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おうちご飯
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いつも無計画に買いだめをして
あるものだけの思いつきおかずの毎日…

何が出来るかハラハラの家族^^;と
食事係りの特権を楽しむ飲んべぇkiyoの普通のおうちご飯です
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作者のブログへ:「kiyo-sans」さんのブログ
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美味しいおでんランキング

JUGEMテーマ:おうちご飯 LOVE it!で紹介された スーパー・コンビニで買える美味しいおでんランキング! よくよく見ると、トップ3はどれも食べた事ない^^; 自分は美味しいおでんを食べた事ないのか??? 確かに、味でこだわっておでんを選んだ事ないかもしれない。 ランキングに入ったおでんは、 それぞれ出汁の特徴が書いてあるから、 その辺りを気にして食べると楽しいかもしれない^^ この投稿をInstagramで見る TBS『ラヴィット!』(@tbs_loveit)がシェアし...

はるの日記 | 2022.01.13 Thu 08:49

実験レシピ:味噌チーズクリームのマリトッツォ

  【実験レシピ情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 ここ数年話題のスイーツ、マリトッツォを味噌を使ったチーズクリームで作ってみました。 味噌チーズクリームは他にも使えますのでぜひお試しください。 パーティーメニューとしても好評です。   ブリオッシュ 3〜4個 生クリーム150ml クリームチーズ 50g 味噌 小2 砂糖 小2 蜂蜜 小1 バニラエッセンス 数滴   1)クリームチーズを常温に戻し、味噌、蜂蜜を混ぜます。 ...

味噌専門店 坂本商店 | 2021.12.01 Wed 21:14

カリフラワーのスープとタンドルマンのパンと・・♪

        ●パン工房● 〈カリフラワーのスープとタンドルマンのパンと・・♪〉 熊本に行く用事があって、ついでにパン屋さんへ♪ 熊本は合志市駅近くにあります”タンドルマン”さん、カレーパンが人気だそう♪ いつものようにハード系のパンを1つとクロワッサン1つ、そして今回はカレーパンもゲット。 ずっしりと重い私好みのパンを薄切りにし、Faithちゃんに感化されて購入のカリフラワーでスープと。   スープは白ネギとカリフラワーを少量のバターで炒め、水...

さつきくらぶ | 2021.11.06 Sat 07:46

実験レシピ:油揚げの味噌漬け 続き

  【実験レシピ情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 今回は手軽に作れるおつまみレシピです。 油揚げの味噌漬けです。 市販の油揚げを使っています。   材料: 油揚げ 5枚 味噌 大1(10月のブレンドを使用) みりん 大1 砂糖 大1 醤油 小1 生姜 ひとかけ(10g程度) ※やくみに刻み小ネギなど ※お湯を使いますので火傷にご注意ください。  

味噌専門店 坂本商店 | 2021.11.02 Tue 20:09

セミドライトマトのオリーブオイル漬け・・にゃ♪

      ●今日の1品● 〈ドライトマトのオリーブオイル漬け・・にゃ♪〉 なんだかバタバタでパンを作る時間がありませんで・・パン作りはお休み。 (パンブログなのにごめんなさい。) 先日道の駅で小粒だけど新鮮なトマトが(普通は玉子が入ってるかな?)大容量で200円! 即買い♪ 毎日サラダでは食べきれない、手の混んだお弁当も作ってないしで、どうしましょ? そんな時、ブログ友達のivrogneちゃん家で、美味しそうなセミドライのトマトのパスタを見ちゃったのぉ♪♪ そうだった!...

さつきくらぶ | 2021.11.02 Tue 09:40

オーブンで簡単!サーモングリル・・旅気分♪

      ●今日の1品● 〈オーブンで簡単!サーモングリル・・旅気分♪〉 今月のスパイスアンバサダーのテーマは、 食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アメリカ大陸編「北米・中米・南米料理」。 随分前も前小娘だった頃(^^シアトルに2週間ちょっと滞在。 その時にカナダまで足を伸ばし、花と緑の美しい街並みとフレンドリーな方々に感動したのを覚えてます。 ランチで食べたサーモングリルが美味しくて♪シンプルなお料理だったのにびっくりするほどでした(^^ ...

さつきくらぶ | 2021.11.01 Mon 10:50

有機食品店が拡大中です!

JUGEMテーマ:おうちご飯   オーガニックプラザの芦屋店がリニューアル移転オープンで行ってきました!オープンは20日。翌日にワクワクしてお買い物してきました。 リニューアル店では、店内に厨房があってお惣菜やお弁当が楽しめます。お店で売っている素材を使って調理されています。私は、おにぎりと、キーマカレーを。 おにぎりは、梅の一種類。添加物なしの、「米、梅、塩、海苔」だけのシンプルなもの。そして、大豆ミートのキーマカレーも、野菜たっぷり、歯応えぱっちり!美味しかったで...

猫とヴィーガンな生活〜この世界のためにできること | 2021.09.25 Sat 11:21

ミートソース・・休日ブランチ&かっちゃん♪

      ●今日のごはん● 〈ミートソース・・休日ブランチ&かっちゃん♪〉 ローリエ2枚、大鍋で煮込むにちょうどよい。 玉ねぎやパプリカ、えのき、ピーマンなどね、合いそうな半端に残った野菜をいっぱい。 微塵切りのにんにくとオリーブオイルに、いつもは赤ワインとワインビネガー(^^ 今回は無花果の赤ワイン煮込みの残り、甘い無花果の香りをまとったワインたっぷり♪ バジルにオレガノ入れて。 大鍋で煮込んだミートソース、初回はペンネで、2回目はラザニア、そして今回はやや...

さつきくらぶ | 2021.09.20 Mon 11:33

休日ワンプレートブランチ♪

      ●パン工房● 〈休日ワンプレートブランチ♪〉 午前中、お墓参りに・・通り道にある産直でお花を購入。 お花が好きだった母、お花選びに力が入ります(^^ 白、黄色、緑、赤、くどくならないよう、色のトーンは深い秋色のものをチョイス。 お墓参りって、気持ちがすーっとします。   家に帰りバタバタと掃除(^^ スパイスの効いたコーンビーフのポテトサラダに、ベビーリーフとレッドオニオンのサラダとトマト。 天然酵母のパン屋さんでゲットのバゲットに、たっぷ...

さつきくらぶ | 2021.09.19 Sun 12:13

9年ぶり・・シェ・サガラのパンと♪

      ●日常● 〈9年ぶり・・シェ・サガラのパンと野菜♪〉 新鮮な野菜をゲットと思い道の駅のオープンに合わせ、家を出ました(^^ 片道1時間、予定より10分ほど遅れ到着、ひゃあ、もういっぱい! 食材の買い足しも食事も、混雑する時間をなるべく避け、オープンと同時を目指してるんです。 ささっと目当ての新鮮な野菜や果物を買って、 せっかくここまで来たんだからと、シェ・サガラさんへパンを。   レーズン種、ルヴァン種、ライ麦全粒粉、南の香り全粒粉で作られたカン...

さつきくらぶ | 2021.09.12 Sun 12:57

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