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JUGEMテーマ:パン教室 分散登校が、始まりますね。 息子は、昨日、1時間だけ、中学校に行きましたが、来週からは、授業が始まるようです。 娘は、来週が、登校スタートです。 嬉しいことに、偶然、息子と娘の登校日が同じ日。午前中、フリーになれる!(それでも、パンを作ってそうだけど)。 6月からは、授業も給食も始まり、通常の生活が戻ってきそうですが、第2波が大きく来ず、とりあえず、1学期が順調に過ごせたら・・と思います。 中学...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2020.05.21 Thu 20:08
JUGEMテーマ:パン教室 6月のパン教室ですが、自家製酵母パ ンのみのレッスンとさせていただきます。 メニューはベーグル。 練りこんだり巻き込んだりトッピングしたり。 4〜5種類を8個。 冷凍しておけば好きな時にベーグルが頂けますね。 レッスン代ですが自家製酵母1種類ということで3000円となります。 また、過密化を防ぐため1名〜3名でのレッスンとせていただきます。 ランチもまだ皆さんでいただけるような状況では...
粉+ | 2020.05.21 Thu 14:16
JUGEMテーマ:パン教室 パンのお届け便をするため、昨日は、パンをたくさん作りました。 ちょうどお天気も良く、窓際発酵のみでも、順調に作業が進み、4種類作ることができました。 成形が簡単なものばかりにしたので、派手さがないパンばかりですが、冷凍しやすいパンの方がいいしね。 ちょっと変わった『フルーツグラノーラ入りのパン』 前回も作った『いちごのパン』 丸にした。 新玉ねぎがゴロゴロ入った『オニオンパン』 &n...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2020.05.12 Tue 20:53
JUGEMテーマ:パン教室 2階の1室、洗濯物が室内干しされていたり、私のパソコン作業などなどが行われる部屋があるのですが、そろそろ、そこを、娘の部屋にしなくては・・と。 以前から、「自分の部屋が欲しい」とは言われていたのですが、荷物を整理したり、移動させたりするのが大変そうで、思いきれなかったのですが、このステイホーム期間ならできるし、逆に、この期間を逃したら、いつになることやら・・って感じになりそうなので、今、娘の部屋を作り始めています。 押し入れに入っ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2020.05.11 Mon 06:58
JUGEMテーマ:パン教室 片付けをしていたら、パノリアちゃんのリフォーム時に使用したペンキの余りが出てきました。 ほんの少し残っているだけし、若干、固まりかけているのですが、捨てるのももったいないので、何かに塗りたくなりまして・・。 で、試食の時に使用してる、ランチョンマットならぬトレー?板?があるのですが、茶色なんですよ。 まー、それ1色で、コーディネートしてきたわけですが、時々、この茶色が、暗さを出している・・と思う時があったんですよね。 ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2020.05.09 Sat 07:05
今日はさわやかな五月晴れですね。 いかがお過ごしでしょうか。 コースレッスンを受講されている 生徒さんを対象に 無料オンラインレッスンを開催します。 こねずに、 粉・イースト・砂糖・塩の4つの材料で、 (粉も普通の粉で大丈夫!) 発酵かごもナシでOK、 家庭の電気オーブンで作る カンパーニュです。 日時は5/14 11時.12時.13時頃、10〜15分程度の レッスンをします。 (焼き上がりは13時頃、 前日と当日、他にそれぞれ5分程度の準備があります。) 本当に手間なく作れるので 最近は試作も...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2020.05.07 Thu 16:26
JUGEMテーマ:パン教室 すごーーーーく、久しぶりにリメイク作業しました。 これね、机なの。 子どもが2〜3歳ぐらいに買ったんだと思う。 この机は、本当に、子どもとともに過ごしてきた。 勉強したり、おやつ食べたり、絵を描いたり、折り紙折ったり、本読んだり、ありとあらゆること。 私も、ここでレシピを描いたり。 で、気になられていると思いますが、真ん中に浮かぶあやしげな物体・・・。 ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2020.05.07 Thu 06:56
JUGEMテーマ:パン教室 実家から、いちごが届きました。 実父は、畑で、野菜や果物を作っているのですが、この時期になると、いちごが採れ始めます。 いつもは、直接、届けに来てくれたり、こちらが遊びに行ったりするのですが、今はそういう時期ではないので・・・。 宅急便で、いちごがやってきました。 農薬を使っていないので、すぐに傷んでしまうし、いびつな形がご愛敬〜なのですが、毎年の楽しみです。 生で食べるのもいいん...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2020.05.06 Wed 17:42
JUGEMテーマ:パン教室 こどもの日。 なんだか、毎日がお休みなので、祝日の感覚が鈍ってしまっているのですが、一応、ケーキを買ってみたりして。 最近、ケーキは、『ビクトワール』さんばかり・・。 美味しいし、箱の色も可愛いし、何より近いし♪ 金太郎さんのケーキ。 金太郎さんのチョコの存在感がすごい・・(笑)。 アヤメのピックを刺せば、『こどもの日ケーキ』になるって感じだね。 プリンにもアヤメだし・...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2020.05.05 Tue 20:26
JUGEMテーマ:パン教室 うちのすぐ近くに、『サルヴァトーレ』さんという美容院があるのですが、そこのオーナーさんが、美容院の半分を居酒屋に改修されまして、気づけば、おしゃれなお店ができあがっていました。 『TOMOE』ともえ オープン当初は、夜の営業だけだったのですが、1ヶ月ぐらい前から、ランチも始められ・・。 そして、このステイホーム期間に合わせ、テイクアウトもスタートされたようです。 いつも通るたび、気になっていたので、お...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2020.05.03 Sun 08:00
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