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ファミリーコースのレッスンでした。 カイザーゼンメル、 皇帝パンという意味の オーストリアのハード系のパンで 見た目も名前もかっこいいですね。 シンプルなパンなので 粉の味を楽みながら頂きました。 プラスメニューで ポテトブレッドを焼きました。 ジャガイモの酵素のおかげで もちもちとした食感の食パンです。 その日のじゃがいもによって 生地が変わってくるので それも毎回楽しいです。 デザートメニューは オレンジケーキ。 たっぷり入ったオレンジピールの苦みが たまらないパウン...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2020.03.21 Sat 22:06
JUGEMテーマ:パン教室 ブラジルのパン・・というのか食べ物、ポンテケージョを作りました。 イーストは入れないので、発酵は必要なし。 いろんなレシピがあるとは思うのですが、今回は白玉粉を使って。 なので、おもちのような食感・もっちもちです。 粉チーズもたっぷり入っていて、さらにもちもち。 1個は小さいですが、カロリー高そう・・です。 ちょっと今、発酵が簡単なもの・無発酵で作れるもの的なアイテムに...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2020.03.16 Mon 20:56
JUGEMテーマ:パン教室 久しぶり・・本当に久しぶりにメロンパンを作りました。 娘に、「ママって、メロンパン作れるんだね」と言われる始末・・。 食べたことあると思うんだけど。 作る工程、面倒と言えば面倒ですが、楽しいと言えば楽しい。 何といっても、作りたての、サクサク食感が最高! 手作りの良さを痛感してしまいます。 さすがに、子どもたちも「美味し〜」と感激してくれた。 パン教室に通っ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2020.03.13 Fri 17:34
JUGEMテーマ:パン教室 まだまだ不自由な日々が続きそうですね。 この3月の週末は、子ども会の行事や総会、町内の組長会や会合など・・忙しい予定だったのです。 そんな町内の会合でさえ、中止になり、自粛ムードがすごいです。 仕方ないとはいえ、この年度末、活動の報告だったり、新年度にむけての引継ぎや準備が、ちっともできなくて、困ってしまいますね。 春休み、お友達のバレエやピアノの発表会を観に行くのを、楽しみにしていたのですが、中止になって...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2020.03.12 Thu 06:22
JUGEMテーマ:パン教室 毎日のように、パンは作っております。 1年先まで、考えてしまいたい!ぐらいの気持ちです。 気持ちだけで、ちっとも前に進まないのですが・・。 でも、パンを作っていると、時間にとらわれてしまって、他のやりたいことを、集中してやれないのが難点。 なので、この土日、パンは作るのを控える・・と決め、見て見ぬふりをしていた案件にとりかかりました。 土曜日は、娘の『お気に入りスペース=ごちゃごちゃス...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2020.03.09 Mon 20:46
JUGEMテーマ:パン教室 4年生の娘。3学期になってから、百人一首の授業があったのかな。 授業内で、百人一首大会みたいなのもあったらしく、それ以来、百人一首が大好きになっております。 お友達と、休み時間に、100均で買った百人一首をしたり、帰り道に、覚えながら帰ってきたり・・。 興味が出ている時に、関連するものを与えていくのが、一番効果的。 まずは、映画『ちはやふる』を観た。 『上の句』『下の句』『繋ぐ』『結び』 ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2020.03.05 Thu 20:34
JUGEMテーマ:パン教室 みなさま、いかがお過ごしですか? お仕事休めない方がほとんどだと思いますが、お子さんはお留守番でしょうか? 明日から、うちの子が通う小学校では、お留守番することが難しい環境の子は、受け入れをしてくれることとなりました。 でも、保護者の送り迎えが必須だし、お弁当持ちだから、保護者の負担はそれなりにありますね。 学校で、先生が遊んでくれるわけではないだろうし、ひたすら自習ですものね。これはこれで、子どものストレ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2020.03.03 Tue 20:00
JUGEMテーマ:パン教室 なぜか、すごく昔のように感じてしまうのですが、2月はこんな感じでした・・のこと。 ピンク×黒ドット 昨年も、黒ドットを使ったのですが、この組み合わせが、大人っぽくて好き。 マグカップとペーパーナプキンもドットで合わせて。 ピンク部分は、いろんなものが、ごちゃごちゃと置いてありますね〜。 まるで、「ぼんぼり」のような。 ちょっと高さが欲しいな〜と思って、思いつきで...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2020.02.29 Sat 06:13
JUGEMテーマ:パン教室 3月レッスンのご予約をいただいていた方には、ご連絡させていただきましたが、3月レッスン、お休みすることに致しました。 春休みまで、学校がお休みになり、さすがに、食べ物を扱う教室ですし、感染防止の観点から、決断しました。 仕方ないですね・・・。 休校になったこと、確かに、急でしたし、困ってしまうこともたくさんですが、決まった以上、この政府の選択が正しかったと思えるような事態なることを願っています。 普段、お越...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2020.02.28 Fri 21:58
JUGEMテーマ:パン教室 今日、2月のレッスンが終了・・しました。 いつの間に・・という感じは毎月のことですが、2月はやっぱり、早く終わってしまいますね。 お子さんの友チョコ作りに、1月の『はりねずみ君』を採用していただいた〜というお話しを聞き、嬉しくなった次第です。 (もちろん、サンド用チョコ添えで) 娘さんと一緒にこねて、丸めて、切り込み入れて・・って、たくさんのはりねずみ君が、親娘の手から生まれ、いろんな方たちの元へ愛を運んでいったかと...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2020.02.27 Thu 05:58
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