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おうちご飯
このテーマに投稿された記事：691件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c125/3058/
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いつも無計画に買いだめをして
あるものだけの思いつきおかずの毎日…
何が出来るかハラハラの家族^^；と
食事係りの特権を楽しむ飲んべぇkiyoの普通のおうちご飯です 
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作者のブログへ：「kiyo-sans」さんのブログ
その他のテーマ：「kiyo-sans」さんが作成したテーマ一覧(4件)
裏メニューの味噌、濃厚紅味噌(のうこうべにみそ)
【商品情報】こんにちは！味噌専門店 坂本商店です。 今日は裏メニューの味噌のご紹介です。一部では発売されていますが、店頭ではあまり知られていない味噌です。 それは「濃厚紅味噌(のうこうべにみそ)」です。 こちらのお味噌、渋みが強く味わい深い「八丁味噌」と、東京生まれでコク深い「江戸甘味噌」の2種類の色の濃い味噌を混ぜ合わせた濃い色の味噌です。 クセの強い二種類の味噌を合わせたちょっと変わったお料理向けの味噌です。 粒のない味...
味噌専門店 坂本商店 | 2021.05.20 Thu 20:56
くらしのアンテナ・トマトとチーズの茶碗蒸しバジルソース♪
●今日の1品・モニター料理● 〈トマトとチーズの茶碗蒸し・・バジルソースがけ♪〉 お料理にまつわる様々なトピックスをご紹介する“くらしのアンテナ”のコーナーの、 まったり濃厚♪「チーズイン茶碗蒸し」レシピアイデア特集に掲載いただきました。 きゃっつ、嬉しいです〜有難うございます（＾＾ （美味しそうなアレンジ茶碗蒸しいっぱいなので、覗いて見てくださいね） トマトとチーズの茶碗蒸し・・バジルソースがけ♪ 2012年の記事になりますね。 ひ...
さつきくらぶ | 2021.05.15 Sat 09:17
もりもり野菜・・食べるコーンチャウダー♪
●パン工房● 〈もりもり野菜・・食べるコーンチャウダー♪〉 スパイスアンバサダー、お題はスパイスを使って世界の朝ごはんを作ろう！〈おかず・スープ編〉。 随分前ですが、シアトルに住む友人を訪ね・・2週間ほど滞在。 民家の庭先、普通に野生のりすがチョロチョロ（＾＾ 広々とした美しい街並み、本当に息をのむほど美しかった。 その間食べたマカロニチーズやピザ、特にクラムチャウダーがとても美味しくて♪ 美味しかったクラムチャウダーを思い出しながら（＾＾手軽にアレ...
さつきくらぶ | 2021.05.05 Wed 10:31
実験レシピ：味噌チーズトーストのレシピ
【実験レシピ情報】こんにちは！味噌専門店 坂本商店です。 さくらみそを使った味噌チーズトーストのレシピです。 準備自体は5分もしないくらいでできますので（1枚）気軽に作ってみてくださいね。 材料： 食パン 1枚（6枚切りがおすすめです） 溶けるチーズ 20~25g 味噌 小1（さくらみそを使用） 粗挽き胡椒 少々 ドライパセリ 少々 4）オーブントースターで4〜5分ほどチーズがこんがりするくらいに焼きます。 5）焼き上がったらドライパセリを振り完成です。
味噌専門店 坂本商店 | 2021.04.30 Fri 19:15
実験レシピ：さくらみそを使ったレシピ
【実験レシピ情報】こんにちは！味噌専門店 坂本商店です。 限定販売しているさくらみそを使ったレシピです。 さくらみそは八丁味噌の渋みと西京味噌の甘みが加わりそのまま食べたくなるお味噌ですので、味を変えないように使ってみました。 鳥のささみを使ったレシピです。 材料： ささみ 1本 キャベツ 1~1.5枚程度（千切り） 味噌 大1（さくらみそを使用） 酒 大1 塩胡椒 少々 ※お好みでごま、...
味噌専門店 坂本商店 | 2021.04.26 Mon 20:06
スパイスアンバサダー・台湾風スペアリブととうもろこしのスープ♪
●今日の1品● 〈スパイスアンバサダー・台湾風スペアリブととうもろこしのスープ♪〉 スパイスアンバサダー♪ 今回のお題は、スパイスを使って世界の朝ごはんを作ろう！〈おかず・スープ編〉。 十数年前ですが姉と台湾へ、2泊3日の短いツアーではありましたが、 台湾の方々の優しいお人柄と、お美味しいごはん、台湾の魅力に激ハマり♪ ホテルの料理もツアーで寄ったお店も、夜の屋台も、とにかくすべてが美味しかった！ 相棒殿が出張で単独台湾のときも「美味しかったよ、全部」...
さつきくらぶ | 2021.04.26 Mon 05:56
実験レシピ：アジの梅味噌焼きの続き
【実験レシピ情報】こんにちは！味噌専門店 坂本商店です。 味噌を使ったレシピです。 今回は火を入れるところからです。 材料： アジ 2尾 万能ネギ（刻み） 4本ほど 味噌 大1.5（特撰米糀を使用） 酒 大1 みりん 大1 白ごま 小1 梅干し 1個 5）4）で混ぜたものを3）のアジに塗ります。 6）魚焼きグリルに油を塗ったアルミ箔を敷き、混ぜた味噌を塗ったアジをのせて焼きます。 7）こんがり焼けたら完成です。 ※火を使いますので火傷などにご注意ください。 ※アジの小骨にお気を...
味噌専門店 坂本商店 | 2021.04.21 Wed 18:26
実験レシピ：アジの梅味噌焼き
【実験レシピ情報】こんにちは！味噌専門店 坂本商店です。 味噌を使ったレシピです。 今回はアジを使った料理です。 漬けずに掛けて焼くだけですので時間が掛からずお手軽に作れます。 材料： アジ 2尾 万能ネギ（刻み） 4本ほど 味噌 大1.5（特撰米糀を使用） 酒 大1 みりん 大1 白ごま 小1 梅干し 1個 1）ネギを刻みます。梅干しからタネを外し、混ぜやすいように刻...
味噌専門店 坂本商店 | 2021.04.20 Tue 19:00
久しぶり・・熊本ラーメン＆梅子はんの爆睡♪
●今日のごはん● 〈久しぶり・・熊本ラーメン＆梅子はんの爆睡♪〉 熊本ラーメンは、中太麺ストレート麺で、まろやかな豚骨スープに、 揚げたり焦がしたりなにんにくとマー油のトッピングが特徴・・美味しい♪ 久しぶりに袋麺、味千拉麺さんの濃い味♪ ゆで玉子と、常備菜の鷹の爪に七味胡椒いっぱいの高菜の油炒めと、紅生姜、小ねぎを乗せ、 辛いもの好きな私は、GABANコショーをかけ、追い辛で（＾＾ スープまで飲み干すところでした、いかんいかん。 喉が乾いて...
さつきくらぶ | 2021.04.18 Sun 13:34
グレープフルーツのフレンチトースト♪
●パン工房● 〈グレープフルーツのフレンチトースト♪〉 これから旬を迎えます、爽やかで美味しいグレープフルーツ♪ 半分にカットしグラニュー糖を乗せて食べる定番、美しい色合いのゼリー、ヨーグルトのお共として。 フルーツたっぷりのサラダも良し・・大活躍間違いなしです（＾＾ モニタープレゼントの瑞々しいフロリダグレープフルーツを使って、フレンチトーストを作ってみました。 グレープフルーツのフレンチトースト（1人分）♪ 食パン（厚切り・4枚...
さつきくらぶ | 2021.04.06 Tue 12:01
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