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JUGEMテーマ:パン教室 3月レッスンのご予約をいただいていた方には、ご連絡させていただきましたが、3月レッスン、お休みすることに致しました。 春休みまで、学校がお休みになり、さすがに、食べ物を扱う教室ですし、感染防止の観点から、決断しました。 仕方ないですね・・・。 休校になったこと、確かに、急でしたし、困ってしまうこともたくさんですが、決まった以上、この政府の選択が正しかったと思えるような事態なることを願っています。 普段、お越...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2020.02.28 Fri 21:58
JUGEMテーマ:パン教室 今日、2月のレッスンが終了・・しました。 いつの間に・・という感じは毎月のことですが、2月はやっぱり、早く終わってしまいますね。 お子さんの友チョコ作りに、1月の『はりねずみ君』を採用していただいた〜というお話しを聞き、嬉しくなった次第です。 (もちろん、サンド用チョコ添えで) 娘さんと一緒にこねて、丸めて、切り込み入れて・・って、たくさんのはりねずみ君が、親娘の手から生まれ、いろんな方たちの元へ愛を運んでいったかと...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2020.02.27 Thu 05:58
今月のパンレッスンはデニッシュ生地。 完成まで約3時間の長丁場で、 生地の折り込み作業も大変でした。 が、今日は初パン作りのメンバー様もおられるなかで 皆さんこ〜〜〜んなに綺麗な層がしっかりと出来ていましたね(^▽^)b パリパリッと焼き立てをかじりつく音が 遠くにいても聞こえてきましたよ(*^。^*) パン作り最高〜♬ ご予約お待ちしています♪ 本町:06-6265-1010 ネット予約 はじめましての方→ http://www.tomato-cooking.c...
男の料理倶楽部だんしゃくオフィシャルブログ | 2020.02.24 Mon 12:40
JUGEMテーマ:パン教室 焼きあがったパンや試食のテーブル・飾りつけを、写真に撮る方が多く、そういう『見栄え』を意識したテーブルコーディネートを考えてはいるのですが、いざ、写真に撮ってみると、『ん?』『全然良くないんだけど・・』ってことが多いです。 でもね、やっぱり、写し方のセンスやテクニックっていうものがあるんだということを、実感。 毎月、お越しいただいていて、その日のレッスンの様子を、アルバムにして送ってくださる方がいらっしゃるのですが、何かね〜、写真...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2020.02.23 Sun 07:02
JUGEMテーマ:パン教室 今月は、ちま作業が多かったかも・・。 バレンタインとか、クリスマスとかのイベント月は、パンをプレゼントされる方も多いのかな〜と思うと、アクセントをつけて、お持ち帰りいただいてほしいと思ってしまうのです。 ミルクフリルパンは、細長い袋に入れて、お持ち帰りいただくので、ビニタイを準備しようかな・・。 バレンタインといっても、甘あまな感じより、ちょいクールなテイストにしたかったんですよね。 で、ダイソーで見つけた...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2020.02.22 Sat 23:43
JUGEMテーマ:パン教室 バレンタイン=ハートですから、ハートものを作ります。 まず、ハートの形にカットした紙に、スタンプを押して・・ 娘が折ってくれた、ハートの折り紙に貼り付けました。 このハート、立体的になっていて、ちょっと高度な折り方のようです(私はノータッチですので、よくわからない)。 で、以前の試食で使った赤いストローが余っていたので、ハートと合体させ、クリスマス時に使用したリボンを巻きつけました。 ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2020.02.19 Wed 20:30
JUGEMテーマ:パン教室 バレンタインデー、終わってしまいましたが、作ったパンを、プレゼントされることもあるかな〜と思い、ちま作業しました。 100均で、クラフト紙のネームシールを購入。 このクラフト紙タイプのシール、もっといろんなサイズがあるといいんだけどな〜。 白じゃ、事務用品感が、出すぎだもんね。 そして、リボンのスタンプを、ひたすらひたすら押していったよ。 これを1枚1枚にカットして、広げた紙製のひもにくっつけた。 ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2020.02.16 Sun 18:32
JUGEMテーマ:パン教室 ハッピーバレンタイン♡です。 今日、レッスンの方、お作りいただいたパンを、プレゼントの1つにしていただけたかしら。 昨年の2月レッスンのパン『Wベリーハース』を、今日のバレンタインのプレゼントにしたよ〜と、写真を送ってきてくれたお友達もいて・・・。 そうやって、生活の中に、取り入れていただけるのは、本当に嬉しいです。 今日も、先月の『はりねずみ君』を2回ぐらい作られて、お子さんがすごく気に...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2020.02.14 Fri 20:23
JUGEMテーマ:パン教室 今月のミルクフリルパンは。こちらの型を使って焼いています。 『IFトレー』 小さめサイズで、使いやすく、使用頻度が多くなっております。 でも、このミルクフリルパンは、試作の時点で、いろいろ悩みましたね〜。 こういう、1枚1枚、はがして食べるようなパンにすることは、決めていたのですが、形がね・・・。 はじめは、小さめサイズにしようと思っていました。 これは、100均で売っ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2020.02.13 Thu 20:57
JUGEMテーマ:パン教室 今日も順調に、レッスンできました・・・・・・・・・・・・・と言いたいのに、本日、私、『やらかし』まして、大変なご迷惑をおかけしてしまいました。 一体何を『やらかしたのか』・・気になる方もいらっしゃるかもしれませんが、説明するのがややこしい?ので、ここでは明かしませんが、パノリアデビュー以来、最大のミスであることは確か。 お越しいただいた方には、『気にしないで』と、優しいお言葉をかけていただきましたが、本当に申し訳なかったです。 ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2020.02.11 Tue 06:09
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