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おうちご飯
このテーマに投稿された記事：675件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c125/3058/
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いつも無計画に買いだめをして
あるものだけの思いつきおかずの毎日…
何が出来るかハラハラの家族^^；と
食事係りの特権を楽しむ飲んべぇkiyoの普通のおうちご飯です 
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作者のブログへ：「kiyo-sans」さんのブログ
その他のテーマ：「kiyo-sans」さんが作成したテーマ一覧(4件)
春・・スパイスとクレソン＆失敗山食にゃ♪
●今日の１品●〈春・・スパイスとクレソン＆失敗山食にゃ♪〉毎年この季節楽しみにしている、大好きなクレソン♪サラダで食べたり、ポタージュだったり、サンドイッチに挟んだり・・etc。あの独特な苦味？辛味？が大好き♪塩でシンプルに食べるのが我が家の定番（＾＾今回は上質なオリーブオイルと、フレッシュな香の白胡椒ホールでシンプルな1皿に♪♪スライスにんにくを加えても美味しい♪クレソンのさっと炒め（およそ３人分）♪クレソン（柔らかい部分のみ）100gオリーブオイル大さじ2と半分白ワイン大さじ1塩2つまみ白胡椒（ホール）13粒...
さつきくらぶ | 2016.03.23 Wed 11:22
とりあえず・・ディップしよぅ♪＆鳥さんにゃ♪
●パン工房●〈とりあえず・・ディップしよぅ♪＆梅子さんにゃ♪〉急なお客様の時や、今日はちょっとワイン飲んじゃおうかな？という時に、簡単にできるディップ〜我が家では確率多しなんです（＾＾パプリカ、オニオン、ツナにサーモン、ホタテにハムに豆・・etc。何種類か作っておくと、大勢集まるホームパーティーにも大活躍♪見た目も大げさでなく良いですよね〜大好き♪レンズ豆の豆乳ディップ（およそ6人分・小さなココット２つ分）♪レンズ豆（乾燥）50g玉ねぎ30gにんにく（おろしにんにく・チューブ）少々パン粉5g塩2つまみオリーブオ...
さつきくらぶ | 2016.02.25 Thu 06:20
豆乳で・・大豆と鶏肉の胡麻シチューにゃ♪
●今日のごはん●〈豆乳で・・大豆と鶏肉の胡麻シチューにゃ♪〉今日も、モニターの豆乳を使った1品・・やっぱりクリーム系ということで♪簡単に手に入るシンプルな材料と、シンプルな味付けで、簡単シチューにしました♪大豆は水煮のものを使って、鶏肉には塩麹を揉み込みました、ここだけちょっと工夫（＾＾後は煮こむだけ♪大豆と鶏肉の胡麻シチュー（2人分）♪豆乳（キッコーマン・無調整）300cc鶏もも肉320g大豆の水煮1袋（155g）塩麹大さじ1無塩バター5g味噌4g固形ブイヨン1個砂糖小さじ2分の1白胡麻15g。鶏肉は食べやすい大きさにカッ...
さつきくらぶ | 2016.02.19 Fri 12:00
初めてのおにぎらず・・にゃ♪
●今日のごはん●〈初めてのおにぎらず・・にゃ♪〉あんなに流行したおにぎらず、実は初めて♪乗っかって良いものか、どうなのか？散々悩んだ挙句、乗っかりました（笑）お洒落なキッチンツールや食品、雑貨がいっぱい”アンジエ”様の、簡単おにぎらずキッド♪不器用な私でも簡単おにぎらず完成♪♪この型の中にごはんを詰めて押して♪ 好きな具材を挟んで♪１日目は、スライスチーズに辛子高菜に、秋刀魚の缶詰にコチュジャン♪パセリで飾ってみました（＾＾2日目は、市販のコロッケにメンチカツ、ソースかけて、緑はサニーレタス♪コロッケ...
さつきくらぶ | 2016.01.23 Sat 14:30
嬉しいこと＆おちびさん・・にゃ♪
●パン工房●〈嬉しいこと＆おちびさん・・にゃ♪〉今日はお日様が出てくれて・・気持ちの良い連休最終日となりました♪夫婦２人で雑用をバタバタ、猫様のブラッシングも4人匹様になると、ぐったり。お掃除も２人だとちゃっと終わるのに、もうてんてこ舞い、若さが欲しい（爆）やっとどうにか出かけることができそうなので（＾＾遅くなったけど、午後から、初詣にと計画中。皆様も素敵な休日を♪くらしのアンテナ様より、ちょっと前になりますが、嬉しいメールを頂戴しました♪食パンを使った簡単キッシュ！その名も「パンキッシュ」とは？特...
さつきくらぶ | 2016.01.11 Mon 12:53
蕪と人参と・・お野菜いっぱい＆興味津々にゃ♪
●パン工房●〈蕪と人参と・・お野菜いっぱい＆興味津々にゃ♪〉蕪のあのきめ細かさ、瑞々しさ、姿形、そして火の通りの速さ・・etc。良いこと尽くし、私は蕪が大好き♪お友達の”くちゃちゃとるるっけつ”の”まま”ちゃんから頂いだ贈りものの中にも♪早々と千枚漬けで頂きました・・有難う♪そしてまたも道の駅で手にしておりました（爆）この蕪は、お歳暮で（爆）頂いた立派なんベーコンと♪蕪とベーコンの炒めもの（およそ2人分）♪蕪（大きい物）1個厚切りベーコン８枚オリーブオイル大さじ2塩少々黒胡椒適量乾燥オレガノ適量。蕪は綺麗に洗...
さつきくらぶ | 2016.01.10 Sun 11:40
クリスマスの名残・・休日ランチ＆まん丸梅子さん♪
●今日のごはん●〈クリスマスの名残・・休日ごはん ＆まん丸梅子さん♪〉皆様、楽しいクリスマスを過ごされましたでしょうか？リースやツリーを片付ける瞬間「今年も無事に終わりそうだな」としみじみ感じます。次は黒豆煮たり、昆布やがめ煮・・お正月準備ですね〜忙しいね（＾＾今年のクリスマスは奮発して、佐賀牛のステーキでした（＾＾１人300gくらいあったでしょうか？限りなくレアに近い、ミディアム・レアが好きな私、がっつりと思いきや！流石に半分しか食べれず、残りをアルミホイルに包んで保存。楽しかったクリスマスの名残...
さつきくらぶ | 2015.12.27 Sun 06:22
シンプルが美味しい・・ホースラディッシュポテトとラム＆嬉しいこと♪
●今日のごはん●〈シンプルが美味しい・・ホースラディッシュポテトとラム＆嬉しいこと♪〉レシピブログ様の”ワインを楽しむ食卓に♪おつまみ＆ご馳走レシピ”モニターです♪ローストビーフでお馴染みですよねホースラディッシュ〜ちょっと脇役すぎる！大好きなんです（＾＾思う存分楽しみたい♪ほっこりじゃがいもと手軽な乾燥タイムで粉ふき芋のようなサラダを１品を作ってみました。ホースラディッシュポテト♪（およそ４人分）じゃがいも400gホースラディッシュ3gマヨネーズ20gレモン汁2g塩２つまみオリーブオイル5g乾燥タイム少々。じゃ...
さつきくらぶ | 2015.12.04 Fri 06:33
家計に優しい・・パプリカドラムチキンとグレイビーにゃ♪
●今日の１品●〈家計に優しい・・パプリカドラムチキンとグレイビーにゃ♪〉今日はレシピブログ様の”ワインを楽しむ食卓に♪おつまみ＆ご馳走レシピ”モニターです♪安価な鶏手羽元をおご馳走に変身させちゃおう〜ぉ〜！(変身なってる？)ぴりっとスパイシー、レモン汁じゅっとかけて後は旨味たっぷりなグレイビーソースで楽しんで〜2度美味しい♪パプリカドラムチキン(2~３人分)♪鶏手羽元8本塩麹大さじ3オリーブオイル大さじ1蜂蜜小さじ1と2分の1粒マスタード小さじ1セロリシーズニング小さじ2分の1すりおろしにんにく小さじ2分の1すりおろし...
さつきくらぶ | 2015.12.01 Tue 11:16
美味しい白だしで頂く旬の味＆有難う・・にゃ♪
●今日のごはん●〈美味しい白だしで頂く旬の味＆有難う・・にゃ♪〉今日はパン作りをお休みして、嬉しいホシ☆サン様の白だしのモニターです♪真っ白い柔らかな里芋、煮ても揚げても、何しても今美味しいですね♪先日、お友達の”私の暮らし〜ゆるゆる送るthird lifeの始まり〜”の”mari”ちゃん家でも拝見し、早速、我が家も♪密かにマイブームの乾物、ひじきと一緒に炊き込みました。里芋とひじきの炊き込みご飯(お米2合分・およそ4人分)♪白米2合里芋300gひじき(乾物)7g白だし大さじ2味醂大さじ1醤油小さじ1太白ごま油大さじ1。お米は炊き込む...
さつきくらぶ | 2015.11.23 Mon 09:50
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