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おうちご飯

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: いつも無計画に買いだめをして
あるものだけの思いつきおかずの毎日…

何が出来るかハラハラの家族^^；と
食事係りの特権を楽しむ飲んべぇkiyoの普通のおうちご飯です
: 作者のブログへ：「kiyo-sans」さんのブログ
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夕食

JUGEMテーマ：ウイスキー JUGEMテーマ：おうちご飯久々に平日なのに晩飯を家で食べたので……。ちょっと見えにくいけど、ウィスキーはバランタインの１２年もの。食事は鳥の手羽を焼いたものと、２枚めは大根を煮て鰹節をかけたものです。いつもは豚肉をごま油で焼いてから、いちょう切りにした大根を入れて、水とだし汁と醤油、みりん、酒で煮てますが、今日の買い物で豚肉を買い忘れたので、大根のみ煮てます。

中年オタクの日常生活 | 2016.12.13 Tue 23:57

●今日のごはん● 〈美味しいケチャップで・・簡単リゾット＆にゃ♪〉信州の大地の恵みいっぱい、ナガノトマトのオムライス用と、ピザソースのモニターです♪ 今回はオムライス好きのケチャップで、簡単リゾット♪ バタバタなこの時期、わざわざごはんを炊く必要もなし（＾＾お鍋1つでできちゃう～お米の芯が、ほんの少し残るくらいが好みです、美味しい♪ 簡単ケチャップリゾット（2人分）♪ お米1カップ水650cc 固形ブイヨン1個にんにく少々玉ねぎの4分...

さつきくらぶ | 2016.12.10 Sat 13:55

簡単おもてなし・・ビーフストロガノフ・カレー風味♪

●今日のごはん● 〈簡単おもてなし・・ビーフストロガノフ・カレー風味♪〉モニターの締め切り間近、本日2つめの記事となります。ローリエパウダー初デビュー♪ ローズとビーフやチキンに合うだろうな～と思いながら、我が家は簡単おもてなし♪ 牛しゃぶ肉を使って煮込み時間も短く、簡単、ビーフストロガノフ。スパイスが深みを出してくれて、良い感じ♪ 簡単ビーフストロガノフ・カレー風味（およそ4人分）♪ 牛しゃぶ肉180g 玉ねぎ１個しめじ1袋と半分 ...

さつきくらぶ | 2016.11.28 Mon 14:10

里芋と鶏肉のミルク煮♪

●今日のごはん● 〈里芋と鶏肉のミルク煮♪〉嬉しいモニターです♪ 真っ白い里芋とマッシュルームを、鶏肉でミルク煮に、イメージは雪♪ ローリエの香と、ブラックペパーホール、イタリアンパセリでおめかし♪ おかげで、ちょっぴり優雅な気分（＾＾ハウス様、有難うございます♪ 里芋と鶏肉のミルク煮（およそ2人分）♪ 里芋250g 玉ねぎ90g 鶏もも肉350g マッシュルーム60g ローリエ1枚オリーブオイル大さじ2 砂糖小さじ2分の1 白ワイン50cc ...

さつきくらぶ | 2016.11.21 Mon 21:45

感動の美味しさ・・レンチン簡単手つくり豆腐にゃ♪

●今日の1品● 〈感動の美味しさ・・レンチン簡単手つくり豆腐にゃ♪〉今日は嬉しい♪ レシピブログ様の、美味しいお取り寄せ品のモニターです（＾＾北の大豆無調整豆乳 500ml×6本セット♪ 嬉しいにがり付き♪ 重い腰を上げ「豆腐なら僕が作るよ」と、黄色い声の相棒殿（笑）あの方、独身の頃、にがりで豆腐を作っていたそうな、なんかね？？だよ！遠慮なさらずに、今もいつでも、作ってくださって結構ですのにぃ。北の大豆無調整豆乳♪ ...

さつきくらぶ | 2016.10.01 Sat 13:15

豆腐ソースのアボカドグラタン・・パンランチ＆にゃ♪

●パン工房● 〈豆腐ソースのアボカドグラタン・・パンランチ＆にゃ♪〉アボカドが食べたくて♪ 半丁残った豆腐でソースを作って、ゆで玉子とアボカドのグラタン♪ パンは先日作った、ミニカンパーニュ、冷凍庫から出して軽く炙って♪ 今から私のランチです。豆腐のホワイトソース♪ 豆腐（絹ごし豆腐）半丁玉ねぎ30g 発酵無塩バター8g 牛乳40cc~ ブイヨン少々塩1つまみ鍋にバターを入れ火にかけ、スライスした玉ねぎを炒めます。しんなりして...

さつきくらぶ | 2016.09.21 Wed 12:25

なんとなく・・野田琺瑯でパンとミートソース＆にゃ♪

●パン工房● 〈なんとなく・・野田琺瑯でパンとミートソース＆にゃ♪〉ミニカンパーニュ、オーバル2個のつもりが、なんとなく1個を野田琺瑯で焼いてみた（＾＾好奇心もあったけど、カンパーニュばかりも、そうそうに食べれない。型を変えただけなんだけど、新鮮に感じて良いかも♪ レシピはカンパーニュの時に（＾＾ミートソース♪ （およそ５～6人分）ひき肉２００ｇパプリカ2分の1個分玉ねぎ１３２ｇ（2分の1個分）セロリ2分の1本分にんにく1カケオリ...

さつきくらぶ | 2016.09.06 Tue 12:30

混ぜるだけって嬉しい・・牡蠣と穴子＆寅吉♪

●今日のごはん● 〈混ぜるだけって嬉しい・・牡蠣と穴子＆寅吉♪〉今ちょっとバタバタしておりまして、動作のぬるい私は追われっぱなし。混ぜるだけとか、簡単とか、でも美味しいのってマックス嬉しい！助かります～おおぶりの牡蠣と刻み穴子♪ マリンスター様の逸品で、美味しい混ぜごはん♪ 前回は炊き込みましたが、今回は混ぜごはん。炊き込みごはんは、牡蠣の旨味を全体で楽しむ、そんな感じかなぁ（＾＾混ぜごはんは、牡蠣そのものを味わうでし...

さつきくらぶ | 2016.08.09 Tue 11:43

美味しい穴子で・・夏のどんぶりにゃ♪

●今日のごはん● 〈美味しい穴子で・・夏のどんぶりにゃ♪〉マリンスター様の美味しい焼き穴子で、テンション上がるお夕飯♪ ごはんにえごまの葉の醤油漬けを刻んだものと、炒った白胡麻混ぜて吹きガラスの器に盛り付けてみました・・夏どんぶり♪ 夏の穴子丼（2人分）♪ 焼き穴子2パックごはん茶碗3杯えごまの醤油漬け（大きいもの）1枚分白胡麻小さじ１と半分ごはんをボウルに入れ細かく刻んだえごまの葉と炒った胡麻を加え混ぜます。器にごは...

さつきくらぶ | 2016.08.02 Tue 20:20

可愛いかえるのバンズ・・ハンバーガーランチにゃ♪

●パン工房● 〈可愛いかえるのバンズで・・ハンバーガーランチにゃ♪〉アンデルセン様の可愛い動物パンセットシリーズ、第2弾♪♪ 今回はかえるの可愛らしいバーガーバンズ。ごはんに合うものはパンにも合う！ということで（＾＾ひじきの豆腐ハンバーグに、柚子マヨソースたっぷり♪ ひじきの豆腐ハンバーグ（3個分）♪ 乾燥ひじき7g 鶏挽き肉230g 塩麹小さじ1 豆腐50g サラダ油大さじ2分の1 醤油小さじ1 水大さじ1 塩胡椒適量黒胡椒少々 ...

さつきくらぶ | 2016.07.30 Sat 12:05

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