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おうちご飯

このテーマに投稿された記事：668件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c125/3058/

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: いつも無計画に買いだめをして
あるものだけの思いつきおかずの毎日…

何が出来るかハラハラの家族^^；と
食事係りの特権を楽しむ飲んべぇkiyoの普通のおうちご飯です
: 作者のブログへ：「kiyo-sans」さんのブログ
その他のテーマ：「kiyo-sans」さんが作成したテーマ一覧(4件)

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ビビンバ　温泉玉子付き

JUGEMテーマ：おうちご飯ちょっとだけ豪華でうれしい！スーパーの出来合えのナムルをご飯にのせ、温泉玉子を乗せてみました。見栄えのいいビビンバができました。温泉玉子は自分で制作。＜温泉玉子の作り方＞１リットルの水を沸騰寸前まで湧かします。気泡が出て来るぐらい。ぐらぐらする前に火を止めます。冷蔵庫から出した玉子２個を入れます。ふたをせずに８分待ちます。冷水に移し、冷まして出来上がり。今回のは少し、柔らかいかな。１０分ぐらいがちょうどよいかもしれません。以前、１５分つけたらほとんどハード...

似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2010.03.23 Tue 09:12

シーフードとアスパラのパスタ

JUGEMテーマ：おうちご飯大盛りパスタですた。オリジナルの適当な料理です。ありあわせの材料でパスタを制作。出来立てはアルデンテのいい歯触りでうまかったですよ。シーフードとアスパラのパスタ（大盛り４人前）＜レシピ＞材料／０．５ミリのパスタ５００ｇ、冷凍のミックスシーフード２００ｇ、アスパラ３本、ウインナー１０本、ニンニク２かけ、オリーブオイル大さじ２、塩、ブラックペッパー１.　あらかじめ、アスパラを塩ゆでして、４センチぐらいに切っておきます。２.　ニンニク２かけをみじん切りにして...

似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2010.03.20 Sat 11:38

なるべくカロリーを抑えなくては

JUGEMテーマ：おうちご飯なるべく控えめに朝食今、ダイエット中です。目標は５キロ減量。今日の朝食は納豆にけんちん汁。ごはんが少し多かったかも。春のこの時期に心機一転、スタートを切る思いです。家の前の桜がもう咲いています。桜の種類はわからないのだけど。近所のそめいよしのはまだつぼみです。おそらく来週あたりに開花するかもしれません。

似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2010.03.18 Thu 08:29

朝食　納豆アンドキムチ

JUGEMテーマ：おうちご飯炊きたてにトッピング昨晩からのみぞれで、外は寒い！笹塚の玉川上水の土手には雪が少し。いつもの鴨も見当たりません。朝一で資源ゴミを出してきました。朝食は炊きたてご飯にひきわり納豆にキムチをトッピング。うまい！でも、食べ過ぎないようにしよう。現在、標準体重より５キロ増えてます。先日、病院で注意されたばっかり。ダイエットしないと大変なことになります。ふ～む…。

似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2010.03.10 Wed 08:53

豚肉とキャベツとニラの味噌炒め

JUGEMテーマ：おうちご飯完成！オヤジの料理。冷蔵庫にあるもので、料理してみました。我ながら、段々と腕をあげてきました。基本がわかれば、色々と創作できるようになりますねえ。料理の鉄人みたいな音楽をかけながら作業するともっと楽しくなるかも。＜レシピ＞豚肉とキャベツとニラの味噌炒め材料／豚ばら薄切り４００g、キャベツ５～６枚ぐらい（乱切り）、ニラ一束（４～５センチに切る）、油大さじ２、合わせ調味料／味噌大さじ４、酒大さじ１、砂糖大さじ１、醤油大さじ１、豆板醤小さじ１、合わせ調味料はあら...

似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2010.03.07 Sun 16:15

焼うどん　ゆかり風味

JUGEMテーマ：おうちご飯ゆかり風味です。おやじの料理です。ゆかりで味付けした、焼うどん。家族で絶賛を浴びました。＜レシピ＞材料：うどん５玉、豚肉細切れ４００g、キャベツ６枚、玉ねぎ１、人参１／２、ゆかり小さじ２、塩小さじ１／２、醤油小さじ１、水１５０ml、油大さじ２、紅ショウガ適量１／火を入れたフライパンに油大さじ２ぐらいを入れ、くし切りにした玉ねぎを透明になるまで炒めます。２／豚肉を入れ、色が変わるまで炒めます。３／キャベツの乱切り、人参の千切りを投入。４／ほどよいところで...

似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2010.03.02 Tue 09:41

大根のきんぴら　ポン酢風味

JUGEMテーマ：おうちご飯肴にグー！大根のきんぴらいつもおでんを作る時、家族全員が大根が好きなので１本まるまるつかいます。その時大根の皮が大量に出来るので、それを利用して、きんぴらをつくります。昨日はちょっと変わったきんぴらにしてみました。ポン酢風味です。酒の肴にとてもあいます。＜レシピ＞１／大根の皮を千切りにします。２／フライパンにごま油（大さじ１）、ラー油少々を入れて熱くします。３／千切りの大根の皮を炒めます。４／大根がしんなりしてきたら、市販のポン酢を大さじ２強を入れ、...

似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2010.02.22 Mon 10:29

体がポカポカ

　★白菜と豚肉のクッパ　冷たい雨で冷えてしまいましたが、　　生姜汁たっぷり入れて、体が温まりました。JUGEMテーマ：おうちご飯JUGEMテーマ：気ままに・・おうちごはんJUGEMテーマ：食生活JUGEMテーマ：楽しいごはんと元気な体JUGEMテーマ：家庭

日々、気まま暮らし♪ | 2010.02.09 Tue 21:18

パラパラ炒飯のコツ

JUGEMテーマ：おうちご飯コツをつかみました。炒飯作りのコツをつかみました。インスタントの炒飯ですが、パラパラの炒飯になりました。フライパンは熱しておきます。油を入れて煙がでるまで待ちます。溶き卵を入れたら、間を空けず、すぐにご飯を入れてほぐします。ご飯はあらかじめ温めておきます。２～３度フライ返しをし、インスタントの炒飯の元を入れて混ぜ合わせたら完成です。火加減はずっと強火でいきます。＜コツ＞１／ご飯はあたためておく。ご飯が温かいとほぐしやすくなります。２／フライパンは煙がでる...

似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2010.02.09 Tue 10:34