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パン教室
このテーマに投稿された記事：1317件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c143/3034/
- パン教室で習ったことなど紹介していきましょう♪
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作者のブログへ：「no810」さんのブログ
その他のテーマ：「no810」さんが作成したテーマ一覧(1件)
アドバンスコース アニーズブレッド ダッチタイガーブレッド スノーボール
編み込みリング型のアニーズブレッド、 見た目も可愛らしく ミルクで仕込んだレーズンとクルミ入りの 飽きのこない味で 教えるのが毎回楽しみなパンです。 ダッチタイガーブレッド、 ひび割れるのを楽しんでいただけました。 今日も楽しかったですね。 また来月もよろしくお願いします。 ***** コースレッスンご案内 （1回につきパン２種類＋お菓子１種類） JHBSのカリキュラムに基づき 58種類のパンと30種類のお菓子を作ります。 初級6...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2020.10.16 Fri 11:15
浅田家！
JUGEMテーマ：パン教室 今日は、娘が観てみたい！と言っていた映画『浅田家！』を鑑賞。 映画館も、少しづつ、収容人数を増やしていますね。今日の座席は、2人並んで座れる席と１人づつの席が混在しているスタイルでした。 二宮くん主演。 実在する写真家「浅田政志」氏がモデルになっているお話。 ひとことで言うと、【見やすい】映画でした。わかりやすくて、ほのぼのしていて、悪い人が出てこなくて。 安心感すごいです。 先...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2020.10.11 Sun 20:22
ウィンナーカレー、スタート
JUGEMテーマ：パン教室 １０月レッスン、本日からスタートです。 それにしても、寒い！・・けど、こねていたり、マスクをしていたりすると、だんだん暑くなってくるから、不思議です。 先月最後のレッスンから、１週間ぐらいしか経っていませんが、発酵の状況が全然違ってきて、びっくりです。 それは、毎年のことなので、当たり前なのですが、すぐに対応できない・・・。 でも、発酵中に、お布団はかけるようにしましたよ。 さて、初ウ...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2020.10.08 Thu 20:01
メロンパン、段取りチェック
JUGEMテーマ：パン教室 息子の中間テストが始まりました。 テスト前日、追い込んで勉強をしてくれるのかと思いきや、勉強しすぎると、頭が破裂して、体調が悪くなるということで、早々に切り上げていました。体調管理が大事だそうです。 １度、破裂してみて欲しいものです。 そんなことは、どうでもいいです。 今日は、１１月レッスンのメロンパン＆ポップオーバーの段取りをチェックしました。 頭の中では、これやったら、これやって、...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2020.10.07 Wed 22:09
OGクラス まめあん おいものプリン
大納言あずきと金時豆、こしあんが入ったまめあん、 ポットベリーという小さなケースに 入れて焼くのですがこれが絶妙な大きさなのです。 なんとなく秋らしいパンですね。 生徒さんが小さな家のオブジェを作ってくれました。 すごくかわいい！と盛り上がりました。 今ハマっている多肉植物と一緒に飾ろうと思います！ ありがとうございました。 ***** コースレッスンご案内 （1回につきパン２種類＋お菓子１種類） JHBS...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2020.10.07 Wed 14:57
もうすぐ、ウィンナーパン
JUGEMテーマ：パン教室 昨日から、やっと学校に行ってくれましたからね♪ 早速、１０月パンのリハーサル。 今月は、ザ・お惣菜パンって感じの『ウィンナーカレー』とファンの多い『塩バターロール』ですので、お子さん受けが良さそうです。 男の子が好きそうな味♪ フランスパン専用粉を混ぜているので、生地が軽い仕上がり。 シンプルで、生地そのものが美味しい〜。 塩バターロールね。 焼いた後の天板は、バタ...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2020.10.06 Tue 20:50
ミッドナイトスワン
JUGEMテーマ：パン教室 今、公開中の映画【ミッドナイトスワン】、ご覧になった方、いらっしゃるかしら？ 草?剛さん主演の映画です。 地上波のＴＶに出ることが少なく、あまり番宣をさせてもらえないので、知らない方が多いかもしれませんね。 （先日のぴったんこカンカンに、出演されていたけど♪） 草?さんが、トランスジェンダー役をやられるということで、公開前から注目していて、観たいな〜と思っていました。 たまたま、公開日、予定がなかったので、...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2020.10.05 Mon 23:14
ルーちゃんが来て１年
JUGEMテーマ：パン教室 岡崎では、キッズデイズという秋休み的なものがあり、９月３０日〜１０月４日まで、お休みでした。 本来なら、部活の大会がある期間でもあるので、息子には、その予定が入っていたのですが、岡崎でクラスターが発生したことから、部活関係がすべて中止・大会も延期になってしまいました。 せっかくの平日休みなので、普段、混んでいるところに行くには、もってこい！なのですが、この休み明けから、中学は中間テストが始まる・・・このキッズデイズは、勉強のための...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2020.10.05 Mon 20:48
準師範クラス9月 パン マイス フレッシュレモンシフォン ダッチダイガーブレッド 若草もち
準師範クラスのレッスンへ 行ってきました。 色々な形状のコーンを使った パン マイスと レモンがさわやかな フレッシュレモンシフォンを作りました。 写真では大きく見えるのですが 小型のシフォンケーキで、 レモン果皮も果汁も フレッシュなのが嬉しいです。 ファミリーコースの見直しで ダッチダイガーブレッドと 若草もちも作りました。 今日も勉強になりました！ &...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2020.10.05 Mon 14:34
アドバンスコース フロマージュ 大納言ブレッド 黒ごまプリン
生地にあんこを練りこみ、 大納言かのこをたっぷり入れた とってもリッチなパンの大納言ブレッド、 我が家では私しか食べないので 薄く切って冷凍しておきます。 バターをたっぷり塗って食べると あんバタートーストのような味わい。 罪な味です。 この日は大納言ブレッドは発酵させすぎで メッシュ型が開かず、 黒ごまプリン...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2020.10.05 Mon 13:58
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