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JUGEMテーマ:おうちご飯 もうかちゃった気分 時期的にはまだ早くて、旬ではありませんが、イチゴ食べました。甘くていい香りですね〜。数がそんなになかったので、家族仲良く少しづつ分けて食べました。かみさんが私に分けてくれたのは一つで二つ分な感じのイチゴでした。ちょっと得した気分!
似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2009.12.17 Thu 08:56
JUGEMテーマ:おうちご飯 これまたよく出来ましたとさ 私の手料理シーフードパスタですた。 材料/パスタの乾麺400g、ニンニク2かけ、オリーブオイル、冷凍シーフードミックス260g?、塩、黒胡椒、乾燥したバジリコとパセリ(ハーブ) 1、ニンニクをみじん切りにしてフライパンに入れ、オリーブオイルをたっぷり入れて超弱火にかけます。 2、湧かしたたっぷりのお湯に塩を小さじ3杯入れてパスタを茹で始めます。(塩は思っているより多めに入れるのがコツです。) 3、ふつふつしてきたフライパンに冷凍のシ...
似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2009.12.06 Sun 23:50
JUGEMテーマ:おうちご飯 朝にやさしさの残り物 昨日家に帰ってきたのが夜の9時半ぐらい。部屋中にカレーのいいにおいが漂っていました。かみさんの作ってくれたカレーです。夕べは一口だけいただきました。 今朝、10時半だというのに、日曜の朝という事もあって誰も起きてません。昨日のカレーを温め直して朝食にしました。不思議とカレーライスは香りのよさで朝からでもおいしく食べれてしまいます。満足〜!
似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2009.12.06 Sun 11:08
JUGEMテーマ:おうちご飯 父の手料理、まあまあだって。 大盛りのパスタを私が制作致しました。トマトとベーコンのパスタです。 材料/ニンニク適当、オリーブオイル適当、カットトマト缶詰(240g)、バジルの葉、ベーコン6枚、パスタ500g、塩(いい塩梅)、黒胡椒適当。 1、みじん切りのニンニクをフライパンに入れ、オリーブオイルを入れ、超弱火で。ぷつぷつしてくるまで、じっと待つ。大鍋でパスタを茹で始める。(結構塩を入れて茹でる。小さじ3杯ぐらい入れました) 2、刻んだベーコンを入れ、中火に...
似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2009.11.27 Fri 22:38
JUGEMテーマ:おうちご飯 今日の朝食は納豆ご飯。ちょっと、トッピングに鮭のフレークとキムチ、葱の小口切りをのせてみました。炊きたてのご飯だったせいもあるけど、絶妙な味のハーモニーを醸し出していました。
似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2009.11.26 Thu 10:52
JUGEMテーマ:おうちご飯 昨晩のメニューは、生協のとんこつチャンポン鍋でした。とんこつスープ、麺、肉のセットに白菜、葱、人参、厚揚げ、しいたけ、しめじ等を煮込んでみました。いつもと違った鍋で思いのほかうまかったです。寒い日にはいいですね。麺がもう少しあってもよかった。残りのスープは雑炊にします。
似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2009.11.25 Wed 10:15
JUGEMテーマ:おうちご飯 昨晩のメニューは、生協のとんこつチャンポン鍋でした。とんこつスープ、麺、肉のセットに白菜、葱、人参、厚揚げ、しいたけ、しめじ等を煮込んでみました。いつもと違った鍋で思いのほかうまかったです。寒い日にはいいですね。麺がもう少しあってもよかった。残りのスープは雑炊にします。
似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2009.11.25 Wed 10:13
職場の同僚の方から、はやと瓜を頂きました。どうやって食べるんだろう?まずは浅漬けで。七味唐辛子も入れて。さっぱりして美味しかったぁ!パリポリと沢山食べられちゃいます。皮を剥いて漬けたんだけど、手に汁がヌメヌメで乾くとパリパリに。何だか良くわからないけど、身体に良さそう?残りは同僚の方お勧めの味噌漬けに。味噌にみりんを少し入れて。漬かるのが楽しみだなぁ。美味しそうJUGEMテーマ:おうちご飯
Petit plaisir | 2009.11.14 Sat 15:41
JUGEMテーマ:おうちご飯 色んなのいるからいい味になるんだ。 寒くなってきて、あったかいものが食べたくなりました。かねてからの計画でおでん製作を実行。まずは笹塚の10号通り商店街にある、愛川屋という練り物を作っている店でおでん種を購入。ここは老舗で、ほんとにおいしいのです。それと大根や玉子、こんにゃく、厚揚げを準備して製作開始。まずは、ゆで玉子を作り、大根の下茹で。玉子は底にこつんとひびを入れ、15分茹でてほっときます。大根は皮を剥き輪切りにして米大さじ1をいれて茹でます。蒟蒻は切っておきま...
似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2009.11.13 Fri 09:59
JUGEMテーマ:おうちご飯 私の1日のカロリー制限が1,944kcal。朝ご飯はちょっと多めのご飯をお茶碗一杯/200kcal、納豆50g/100kcal。 お昼が写真のワンタンスープ(坦々)/201kcal、ブルーベリーのベーグル/160kcal。 お昼はちょっとインスタントでジャンクだったけど、カロリー制限は守れたようです。今日の今までの合計が661kcalのはずなので、晩ご飯は1,283kcalの余裕があるわけです。でも問題は栄養バランスがとれてない! あと、最大の問題点があります。それは、アルコール問題。この誘惑と...
似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2009.11.10 Tue 13:20
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