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パン教室

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７月入りました

JUGEMテーマ：パン教室７月に入りましたね。いつの間にか、２０２０年も半分終わってしまったのですね。動かなかった時期があったからでしょうが、新学期が始まったばかりという感覚。東京の方では、感染者数が増加しており、この先が心配ですね。夏休みの移動で、また状況が悪くならないことを祈ります・・・。息子の中間テストも終わりました。またすぐに期末テストです。いやだな～。１週間以上前ですが、実家か...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2020.07.04 Sat 14:38

OGクラスのレッスンでした。レーズンツイストとはりねずみのパン、エリソンを作りました。レーズンツイストはレーズン50％配合なのでずっしりとしていますが生地は卵も入りふわっふわです。翌日のバタートーストにすると感激のおいしさですよ。すだきとうを使った星形のむしぱんも作りました。お子さんが赤ちゃんの頃から来て頂いたこちらのクラス、今回からOGクラスになりました！お引越しなどいろいろありましたがゆっくりと続けてくださってありがとうございます。これからもよ...

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2020.06.30 Tue 17:41

OGクラス　アニーズブレッド　素焚き蒸しパン

OGクラスのレッスンでした。リング状の編み込みパンのアニーズブレッド、最近作り方が変わりクグロフ型に入れて焼くようになり、どちらを上にしても絵になるように。どちらかが失敗したときでも大丈夫です(笑)。今日の生徒さんは自粛中に多肉植物にはまりまくったそうで現在多肉を入れる植木鉢をモルタルで作ろうかな、というところまで来ているそうです。楽しそう・・・デザートメニューは素焚き蒸しパンでした。星形のかわいい蒸しパンです。また来月もよろしくお願いします。 *...

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2020.06.30 Tue 17:26

イライラガミガミ

JUGEMテーマ：パン教室来週から、中間テストが始まります。中学生、初めての定期テスト。学校からは、平日４時間・休日８時間勉強しよう！なんてお達しがきていますが、そんなに勉強しないといけないのかしらね。自分が中学生の時、そんなに勉強したっけ？　今の子は、塾も行って、本当に忙しそう。それに比べ、塾にも行っていないし、習い事もしていない彼。時間だけは『たっぷり』あるはずなのに、なぜ、その時間を勉強しようとしないのか・・・。あの余...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2020.06.27 Sat 18:11

お話しいっぱい！

JUGEMテーマ：パン教室レッスンを再開して、今日で５回目。毎回ですが、みなさんに久しぶりにお会いするので、あれこれ、いろんなお話に花が咲きます。本当は、会話少なめでやることが、感染対策としては正解なのかもしれませんが、そうもいかず・・・。３ヶ月も空くと、新しくお仕事始められている方やお子さんが入園＆入学していたりして、ライフスタイルが変わられた方も多いです。このステイホーム中の出来事をお聞きすると、みなさん、それぞれ、いろ...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2020.06.25 Thu 22:47

夏レッスンします

JUGEMテーマ：パン教室今年の夏休みは、短くなってしまいましたね。岡崎市は、７月中旬～終業式の間は、給食のない半日授業になるようです。なので、子どももいないなら、せっかくなので、レッスンをしよう！と、あれこれ考えておりました。ただ、いつものような３時間半のレッスンだと、子どもがお腹を空かせてしまいますし、みなさんのお子さんも帰宅されてしまいますので、午前中に終わるものにしよう！と。しかも、主婦の立場からすると、パン教室に行...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2020.06.21 Sun 06:50

生き返る教室

JUGEMテーマ：パン教室月曜日から、レッスンを再開いたしました。こんなご時世に、足を運んでいただけるみなさまに、感謝しかありません。「再開、おめでとう！」と言っていただけますが、いやいや、みなさまあっての「再開」です。私がいくら「再開します」と言ったところで、どなたもいらっしゃらなければ、教室は動くことができないので・・。でも、お越しになりたい気持ちはあっても、『慎重にならざるおえない方』『慎重でありたい方』がいらっしゃる...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2020.06.17 Wed 16:54

梅雨入りですね

JUGEMテーマ：パン教室梅雨入りしましたね。今日なんて、かなりの激しい雨で、せっかく窓拭いたのに～～と思ってしまいました。そりゃ、季節的に、そうなんだけどね。お迎えする準備をしながら、窓の外を見ていました。雨が降ったら、窓、開けられないよな・・・。換気、できるのかな・・なんて思いながら。キッチンに、大きめの換気扇があるので、それは、常に動かしておくようにします。サーキュレーターを導入しました。 ...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2020.06.11 Thu 20:52

お持ち帰り用に

JUGEMテーマ：パン教室来週から、『お花のあんぱん』と『マンデルツォップ』のレッスンが始まります。ホームページのレッスン内容にも案内させていただきましたが、今回は感染防止のため『試食なし』に致しました。いつもは、試食の時間に、焼けたパンを冷ますことができるのですが、今回は、冷ます時間が短くなってしまいそうです。特にあんぱんは、その場で個装してしまうと、熱がこもってしまうので、できるだけ避けた方がいいかな・・と思っています。 ...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2020.06.10 Wed 20:31

予約をはじめました。

JUGEMテーマ：パン教室教室を再開することを決めまして、先日、６月中旬～７月中旬までの『お花あんぱん＆マンデルツォップ』のレッスン予約をスタートさせました。このご時世ですし、これだけ期間が空いてしまうと、みなさんの心境の変化もあるだろうから、今までのようなご予約はいただけないだろうな・・・と思っておりました。でも、予約の案内を出させていただいた直後から、いつものようにご予約をいただき、感謝感謝でございます。『再開待ってました！』と言ってく...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2020.06.07 Sun 07:20

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