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パン教室
このテーマに投稿された記事：1314件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c143/3034/
- パン教室で習ったことなど紹介していきましょう♪
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作者のブログへ：「no810」さんのブログ
その他のテーマ：「no810」さんが作成したテーマ一覧(1件)
しっとりフルーツ
JUGEMテーマ：パン教室 １２月レッスン、明後日からスタート。 今日は、おさらい＆確認。 このね、フルーツパン、なんてことないんですけどね。形とか。 でもね、しっとりしていて、美味しいんです。 ドライフルーツがお好きな方なら、喜んでいただけるかな。 焼きたてよりも、フルーツがなじんで、生地が落ち着いた方が美味しいです。翌日もしっとり♪ こっちは、お星さま風コーンマヨパン。 ...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2020.12.01 Tue 20:30
くまさんのパン屋さん
JUGEMテーマ：パン教室 寒くなってきました。 やっと、冬らしくなってきた・・とも言えますが。 今日の満月、すごくキレイでびっくりしました。習い事で、車にのっていて、月に向かっていく感じだったのですが、吸い込まれていきそうで。１１月の満月は『ビーバームーン』って言うんですってね。面白い。 さて、今月もおしまい。 今月のことは、今月のうちにまとめないと。 １１月のディスプレイは、秋っぽくまとめていました。 &nbs...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2020.11.30 Mon 20:45
解放された!
JUGEMテーマ：パン教室 久々です。 何していたか・・・。 期末テスト中だったんですよ。息子の。 いや、私が勉強していたわけではないし、勉強を教えていたわけではないのですが、縛られていましたね〜。 とにかく、期末は、音楽・美術・保健体育・技術家庭があるわけですよ。 この４教科が、息子は、本当にダメなんです。 放っておいたら、（偶然、選択肢が当たって）２０点ぐらいになりそうな勢いです。 せめて、せめて...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2020.11.28 Sat 22:24
インターミディエイトコース モンキーブレッド カイザーゼンメル ポンデケージョ
モンキーブレッド、 たっぷりのバターや砂糖に ブランデーを加えたシロップに 漬け込んで焼きます。 リッチな生地なのでしっかりこねて下さいね。 キャラメルのように固まった シロップの中にはふわふわな生地、 久々に作ったら美味しくて、 生徒さんが帰ったあと沢山食べてしまいました。 カロリー怖いです！ ***** コースレッスン生徒募集中です。 （1回につきパン２種類＋お菓子１種類） J...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2020.11.22 Sun 12:21
ファミリーコースパート3 チョコマロン くるみまんじゅう エピナフロマージュ
ファミリーコースのレッスンでした。 チョコシートを折り込んでつくる チョコマロン、 わいわいいいながら作りました。 そしてエピナフロマージュを とても気に入っていただけました。 ボーリッシュ種から作りますが そんなに手数はかかりません。 つくれぽ楽しみにしてます！ くるみまんじゅうもおいしかったですね。 河口湖のおみやげ、 ありがとうございました。 運転などなど おつかれさまでした。 楽しかったそうでなによりです。 ***** コースレッスン生徒募集中です。 （1回に...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2020.11.22 Sun 12:01
秋の折り紙
JUGEMテーマ：パン教室 先月のハロウィン飾りを、折り紙に頼ってしまったわけですが、今月も折り紙を多用しております。 動画を参考にさせていただきまして、秋らしいものを、いくつか折りました。 これは、きのこ。 ポップオーバーが、きのこのようだからね。 家にあった、癖？のある柄物の折り紙を使ってみました。毒きのこだね・・・。 これは、もみじ。 紅葉が見ごろになってきましたね。 &n...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2020.11.17 Tue 20:03
大も小も
JUGEMテーマ：パン教室 今回のレッスンで、初めて、ポップオーバーを知る方が多いと思います。 作っている時には、これが膨らむの？ どんなものになるの？ お好み焼き？っていう感じ。 オーブンに入れて、覗きこんでみると、みなさん『こんな風になるの〜』って、びっくりされています。 生地を、各自作って、６個に分けて焼くのですが、その中でも、とんでもなく大きく膨らむものもあれば、控えめに膨らむものもあります。 膨らむ方がいいのかもしれませんが、...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2020.11.13 Fri 22:52
お気に入りの卵
JUGEMテーマ：パン教室 今月は、パン生地・ビスケット生地・ポップオーバー、全てにおいて卵を使用するので、１ヶ月で、２０パック以上は必要になる予定。 卵って、スーパーによって、置いてある種類がいろいろだし、安いのもあれば高いものもありますね。 パン・・特に、今回は、ポップオーバーにおける卵の役割が大きいです。 最近、レッスンの卵は、この卵を使っています（自宅でも）。 お気に入り。『オカザえもんのもも色たまご』 近所の...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2020.11.10 Tue 22:55
ポップオーバーの型
JUGEMテーマ：パン教室 ポップオーバーの試作の段階で、いろいろな型で作ってみたのです。 もし、気に入っていただけた時、手軽に作ることができるよう、手に入りやすいものを使いたいと思っていました。 手に入りやすい=１００均（私の基準はこれ）。 で、紙のマフィンカップ（カップケーキ作ったりするもの）を試したりしたのですが、材質によって、仕上がりが変わるんですよね。 ものによっては、焼き上がり後、上手に紙がはがせなくて、形がボロボロになって...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2020.11.09 Mon 20:56
ファミリーコースパート3 バターフィセル くるみまんじゅう
ファミリーコース最後のメニューは バターフィセルでした。 初めての方にも作りやすく、 3時間程度でつくれるフランスパン風のパンです。 おうちでこんなパンが作れると 嬉しいですね。 くるみまんじゅう、 売り物のようだと絶賛でした。 今回で36回のレッスンが終了しました。 終わってみればあっという間でしたね。 毎回 「今日のパンが今までで一番美味しいかも！」 と驚きながら食べてもらえて 本当に嬉しかったです。 またogクラスでもよろしくお願いします。 ***** コースレッス...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2020.11.09 Mon 12:25
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