABANコショーをかけ、追い辛で（＾＾スープまで飲み干すところでした、いかんいかん。喉が乾いて...

さつきくらぶ | 2021.04.18 Sun 13:34

グレープフルーツのフレンチトースト♪

●パン工房● 〈グレープフルーツのフレンチトースト♪〉これから旬を迎えます、爽やかで美味しいグレープフルーツ♪ 半分にカットしグラニュー糖を乗せて食べる定番、美しい色合いのゼリー、ヨーグルトのお共として。フルーツたっぷりのサラダも良し・・大活躍間違いなしです（＾＾モニタープレゼントの瑞々しいフロリダグレープフルーツを使って、フレンチトーストを作ってみました。グレープフルーツのフレンチトースト（1人分）♪ 食パン（厚切り・4枚...

さつきくらぶ | 2021.04.06 Tue 12:01

新ペーストでおいしさ広がる・・お好み焼きおにぎり♪

●今日のごはん● 〈新ペーストでおいしさ広がる・・お好み焼きおにぎり♪〉ハウス食品さんから届いた新ペースト、”きざみ紅しょうが風ペースト”♪ 炊きたてごはんに混ぜ込むと、彩りがなんとも春らしく心躍ります（＾＾そのままでも十分美味しいのですが、お好み焼きっぽくしてみたいなと、ソース香る焼きおにぎりにしてみました♪ ハウス・きざみ紅しょうが風ペースト♪ 程よい刻み感を味わえて爽やか♪ お好み焼き...

さつきくらぶ | 2021.03.24 Wed 11:54

寅午魚ッ茶ー

　創傷観察者　

Ken's Knuck"le | 2021.03.21 Sun 19:01

ひとりパスタ・・＆かっちゃん♪

●今日のごはん● 〈ひとりパスタ＆かっちゃん♪〉昨日の夜些細なことで口喧嘩・・大人のふりして笑顔で送り出したものの（苦笑）なんだか、やる気もがでないし、もやもや取れず（＾＾；やっちゃえとばかりに、いつもより多めのパスタ麺茹でて、たっぷりのオリーブオイル、にんにくカットして、鷹の爪もいっぱい。ひとり分ですから、好きなように好きなだけぇ、食べる時に唐辛子オイルもかけて♪ この時期、即買いのクレソンと厚切りベーコン。パスタ麺はラ・...

さつきくらぶ | 2021.03.05 Fri 11:02

かぼす＆すだちのペーストでドレッシング・・簡単サラダ♪

●今日の1品● 〈かぼす＆すだちのペーストでドレッシング・・簡単サラダ♪〉時々、狂ったように食べたくなるサラダ（＾＾カットしてボウルに入れて、わっさわっさ混ぜて、冷凍庫からストックパン出して自然解凍。ちぎりながら山盛りのサラダで朝ごはん・・簡単なのにね、清々しい。サラダの主役！ドレッシングは、頂いたハウスさんの新しいペーストのっけるすだち＆かぼすペースト使用。ハウスのっけるかぼす＆すだちペースト♪ 大分県産のかぼす果汁と徳島県...

さつきくらぶ | 2021.02.28 Sun 10:27

お気に入りのパン屋さんのパンと・・朝ごはん♪

●日常● 〈お気に入りのパン屋さんのパンと・・朝ごはん♪〉アンデルセンさんでパンを購入。久しぶりにプロの味～ちょっと嬉しい♪ 刺激いっぱい♪ サワーブレッドと、気泡いっぱいの大きなファーマーズブレッド（格好良くて即買い）に、レモンのアイシングが乗った甘いパン、ハイジの白パン・・もっといっぱい買いたかったなぁ。意外と大きくて２人で半分のハイジの白パンと、もりもりもりりな野菜サラダと朝ごはん♪ 野菜はサニーレタス、赤大根、ト...

さつきくらぶ | 2021.02.11 Thu 10:54

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