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JUGEMテーマ:おうちご飯 朝でも美味しく食べれる! 昨晩、銭湯に行ったあと、家で発泡酒を飲んだので、晩ご飯をセーブ。朝、昨日食べなかった、カレーを温めて食べたら、うまかった。カロリーを気にしているので、なるべくセーブしましたが。 しかしながら、おいしいものってカロリーが高いんですよね。今日のお昼で調整しよう!
似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2010.04.17 Sat 09:18
JUGEMテーマ:おうちご飯 なんちゃってイタリアン いままでの、経験と感をたよりに、オリジナル料理を考案。イタリアンっぽく作ってみました。ジャガイモは新ジャガなので皮がうすく皮付きのまま料理。 <なすとジャガイモのトマト煮>4人分 材料/なす2本、新ジャガ3個、ホールトマト缶、すりおろしニンニク小さじ1/2、オリーブオイル大さじ3、塩小さじ1弱、黒胡椒適宜、オレガノ適宜 1、なすは輪切り。新ジャガは皮のついたまま縦8っつに切る。 2、鍋にオリーブオイルを入れ中火で、なすを炒める。両面をひっ...
似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2010.04.15 Thu 21:33
JUGEMテーマ:おうちご飯 肉じゃがって日本酒にぴったり! 先日の旅行のおみやげ、上越の妙高赤倉温泉で購入した地酒をきゅっと。 うまいっすね〜♪ 肉じゃがともの凄いマッチング! この絶妙な味わいに、幸せを感じています。まっ、もちろんダイエット中だし、病気にならないように飲み過ぎには注意していますが。 ここんとこ、胃が少し小さくなったかも。けっこうお腹かがすぐにふくれるようになりました。体の調子もいいみたい。 昨日、銭湯で体重を計ったら、確実に体重が減っていました。1キロ弱ですけど。でも、あと4...
似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2010.04.14 Wed 21:32
節約節約で、最近はもっぱらお弁当生活なおとめです。もちろん冷凍食品の購入は水曜日(半額DAY)にまとめて。週1で半額になるって、いったい冷凍食品の原価っていくらなんだろう…。って考えると少し不安になったりしませんか?笑そんな節約生活中に、簡単にちょっと豪華な気分を味わえる「ご飯のもと」系はすごくありがたい。先日紹介したハインツのパスタソースに続き、こちらも「ご飯のもと」。「ヤマモリ 地鶏釜めし」です!(RSPin品川でいただきました)ヤマモリという景気のいい会社名がいい感じですね〜。モンドセレクション...
『日々の馬場』 | 2010.04.14 Wed 12:59
JUGEMテーマ:おうちご飯 バターと醤油はよくあいます。 クリームパスタを前回作った時、キャベツが煮えすぎた感じがしたので、今回は最後に軽く茹でて合えることにしました。 <春キャベツとピーマンの和風パスタ>2人前 材料/パスタ200グラム、豚肉うす切り100グラム、青ピーマン1、赤ピーマン1、春キャベツ3枚、バター20グラム、醤油大さじ1、塩こしょう適宜、青ネギ小口切り2本分 1、塩を入れた水(塩を多めに)を沸騰させ、パスタを茹で始めます。 2、あらかじめ切っておいたピーマン、豚肉を中火で...
似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2010.04.13 Tue 10:27
JUGEMテーマ:おうちご飯 今日の朝食は、玉子かけご飯に春雨のスープ。水をコップに3杯。 で、最近気にして、計算しているカロリーは。 ご飯が200キロカロリー、玉子が80キロカロリー、春雨のスープが92キロかロリー。 しめて372キロカロリーのはず。 やったー! 私の場合、1日のカロリー制限が1944キロカロリー。ということは、あと1572キロカロリーの余裕が。でも、夜のアルコールの分も含まれる訳なので、ほんとは、かなり厳しいです。
似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2010.04.08 Thu 09:52
JUGEMテーマ:おうちご飯 色々な料理本を見ながら計画、設計を立て創作してみました。かなりいけます! <豚肉とピーマンのピリ辛炒め>4人前 材料/豚肉コマ切れ600グラム、赤ピーマン2個、青ピーマン2個、ニンニクひとかけ、しょうがひとかけ、赤唐辛子1本、ごま油大さじ1、酒大さじ2、オイスターソース大さじ1、醤油大さじ1、塩少々、 1、フライパンにニンニクと生姜の微塵切り、赤唐辛子を刻んだ物を入れ、ごま油を入れて弱火にかける。香りがしてきたら、豚肉を入れ中火で炒める。 2、豚肉の色が変わって...
似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2010.04.07 Wed 21:21
JUGEMテーマ:おうちご飯 うどんでイタめし! 思いつきで、パスタの代わりにうどんで、ペペロンチーノ風に料理してみました。 うまくいった! <ペペロンチーノ風焼きうどん>4人前 材料/生うどん5玉、ニンニク1かけ、唐辛子1本、インゲン80グラム、まいたけ1パック、ショルダーベーコン50グラム、水300ml、オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1、黒胡椒、バジル 1、オリーブオイルをフライパンに入れ、みじん切りにしたニンニク、刻んだ唐辛子を入れ、超弱火で炒める。 2、刻んだショルダーベーコン、イン...
似顔絵、肖像画のヨシスタジオ | 2010.04.06 Tue 23:24
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