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料理

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クノールカップスープ　トマトのポタージュ　アレンジ

永野芽郁ちゃんが、ほっほっほ～へほ、と歌う「クノールカップスープ　トマトのポタージュ」テレビCMを見て、「トマトに、チーズ、不味いわけがない」で、真似てみた。

でえくの娘　職人エステティシャンの独り言 | 2022.12.24 Sat 16:35

こんばんは。竹鶏ファームひよこ社員です。ピヨピヨ今年も残りわずかになりました。 12月はイベント月。お年越もありますが、その前にあるのがクリスマス。クリスマスには、チキンと合わせてケーキも定番ですよね！ ? 竹鶏ファームのケーキ、「竹鶏のたまごシフォン」 ?「竹鶏のたまごシフォン」で簡単ツリーケーキ！ ?ホールケーキでサプライズケーキも楽しめる！ ?竹鶏ファームのケーキ、「竹鶏のたまごシフォン」おいしいケーキは実に様々ありますが、シンプル...

日本で一番、ありがとうの「わ」が生まれる養鶏場を目指して。 | 2022.12.22 Thu 18:10

お酒によく合う簡単料理　甘エビとレタスの炒め物　カキのサラダ風　エビの卵炒め　野菜入りがんもどきの煮物

　久しぶりのお料理ネタです。　最近つくったなかでも、お酒によく合う簡単格安料理です。「甘エビとレタスの炒め物」　甘エビは極小のものがときどき出回っていてお値段もお手頃です。これを軽く塩水で洗い、水分をよく切って素揚げにする。こうすれば殻ごといただけます。そのままでも良いのですが、チンして柔らかくしたカボチャとレタスと一緒に炒める。味付けはお醤油と麻辣醬です。　ピリッとした辛みと食感がビールやハイボールなどにぴったりです。 ...

瞳に四角い鰯雲 | 2022.12.14 Wed 16:57

簡単にできるラーメンの研究　8　エビ油の海鮮ラーメン　煮干し粉ラーメン　CoCoのカレーラーメン　クリアボール

　麺類は大好き。　なので今回も自分なり発想でちょっと他では味わえないオリジナルのラーメンをつくってみた。季節がらだんだんと暖かいラーメンが欲しくなる。「エビ油の海鮮ラーメン」　麺は市販のものでスーパーで4食200円ぐらいで売っているもの。　スープは簡単に作るなら、鶏がらスープ、Cookdoの香味ペースト、白だし各大さじ1杯をベースにしてニンニクとショウガを少々加え、お醤油で味付けすれば、それなりの味のものが簡単にできます。　今回の味付けは塩、できれ...

瞳に四角い鰯雲 | 2022.11.28 Mon 14:30

今日のランチは『添加物ゼロ』手作りハンバーガー。自己満です!(^^)!

次男の誕生日11歳になりました子供が小さかった頃、誕生日はお家で手作りハンバーガーしてたのを思い出しました(^^) 昨夜、婆ちゃんが焼いたパンをいただいたので… 今日のランチはキアナ牛ハンバーガーに決定プライスレス添加物ゼロのハンバーガー婆ちゃんが焼いたパン父ちゃんが買ってきたキアナ牛ミンチで母ちゃんが作ったハンバーグ自家菜園で育てたレタス母ちゃんが作ったケチャップイタリアに嫁入りしてからケチャップは手作り派！手作りしだす...

☆ちびイタリア旅行ブログ☆トスカーナ暮らし良いとこvs悪いとこ | 2022.11.19 Sat 02:29

鍋ごと保温

お鍋炊飯を始めて1年が経ち、炊くことには慣れましたが、今の課題は、ご飯の保温。 JUGEMテーマ：料理

でえくの娘　職人エステティシャンの独り言 | 2022.11.06 Sun 17:28

そろそろバレてきたのか？

JUGEMテーマ：料理ベビさん時代から　食に関しては特に好き嫌いのなかったうちの兄弟(お二人ともに) そもそも　基本たくさん食べる人達です　多少は苦手なものもありますが食べられないほどではなく野菜類も大好き。出された食事は習慣的に残さず平らげます旅行先で出てくる　子供が臆しがちな懐石料理すらも (おそらく家庭で馴染みのないメニューが多いから？) 全く抵抗なく意欲的に向き合っておられどこでも何でも幼少期から　喜んでモリモリ頂いてました。　離乳食も含め　弁当や給食や外食な...

～T\'s love time～ | 2022.10.28 Fri 10:39

無洗米を買ってしまった。

売り場に並んだお米、精米から日の浅い物を、と、選んで買い、米櫃に移し替えて気が付いた、「無洗米」だと。 JUGEMテーマ：料理

でえくの娘　職人エステティシャンの独り言 | 2022.10.22 Sat 18:46

秋川牧園オリジナルのカルボナーラに挑戦！

JUGEMテーマ：料理いつも楽しみにしている秋川牧園のメルマガから、また１つトライしてみました。お酢を使ったカルボナーラだそうで。実のところ、👇のレシピを見ながら最初にトライしたのが娘で、そのあと私が２回作りました。カルボナーラって、普通はベーコンを使うことが多いよね？あと、パルメザンチーズ使うよね？そして生クリームも。ならばこの「牛乳と酢」を使ったソースには、一体どんな味わいがあるんだろう？ーこれが、やってみようと思った興味の元でし...

あすの空は、なにいろ？ | 2022.10.22 Sat 12:09

美味しい野菜を無農薬で育てよう♪

トスカーナ田舎生活青虫はカーボロネーロが1番好きみたい青虫はブロッコリーも好きそうな感じ無農薬で野菜を育てるにはvs虫との戦い虫を見つけたらで排除するだけ美味しい野菜を無農薬で育てようトスカーナの魅力＋イタリア人の情報満載ブログ♪ 《毎週日曜日更新》 📎フィレンツェ/トスカーナより発信日本語添乗員ちびイタリアのブログ "トスカーナ暮らし良いとこvs悪いとこ"では日々のイタリアの様子を随時更新してます是非チェックしてみてください😁 ht...

☆ちびイタリア旅行ブログ☆トスカーナ暮らし良いとこvs悪いとこ | 2022.10.17 Mon 00:12

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