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パン教室
このテーマに投稿された記事：1319件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c143/3034/
- パン教室で習ったことなど紹介していきましょう♪
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作者のブログへ：「no810」さんのブログ
その他のテーマ：「no810」さんが作成したテーマ一覧(1件)
レッスンスタート♪
JUGEMテーマ：パン教室 こんにちは！ 2016年のレッスンが昨日よりスタートいたしました☆ ポカポカしていたお正月に比べ、急に冷え込んできた今日この頃。 酵母の活動は気温の変化に影響をうけるので、一次発酵の温度管理 に気をつかう毎日です。 さて2〜3月は初のお菓子レッスンを予定しています！ 詳細は1月下旬にお知らせいたしますので、ぜひご覧ください♪ ↓我が家のシンビジウム。玄関で皆様をお出迎えしています！
T O M P A N の ほ っ こ り カ フ ェ | 2016.01.15 Fri 11:10
ファミリーコースパート1 クリームパン
JUGEMテーマ：パン教室 今日はファミリーコースパート1 「クリームパン」のレッスンでした。 クリームがたっぷり入るので なかなか包むのが難しく 集中して作りました。 クリームパン、かわいいですね。 デザートメニューは「ナッツチョコ」です。 一粒で満足できるおいしさ。 バレンタインにいかがでしょうか？ やっと給食も始まってくれました。 またレッスンがんばります！ ただ今生徒募集中です。 詳しくはＨＰを ご覧ください。
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2016.01.14 Thu 23:14
クロワッサン
JUGEMテーマ：パン教室 今月はパイ生地のレッスンが続くので 練習に作ってみました。 ストーブつけるのを我慢して作りました。 手間がかかるけれど やっぱり焼きたては本当においしい♪ ただ今生徒募集中です。 詳しくはＨＰを ご覧ください。
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2016.01.14 Thu 23:07
1月・2月単発レッスンのご案内
JUGEMテーマ：パン教室 月１回の1回完結レッスン お好きな時だけ参加できますので、 続けられそう？ 難しそう？ でも試してみたい、 色々なパンに挑戦したい・・・ などなどどなたでもご参加ください。 1回のレッスンで2種類のパンを作ります。 季節のお料理をご用意し、 試食をかねたランチ付きのレッスンです。 挽きたてのコーヒーと一緒に焼き立てのパンを ご試食下さい。 メニュー ・ハート型チョコチップ入りココアパン （お一人さま4個） ...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2016.01.12 Tue 16:48
教師研究科 1月
JUGEMテーマ：パン教室 教師研究科のレッスンに行ってきました。 一つ目のパンは「コーヒーケーキ」 ベーシックドゥ法という バターケーキを作ような方法で 生地を捏ねます。 そして一次発酵はオーバーナイト法。 色々なやり方があるのですね。 風味のある美味しい生地ができました。 アーモンドプードルを使ったフィリングと オレンジスライスを使った2種類の フィリングで、3つの成型をしました。 もう一つは「ブラウンサーブロール」 半焼きの状態までパンを焼く、 という焼き方がポイントのパ...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2016.01.08 Fri 12:30
1月のランチ
今月のランチは毎年登場の蒸籠を使って 花巻やw+ならではのシュウマイを一緒に作りましょう。 おまけに用意したのは和風のデザートです。 楽しい時間となりますように(^-^)/
粉+ | 2016.01.07 Thu 17:36
2016年1月のパンメニュー
今年もパン教室 w+ 始動します！ 2016年、最初に焼くパンをご紹介しますね。 応用クラスはこの2つ ライ麦入りのフランスパンは2016年初焼きパンとなりました。むっちり(?)タイプのフランスパンです。 折込しやすい生地のクロワッサン 基礎クラスの2つ ベーシックなテーブルロール。どんな食事にもあうはず！ チーズがゴロッと入りますよ。 美味しく焼けますように(^▽^)/
粉+ | 2016.01.06 Wed 15:52
ファミリーコースパート1 シナモンロール ロールパン
JUGEMテーマ：パン教室 ファミリーコースパート1 シナモンロール、ロールパンの ２レッスンさせて頂きました。 シナモンロールは大きなリング型。 リースぽっい感じで クリスマスのお持たせにぴったりですね。 意外と簡単に作れます。 シナモンが苦手な生徒さんでしたが これは大丈夫、とのことでした。 バターロールはシンプルなパンですが あっおいしい！と言ってもらえました。 デザートメニューはロールケーキと 写真は撮り忘れましたが フロランタンです。 今月はクリスマスという事で た...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2015.12.28 Mon 00:48
ありがとうございました♪
JUGEMテーマ：パン教室 この時期の朝焼けは徐々に色が変化していってとてもきれいです。 昨日で2015年のレッスンが終了いたしました！ 年末のお忙しい中、TOMPANにお越しくださり ありがとうございました。 皆様とのんびりとした楽しいひとときを過ごすことができ、 とても幸せな気持ちになりました☆感謝です！ また来年皆様にお会いできるのを楽しみにしています♪ 素敵な年末年始をお過ごしくださいね！
T O M P A N の ほ っ こ り カ フ ェ | 2015.12.26 Sat 14:03
ファミリーコースパート1 あんぱん
JUGEMテーマ：パン教室 ファミリーコースパート1 あんぱんのレッスンでした。 オーブンから出した時、 生徒さんから「すばらしい・・・」 と言っていただけました！ きれいに焼けてよかったです。 デザートメニューはロールケーキ お持ち帰りして、家で食べたら よりしっとりしておいしかったらしいです。 うちでもクリスマスに作ってみようと 思っています。 ただ今生徒募集中です。 詳しくはＨＰを ご覧ください。
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2015.12.22 Tue 17:38
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