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料理

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もう、相変わらずテキスト見ない子ですねえ！

JUGEMテーマ：料理ってことで、はいはいしなびた唐辛子見事全部消費して青唐辛子のツナ味噌作りましたよw なんか規格の１２本よりよっぽど唐辛子多かった気もしなくもない（笑）味噌もさじが見当たらなかったからもう箸で目分量めっちゃ適当wえへwこれでも結構美味しいのが料理マジック。ってか早速しっかりコンビニで買ってきたゆかりを玉ねぎに使ってますね（笑）やっぱり「オレペは色々役に立つ」です、はいwその時作らなくても後々その時期の見て使えるからねw ってか今週号のもあれです、味噌を焼...

のほねこパート２ | 2022.09.03 Sat 08:03

大葉ジェノベーゼソース

テレビを見ていたら、「大葉でジェノベーゼソースを作ると美味しいですよ！」とやっていた、丁度、バジルソースが無くなった頃だったので、「作ってみるか」で、やってみた。 JUGEMテーマ：料理

でえくの娘　職人エステティシャンの独り言 | 2022.09.02 Fri 15:21

ホースラディッシュ　わさび飯　お茶漬け　冷やし中華　蕎麦パスタ

　テレビを見ていたら「わさび飯」という料理が出ていた。わさびと言っても、お刺身を食べるときに添えるワサビでなく、いわゆるホースラディッシュ（西洋わさび）のことです。　面白そうなのでさっそく実験？開始です。「わさび飯」　レシピはご飯の上にホースラディッシュをのせてお醤油をかける、あとは海苔をぱらぱら。ただそれだけ。　刺激的ではあるが、ほんのり甘みもあって美味しいかも。　ただ自分は追加で鰹節をのっけたほうが、もっとまとまりがあると思った。 ...

瞳に四角い鰯雲 | 2022.08.29 Mon 15:33

簡単にできるラーメンの研究　6　魚介出汁の冷たいラーメン　梅風味のラーメン　茄子焼き

　個展が終了しお盆が過ぎて、やっと普通の生活に戻ってきたような気がする。　多少余裕ができたので、予定ではちょっと旅にでも出るかなって思っていたのですが、この状況では難しい感じです。家にいることも増えたので、久しぶりのお料理ネタです。　ラーメン好きとしては、この夏はけっこう冷たいラーメンにチャレンジしました。　こちらはイタリアンに見えて、れっきとした魚介系スープの冷たい和風ラーメンです。栄養バランスも良く朝ラーにはぴったりの爽やかさ。 ...

瞳に四角い鰯雲 | 2022.08.21 Sun 09:00

栄養士さんチェックをもらいました

こんにちはインテリアデザイナー大木です夏っぽいこと、何もしておりませんが最近始めたことがあります (^^)/パーソナルジムに通い出しましたトレーナーの方からは「大木さんの身体の硬さは、伸びしろしかない！」と言われております('Д') 毎日の食事チェックもお願いしていて本日のブログ画像は、栄養士さんに送っているリアルなやつです栄養士さんから下記３点のルールをもらいました１）朝食にご飯とみそ汁食べる ...

Interior design大木道子のBLOG | 2022.08.16 Tue 11:55

この一枚2022年　セブ篇　その（9）　椰子の樹から造る天然の酢

　フィリピンのイメージを日本で聞いてみると、白砂のビーチに風にそよぐ椰子の樹という人が多く、これは日本の観光業界のイメージ作戦が効いている証左で、実際は高級リゾートの脇には粗末な家屋が連なっていて、観光客はリゾート内で食住全てを賄えるからフィリピン世帯の半分近くは貧困世帯という現実に目を触れることはまずない。【写真－1　果汁と果肉を採った後の椰子の実　これが燃料になる】　そういう社会問題はともかく、フィリピンには何本の椰子の樹が生えているかその数字を見たことはな...

セブ島工房 | 2022.08.10 Wed 21:45

もうしょおぉ　スイカぁ　夏野菜

JUGEMテーマ：料理　こんな暑さにさらされて　スイカを買いにいきました。　今は　カットされたものが販売されていて　本当にありがたい。　ラタトゥイユは　一日たっていちばんおいしい感じ　大島さまから　おまけで頂いたバジルは　今日頂く予定　何年ぶりだろう　信州のバジル　信州のバジルは　素晴らしいです。　年に一度　なぜか　バジルがまとまって入手できることがあって　信州では　年に一度　フレッ...

水引　家紋　のブログ | 2022.08.10 Wed 17:53