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おうちご飯

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: いつも無計画に買いだめをして
あるものだけの思いつきおかずの毎日…

何が出来るかハラハラの家族^^；と
食事係りの特権を楽しむ飲んべぇkiyoの普通のおうちご飯です
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春キャベツとピーマンの和風パスタ

JUGEMテーマ：おうちご飯バターと醤油はよくあいます。クリームパスタを前回作った時、キャベツが煮えすぎた感じがしたので、今回は最後に軽く茹でて合えることにしました。＜春キャベツとピーマンの和風パスタ＞２人前材料／パスタ２００グラム、豚肉うす切り１００グラム、青ピーマン１、赤ピーマン１、春キャベツ３枚、バター２０グラム、醤油大さじ１、塩こしょう適宜、青ネギ小口切り２本分１、塩を入れた水（塩を多めに）を沸騰させ、パスタを茹で始めます。２、あらかじめ切っておいたピーマン、豚肉を中火で...

似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2010.04.13 Tue 10:27

朝食のカロリーは

JUGEMテーマ：おうちご飯今日の朝食は、玉子かけご飯に春雨のスープ。水をコップに３杯。で、最近気にして、計算しているカロリーは。ご飯が２００キロカロリー、玉子が８０キロカロリー、春雨のスープが９２キロかロリー。しめて３７２キロカロリーのはず。やったー！私の場合、１日のカロリー制限が１９４４キロカロリー。ということは、あと１５７２キロカロリーの余裕が。でも、夜のアルコールの分も含まれる訳なので、ほんとは、かなり厳しいです。

似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2010.04.08 Thu 09:52

彩りより良い一品！

JUGEMテーマ：おうちご飯色々な料理本を見ながら計画、設計を立て創作してみました。かなりいけます！＜豚肉とピーマンのピリ辛炒め＞４人前材料／豚肉コマ切れ６００グラム、赤ピーマン2個、青ピーマン２個、ニンニクひとかけ、しょうがひとかけ、赤唐辛子１本、ごま油大さじ１、酒大さじ２、オイスターソース大さじ１、醤油大さじ１、塩少々、１、フライパンにニンニクと生姜の微塵切り、赤唐辛子を刻んだ物を入れ、ごま油を入れて弱火にかける。香りがしてきたら、豚肉を入れ中火で炒める。２、豚肉の色が変わって...

似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2010.04.07 Wed 21:21

ペペロンチーノ風焼うどん

JUGEMテーマ：おうちご飯うどんでイタめし！思いつきで、パスタの代わりにうどんで、ペペロンチーノ風に料理してみました。うまくいった！＜ペペロンチーノ風焼きうどん＞４人前材料／生うどん５玉、ニンニク１かけ、唐辛子１本、インゲン８０グラム、まいたけ１パック、ショルダーベーコン５０グラム、水３００ml、オリーブオイル大さじ１、塩小さじ１、黒胡椒、バジル１、オリーブオイルをフライパンに入れ、みじん切りにしたニンニク、刻んだ唐辛子を入れ、超弱火で炒める。２、刻んだショルダーベーコン、イン...

似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2010.04.06 Tue 23:24

おやつ

JUGEMテーマ：おうちご飯

ＪＬＧ２ | 2010.04.05 Mon 19:01

まだシチュー

JUGEMテーマ：おうちご飯

ＪＬＧ２ | 2010.04.05 Mon 18:45

ベントー

JUGEMテーマ：おうちご飯

ＪＬＧ２ | 2010.04.05 Mon 18:42

はむえっぐ

JUGEMテーマ：おうちご飯

ＪＬＧ２ | 2010.04.05 Mon 18:35

今晩もお料理しましたよ！

JUGEMテーマ：おうちご飯料理は面白いです！色んなヒントを基に、オリジナルの料理を創作。昔やっていた広告デザインに通じているところがある様な気がします。基本はあるんだけれども、食べる人にあわせて、創作するのが共通するんじゃないかな？面白いと思います。むちゃくちゃど素人の料理ですが、まあまあいけてます？＜牛肉とセロリのオイスターソース炒め＞４人前材料／牛肉肩ロース切り落とし４００グラム、たまねぎ１／２、葉付きセロリ１、ごま油大さじ１、ニンニク１かけら、生姜１かけら、ごま油おおさじ１、...

似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2010.04.04 Sun 23:12

フランス料理と日本料理を制作

JUGEMテーマ：おうちご飯冷蔵庫に少しづつあまっている食材＋アルファーで料理をしました。新たに購入した食材は、なす、ピーマン、セロリと鶏胸肉。制作した料理はフランスの野菜煮込み料理、ラタトゥイユ。それとビールがおいしくなるようにオリジナルの酒の肴で鶏肉の梅肉和え。料理の後は笹塚の銭湯に行き、いつもの完璧なるビール受け入れ態勢を整えてきました。当然、帰ってからの晩酌は、この世のパラダイス、わたしにとっての最高の楽園とあいなりました。＜ラタトゥイユ＞４人前材料／玉ねぎ１、茄子３個、キュ...

似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2010.04.04 Sun 09:58

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