[pear_error: message="Success" code=0 mode=return level=notice prefix="" info=""]
JUGEMテーマ:ピザ窯 今年初の杉葉拾い この時期乾燥していて杉葉は良く燃えます 子供のころには日課としてよく拾いに行きました 当時は植林もしていなくて 杉の木を探すのが大変 雑木と松の木ばかり 小学生のころには学校からみんなで行きました 当時のストーブはダルマストーブ 石炭を燃やしていました 焚き付けが杉葉と杉の木の枝 高学年が腰に鉈を挿して丸一日かけて拾いに行きました 良い時代でした 今では危険な活動ということで 絶対にしないと思いますね 朝...
Chaos | 2025.01.28 Tue 22:52
JUGEMテーマ:ピザ窯 の放映でしょうか 日曜日の電話がすごい 忙しくて受話器が取れない 電話をいただいた方には失礼なことをいたしました 予約とテイクアウトで本日は開店前に完売 12時 店内は満席 テイクアウトは12時までに焼き終わったものの 店内のオーダーに間に合わせるべく慌ただしい この投稿をInstagramで見る 尾の花 キャビン(@onohana.cabin)がシェアした投稿 ...
Chaos | 2025.01.26 Sun 22:23
JUGEMテーマ:ピザ窯 ピロリ菌絶滅用のボノサップ あと二日分飲めば終了 この薬ものすごく不快感でイッパイ 下痢気味と膨満感 二度と飲みたくない 今朝は雨の予報だが降らない 薪の補充のために作業場に行った ほんの少しの補充 薪の使用が少ないせいもある ここのところ大した寒さでなく ストーブにはまだ本格的に火を入れていない ストーブを焚くと消費量は多くなる それよりピザ窯の煙突だ ピザ窯に差し込んでいる煙突の接合部からほんの少し煙が出ているのだ そこで...
Chaos | 2024.11.16 Sat 20:34
JUGEMテーマ:ピザ窯 昨日パーライトとセメントを捏ねて塗布したピザ窯 お昼前に作業場に入り確認 セメントの乾いた色ではないですが ほぼ固着していました 倉庫を少し片づけて フォークリフトで移動 壁を手で軽く叩くと ポンポンと音がします この投稿をInstagramで見る 尾の花 キャビン(@onohana.cabin)がシェアした投稿 上手くいったのかな 前回作ったピザ窯のことは...
Chaos | 2024.10.11 Fri 22:24
JUGEMテーマ:ピザ窯 本日は快晴 やっと秋らしくなったな それでも昼間は暑い アースオーブンのモルタル塗りを決行 先ず山の沢から引き入れている水を近くに トロ舟にパーライト・砂・軽石・セメントを入れて捏ねる 重いのは砂とセメントだけなのでミキサーは要らない ステップルでメッシュを固定してから いよいよパーライトモルタルを塗布 グラスウールにメッシュは最強 ベタベタのモルタルも滑り落ちない 夕方には完了 明日乾いていたら良いの...
Chaos | 2024.10.10 Thu 22:44
JUGEMテーマ:ピザ窯 朝夕涼しくなりましたが日中は汗ばむ陽気 2日間のぐずついたお天気のせいか 秋なのに緑が目につきます 今年は綺麗な紅葉はあてにできない感じ マルシェで大活躍のアースオーブン ロックウールとグラスウールを取り付けました 固定はメッシュなのですが メッシュが足りない 仕方ないのでピザ窯の頂点はメッシュ無し 仕上げはパーライトモルタル 作業場からの帰り道 夕陽がきれいでした &n...
Chaos | 2024.10.09 Wed 22:31
JUGEMテーマ:ピザ窯 明日のイベントに使えるかどうかのアースオーブン試し焼き 今朝は一番に火入れ 3日目の火入れで窯は半分程度乾いています 数時間焼いてお昼にはピザを焼きました 朝方には窯が乾く独特の臭いが周囲に立ち込めて この臭いはお客さんに臭わせたくない 試し焼きしている時もこの臭いで気持ち悪くなりそう それも夕方には臭いは消えたようになりました 明日はどうなるか知らないけれど 夕方には現地まで走りました 先生やPの面々が準備中 ほんの少しですが手伝...
Chaos | 2024.10.04 Fri 23:11
JUGEMテーマ:ピザ窯 イベントまでに断熱材を巻いて パーライトモルタルで仕上げる段取りでした なんてことは無理 どう考えても窯が乾燥しない 焼き締めをやっても乾燥は無理 今朝はロックウールとグラスウールをセットしてみました 火を入れてセットしたものだから 数時間後にはウールが湿ってしまいました これをやると最悪 いつまでも乾かない ほんの少しの湿り気だったので 即取り外して乾かしました やはり まだ少し早かったみたい 今回のイベントには土のままで行きます...
Chaos | 2024.10.03 Thu 22:14
JUGEMテーマ:ピザ窯 少しばかり早いのですが 5日のマルシェに間に合わせるべくアースオーブンに火入れ 朝一でほんの少し 午後から本焼きに近い火入れ 窯には亀裂が入っています 棒で叩いて 新たに粘土を塗り付け 明日はもう少し焼いてみましょうか 夕方からはスライドチェアーのベアリング交換 8個の内スムーズに動くのは1個だけ 残りは何らかの回転ムラと歪み かなり面倒ですが慣れるとスイスイ 元の椅子に蘇りました 人間もこうだといいのですがね ...
Chaos | 2024.10.02 Wed 22:39
JUGEMテーマ:ピザ窯 自民党総裁決定なんだけど 管理人の苦手な方となりました この方 何となく ですが あまり関わりたくないような ってか 今までだれともかかわっていませんがね 良い国にしてほしいです 地方創生に期待しています ヤードまでの道を草刈りしました 今年最後にしたいものです 田舎に戻ってきてから何回草刈りしたのかな これが出来なくなると人生の終焉 知り合いが丸太を持って来てくれました ミズナラかな ...
Chaos | 2024.09.27 Fri 21:47
全103件中 1 - 10 件表示 (1/11 ページ)