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いつも無計画に買いだめをして
あるものだけの思いつきおかずの毎日…

何が出来るかハラハラの家族^^;と
食事係りの特権を楽しむ飲んべぇkiyoの普通のおうちご飯です
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格安・満腹キムチチャーハン

今日の、ご飯は余りのもで作りました。キムチチャーハンです。2食分で、多分材料代は300円位かな?滅多にキムチは食べないのですが、一昨日、スーパーで白菜キムチを買ってみました。松江は、今日は風が冷たく、辛目の食べ物はこれからいいと思いますよ。簡単に作れますので、作ってみてくださいね。【キムチチャーハン材料】★キムチ 適当★なす 1本★ピーマン 2個★万能ねぎ 4本★鶏の胸肉 1枚★塩・コショウ 適当★冷やご飯 2合【キムチチャーハン作り方】?材料は適当な大きさに切っておく。?フライパンで、最初に鶏肉を炒め...

Happy Life 【山陰情報&パソコン情報】 | 2009.09.30 Wed 10:01

たまごをトッピング

うちの夕飯の基本は一汁一菜。これに漬け物とからっきょうとか。品数は少なくても、料理って結構時間がかかるわけで。「ごはんって作るのに30分から1時間くらいかかるのに食べるのは一瞬。。」ってぼそっとつぶやいた時に、夫が「だったら写真に残しといたら?後で見ると案外おもしろいかもよ。」と。それ以来、写真に撮ってます。普段から手の込んだものは作ってないけれど、つわりの間はほんと多かったワンプレートのごはんもの。洗い物も少なくざざっと作れるのがいいところ。MEMO:(左上)タコライス (右上)ガッパオ (左下)...

わさびより - わさび と 飼い主 の日々のこと | 2009.09.29 Tue 01:51

簡単!男のハンバーグ

今日の、昼ごはんは「ハンバーグ」を作ってみました。いつもは、冷凍ハンバーグをレンジでチンして、フライパンで焼いて食べるだけでしたが、今回は、一から作ってみました。ただ、調味料が若干少ないかも・・・味は、まぁまぁでした。男性でも、簡単に作れますので、是非作ってみてくださいね。【ハンバーグ 材料】★豚挽き肉 1パック(今回は340g)★パン粉 適当★玉ねぎ(1/2個)★万能ねぎ(3本)★ブラックペッパー 少々★塩・コショウ 少々★水 少々今回は、思いつきで作ったので、材料は、ちょー適当です。?ボールにひ...

Happy Life 【山陰情報&パソコン情報】 | 2009.09.28 Mon 18:52

簡単!男のハンバーグ

今日の、昼ごはんは「ハンバーグ」を作ってみました。いつもは、冷凍ハンバーグをレンジでチンして、フライパンで焼いて食べるだけでしたが、今回は、一から作ってみました。ただ、調味料が若干少ないかも・・・味は、まぁまぁでした。男性でも、簡単に作れますので、是非作ってみてくださいね。【ハンバーグ 材料】★豚挽き肉 1パック(今回は340g)★パン粉 適当★玉ねぎ(1/2個)★万能ねぎ(3本)★ブラックペッパー 少々★塩・コショウ 少々★水 少々今回は、思いつきで作ったので、材料は、ちょー適当です。?ボールにひ...

Happy Life 【山陰情報&パソコン情報】 | 2009.09.28 Mon 14:01

モロヘイヤ入りカレーライス

モロヘイヤの入ったカレーライスです。さっぱりいただけますよ♪JUGEMテーマ:おうちご飯JUGEMテーマ:食生活JUGEMテーマ:楽しいごはんと元気な体JUGEMテーマ:メタボ 

日々、気まま暮らし♪ | 2009.08.30 Sun 18:47

らっきょうを漬ける

去年から始めたらっきょう漬け。今年も3月くらいに鳥取のらっきょうを予約注文してたんだけど、届いた7月初旬はつわりまっ只中。幸い、匂いつわりはそんなになかったんだけど、さすがに大量のらっきょうの臭いは強烈!オエオエ言いながら(笑)夫に手伝ってもらって、土付きらっきょうの下処理。根っこと先っちょを一粒ずつ切り落としていきます。今年は小粒のらっきょうを注文したから、2キロでも粒が多い。。表面の甘皮を剥き、、、と格闘すること2時間。その後、寝込んだのは言うまでもありません。(笑)2週間塩漬けして只今本漬け...

わさびより - わさび と 飼い主 の日々のこと | 2009.08.15 Sat 11:38

夏バテに効く食べ物

【我☆】夏バテに効く食べ物を教えて! のお題に参加 暑に食欲が落ちた時の我が家の定番は、そうめんと酢の物です。 そうめんは、刻みネギ、ミョウガ、ショウガ、など 薬味をいろいろ用紙しておきます。 酢の物は、クエン酸が疲れをとってくれるらしいので、 それで、ほとんど毎日食べるようにしています。 それと、暑い日に、スパイシーなカレーもいいですね。 食欲がなくても、お腹にす入っていってくれますし、 カレーのスパイスも体調を整えるのにも良いですね。 JUGEMテーマ:おうちご飯

風船のように | 2009.08.07 Fri 10:16

鶏皮の生姜煮

JUGEMテーマ:おうちご飯鶏皮は安い。安いものはつい購入。西友で鶏皮1パック177円だったのです。1パックの中に鶏皮が約5枚…だったはず。それを、包丁で一口大(約2.5cm四方) に切って(とは言っても適当。)片手鍋へ。弱火にかけて、皮に一通り比が通ったら、酒と砂糖を投入。酒は大さじ1.5杯くらい。砂糖は小さじ2杯くらい。暫くそのまま煮ると、皮の油がどんどん出てくるのですが気にせず煮る。木になる場合はペーパータオルで取るのもありでしょう。その間に生姜を細切りに。鍋へ投入してよく混ぜてそのまま煮る。好みで醤油を大...

雑記あれこれ | 2009.07.23 Thu 12:32

夕飯

JUGEMテーマ:おうちご飯鶏手羽のレモン煮、サワークリーム添え。適当に作った。味はまあまぁ。

雑記あれこれ | 2009.06.20 Sat 22:10

焼きたらこ

焼きたらこ。つぶつぶの食感と塩味が好きっ!お仕事が終わってから保育園にお迎えに行ってお買い物をしたりすると、6時半位になっちゃうんです。それから夕ご飯を作ってお風呂に入って〜、なんて言うとあっと言う間に寝る時間。お腹を空かせたお兄ちゃんに早くご飯を食べさせてあげなくっちゃ。(咲くんはあんまり食べないんです。食べはじめても1時間位かけてご飯を食べるし・・・)ちょっとした作り置があると重宝します。これは卵焼きに混ぜたり、ご飯にまぶしたりして食べます。ひじきや煮豆も時間がある時に作って冷凍にしておく...

Petit plaisir  | 2009.06.18 Thu 12:39

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