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古民家・田舎暮し

このテーマに投稿された記事：725件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c129/16153/

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: 古き良きものを大切にという心をテーマの中心にし、古民家リフォーム・古民家での暮し・田舎暮しなどについて書き綴っていきます。
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『遊』と『元旅芸人S子』をもてなす ACT-0048

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し夏なので、ちょっと涼しげなランチョンマットを敷き、『遊』と『元旅芸人S子』をおもてなし。千鳥・金魚・豆しぼりの3種類の、伝統的な図柄のものである。コースターも同じ柄で揃えてみた。中々涼しげである。『元旅芸人S子』は、お刺身が好きである。2度目の来庵の時に「お刺身の盛り合わせ」が大好評だったので、今回もお品書に登場である。この一品で、宴が華やぐ（お刺身の盛り合わせの記事は、『遊』の創造者夫婦をもてなす ACT-0023・『遊』と『元旅芸人S子』をもてなす ACT-0026参照）。「お刺身...

『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2011.08.12 Fri 06:43

『遊』と『元旅芸人S子』をもてなす ACT-0047

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し朝食のおもてなし、『遊』と『元旅芸人S子』は気に入ってくれるだろうか？などと考えながら、畑で収穫してきたお野菜中心のお品書。「焼き茄子」は、型通りの調理。丸々としたお茄子が美味しい。「モロヘイヤとエノキの和え物」は、茹でたモロヘイヤを細かく刻み、市販のエノキの味付けしたビン詰めと和えたもの。朝なので、エノキを煮ている時間がなかったのだ。「完熟きゅうりのお味噌汁」は、畑で大きく完熟したきゅうりを使ったお味噌汁。軽く茹で、水でさらしてから調理に入るのが、美味しく作るコ...

『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2011.08.12 Fri 06:04

『遊』と『元旅芸人S子』をもてなす ACT-0046

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し『元旅芸人S子』、三回目の来庵。私は、『遊』と『元旅芸人S子』をもてなすお料理を作る事に。紫蘇酢やスイートバジルのお酒など、調味料として使えるItemも自作して、それを使ったお料理が並ぶ。庵での宴、徐々に充実し始めている。エジソン電球のシャンデリアやお料理を盛り付けた器が蔵戸のテーブルに写り込む、そんな感じを『遊』も私も気に入っている。今回の宴から、アイスペールが登場。扇の絵付けが華やかな水差し（茶道で使うお道具）を、アイスペールとして使い始めた。写真中央後方に、さりげ...

『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2011.08.11 Thu 06:21

『鶴の間のお花の巻』 KJ-2011-0135

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し今回は、トマトの様な実物を生けてみた。品種は解らないが、観賞用のトマトだろうか？毎回、違う雰囲気を出したいと思いお花を探し、このお花を購入した。左右に大きく枝を伸ばすように生けて、広い空間を演出したかった。『鶴の間』。今迄にない感じになったと思っているのは、私だけだろうか。

『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2011.08.10 Wed 07:18

『酒床を変えた！の巻』 KJ-2011-0134

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し『不動の間』の酒床を変更した。以前使っていた刀箪笥（鍵も総て揃う完品）もかなり良い雰囲気で、私としては気に入っていたのだが、収納部分が少なかった。今回は、前面が欅の小箪笥に変更した。幅は刀箪笥より狭いものの、高さは少し高く、収納面でもこちらの方か良い。早速、新たな酒床の上に半幅の帯を敷き、2つの焼酎サーバーを置く。そして、以前に飾ってあった小物を少し置いてみた。収納部分には、盃・手塩皿・ワイングラス等、宴に欠かせない食器を収納。これで、酒床が使いやすくなった...

『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2011.08.10 Wed 06:21

『サツマイモの試し掘りの巻』 KJ-2011-0133

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し『遊』と私と『元旅芸人S子』の3人で、サツマイモの試し掘りをした。とりあえず、ひとつの畝を掘ってみる事に。サツマイモは、四方八方につるを伸ばし、何処が植えた畝だか解らない状態まで成長していた。まずはつるの整理から。暫く作業すると、やっと畝が見えてきた。さて、どんなサツマイモが付いているやら。不安と期待が交差する中、『元旅芸人S子』がサツマイモを掘り始める。すると、大きなサツマイモがゴロゴロと出てきた。『元旅芸人S子』も『遊』も大喜びである。収穫出来たサツマイモは...

『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2011.08.09 Tue 06:53

山鹿　米米惣門ツアー

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮しこんばんは！先日、熊本県の山鹿（やまが）温泉に行ってきました。前から行きたいと思っていた町です。この町の「米米惣門ツアー」を体験しました！！米にまつわるツアーになっていて、味噌蔵、日本酒の酒造、せんべい屋、光専寺をまわります。古い町並みが残されております。外観は、江戸時代創業の木屋本店。「米米惣門ツアー」は、この木屋本店からスタートしました。約１時間参加料５００円でお土産付。店内は、味噌や味噌ドレッシングなどが売っています。買って帰りましたが、おいしいですよ！ここ...

壱岐の島　建築士のブログ　「よく食べる人は、よく働く。」 | 2011.08.07 Sun 23:24

『遊』をもてなす ACT-0045

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し庵でのんびりお茶の時間。今回は、冷たいデザートと冷たいお飲み物。「葡萄ゼリーのヨーグルト掛け」は、作って置いた葡萄のゼリーを一口大に切り、上からヨーグルトを掛けて、仕上げにペパーミントのお酒を少々振り掛ける。ペパーミントの爽やかな香りとヨーグルト・葡萄ゼリーの酸味・甘みが交差するデザートに仕上がった。器は、のみの市で購入したガラスの氷コップを使った（『今月も、のみの市の巻』 KJ-2011-0130参照）。「紫蘇ジュース」は、今や庵の定番になりつつあるお飲み物。こんな風に、緩...

『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2011.08.05 Fri 06:30

『遊』をもてなす ACT-0044

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し一日遅れで『遊』が庵に到着。しかし、『MZRX-7』が見たいというイベントに着きあわなければならなかった日。『遊』をおもてなししたいが、お買いものの時間もあまり無く、当然調理の時間も無い。ササッとお買い物してきた材料を並べて、宴のお料理は完成した。「ミートローフ」・「牛タタキも入った海鮮丼」・「野菜のかき揚げ」・「すいか」・「ポテトサラダ」・「きんぴらごぼう」・「肉じゃが」・「ひじきの煮物」・「筍の土佐煮」である。「牛たたきの入った海鮮丼」は、牛たたき・南鮪。紅鮭...

『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2011.08.05 Fri 06:14

我、一人の宴 ACT-0043

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し『遊』が来庵出来なかった日、私は「大黒の間」で一人宴を楽しむ。「本マグロのお刺身」・「お野菜の煮付け」・「メンチカツ」・「明太子入りのささ身カツ」は魚勇さんで購入。ご飯を焚いて、畑で収穫したオクラを刻んで茹でる。お酒は、「SMIRNOFF」と「薩摩黒麹：芋焼酎」。一人庵に居る時は、『遊』と一緒だと見る事の出来ない映画を見る事にしている。この日は、「ラストワルツ」と「ウッドストック」を最後まで楽しんだ。星になったミュージシャンが登場するこの二つのROCK史上に残る名画、感...

『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2011.08.04 Thu 05:53

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