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お酒によく合う簡単料理 焼きナス キムチトマト トウモロコシ キュウリと冷凍シーフード 焼き鳥丼 

 久しぶりのお料理ネタです。  今回はよくある簡単なお料理なんだけど、一工夫すると暑い夏にはぴったりの味になります。     焼きナス  こちらは定番料理なのだけど、美味しくつくるにはコツがある。  まずナスは厚さ1.5cm以内にして、必要に応じて3枚おろしにする。そして断面にしっかりと油を塗る。この処理をすることで中の水分が閉じ込められて、トロっとした仕上がりになる。最後はショウガと鰹節、お醤油で味付けして出来上がりです。     トマトキムチ  ト...

瞳に四角い鰯雲 | 2023.08.24 Thu 09:14

夏はトマトと卵で元気に★シャクシュカ

こんにちは。竹鶏ファーム ひよこ社員です。ピヨピヨ   今日はInstagramの懐かしい投稿からご紹介しますね。 (Instagram登録している方、フォローもぜひお願いします)   今回は2022年                 https://www.taketori-monogatari.com/?pid=64654660 たまご、食べたくなっちゃった!方は、こちらをポチっと!↓↓↓         ・ 宮城県白石市から全国へ。竹炭を餌・水...

日本で一番、ありがとうの「わ」が生まれる養鶏場を目指して。 | 2023.07.20 Thu 18:39

蕎麦パスタ、ニラダイコン蕎麦、ウメキムチそうめん

 今日は久しぶりにお料理ネタです。  夏は暑い、暑いので冷たい麺類が食べたくなることが多くなります。     「トマトとバジルの蕎麦パスタ」  まずはペペロンチーノの要領で軽く唐辛子とニンニクをオリーブオイルで炒めます。そして色がついたら火からおろして冷ましておきます。  一方でトマトをざく切りにして、ここにそばつゆとお醤油2:1で混ぜたものを振りかける。量の目安としてはトマト中1個に対してつけ汁大さじ3杯ぐらいかな。この料理はトマトの味によって決まるので、トマトはう...

瞳に四角い鰯雲 | 2023.07.19 Wed 16:04

7月の容子先生のお料理教室

  この投稿をInstagramで見る @craftdecokobemikageがシェアした投稿 JUGEMテーマ:料理  

CRAFT DECO 日記 | 2023.07.17 Mon 16:51

6月の容子先生のお料理教室

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CRAFT DECO 日記 | 2023.07.17 Mon 16:47

5月の容子先生のお料理教室

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CRAFT DECO 日記 | 2023.07.17 Mon 16:43

サクサクしょうゆアーモンド kikkoman

「愛知の友達から貰って食べたら美味しくて、 東京では売っていないと思ったら、紀伊国屋にあって!」   頂戴しました。 見た目が食べるラー油ぽいので、 「ご飯にかけて食べる?」 「お豆腐にも良いみたい」 JUGEMテーマ:料理

でえくの娘 職人エステティシャンの独り言 | 2023.06.28 Wed 19:12

オーストラリアのレストランがビーガン禁止をして激しいネット被害に会っています

JUGEMテーマ:料理 イギリス新聞Independent6/24 オーストラリアのレストラン FyreのオーナーシェフJohn Mountain氏は FaceBookに「ビーガン禁止」の投稿をしました。 「残念なことに、現在すべてのビーガンは(精神衛生上の理由で)Fyreから出入り禁止になっています。ご理解いただきありがとうございます」と投稿しました この投稿は、ビーガン支持者の反発をうけ、ビーガン支持者たちはネット攻撃とレストランへの「偽予約」を殺到させました この状況でレストランは、ビーガンからの「偽予約」対策として、3000円の予...

くらしのIT | 2023.06.25 Sun 12:24

6月28日はパフェの日!どんなパフェが好み?

こんにちは。竹鶏ファーム ひよこ社員です。ピヨピヨ   6月28日はパフェの日。パフェの愛好家たちによって制定されました。 1950年、巨人の藤本英雄投手が日本プロ野球史上初の完全試合(パーフェクトゲーム)を達成したことと、 パーフェクトの意味を持つパフェ(フランス語parfait)をかけ合わせられました。   ・パフェとサンデー パフェのルーツはフランスです。 お皿に載せてあり、泡立てた卵黄、生クリームを混ぜて型につめて冷やして固めた冷菓に、 ソースやフルーツとともに提供され...

日本で一番、ありがとうの「わ」が生まれる養鶏場を目指して。 | 2023.06.23 Fri 16:41

イギリス スーパーの秘密の商品コード

JUGEMテーマ:料理 イギリス大衆紙TheSun6/22 イギリスのスーパーでは、暗号解読がお金の節約に役立ちます イギリスでは、年間約15万円高騰する中、世帯の70%近くが少なくとも「非常に」不安を感じています。 昨年、イギリスのスーパーは食品廃棄物を減らすために、商品の賞味期限を廃止しました。しかし、賞味期限は商品の秘密のコードで分ります 〇スーパーTescoの買い物客は、2 桁のコードを通じて食品の鮮度を知ることができます。 (写真)このアスパラガスのパックに見られるように、各パックの前面に文字と番号が...

くらしのIT | 2023.06.22 Thu 22:08

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