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料理
このテーマに投稿された記事：10039件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c146/2933/
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作者のブログへ：「aoi72」さんのブログ
その他のテーマ：「aoi72」さんが作成したテーマ一覧(4件)
12月後半の調理メニュウ
今年二月から始めた 調理の仕事 月に七〜八日程度の 緩やかペースだからこそ きっと飽きずに続いている 今年最終は 初めてのふたり体制 楽しく出来た 20241216 豆腐ステーキ ポテトサラダ チャプチェ 豚汁 ご飯 20241221 マーボー豆腐 胡麻和え ポテトフライ 豆乳シチュウ ご飯 20241...
36センチの宇宙 | 2024.12.28 Sat 07:47
クリスマスイブ 2024 クリスマスケーキ お料理とお酒 そしてAI
昨日はクリスマスイブ、我家でも普通にお祝いをした。 午後3時にケーキを取りにゆく予約をしていたのですが、その帰り道には、やはり何人ものケーキを手にした人とすれ違いました。 お盆やお正月という日本の古来の年中行事があるけれど、クリスマスっていうのは西洋文化から伝わってきたもののなかでは、一番定着しているものだろうと思う。 クリスマスは二人だけなので、ケーキはいちばん小さなものです。カシスのムースがベースになっていて抜群に美味しい。おそらくどこのケーキを選ぶ...
瞳に四角い鰯雲 | 2024.12.25 Wed 14:16
イギリス ミシュランでもゼリー・デザートが復活しました
JUGEMテーマ：料理 イギリス大衆紙TheSun12/22 今年のサプライズヒットデザートは、ゼリーがメニューに復活したことです カラフルなプリンはZ世代のおかげで大きな復活を遂げ、2024年にはレシピがオンラインで広まりました。 Instagramアカウントの「Adventures in Jelly」は、6万人以上のフォロワーを獲得しています。 スーパーマーケットではゼリーキューブを購入する買い物客が急増しており、あるヴィンテージ品の供給業者は先月、ゼリー型の売上が500％増加したといいます。 そして、このトレンドはミシュランの星を獲得...
くらしのIT | 2024.12.23 Mon 13:03
１２月前半の調理メニュウ
我が家では登場するけれど 職場では作ったことがない メニュウを中心に取り入れる コンロや電子レンジほか 調理器具が違うので 試行錯誤しながら 20241202 豆乳坦々うどん 里芋の煮物 炒り豆腐 キャベツの浅漬け 20241207 炊き込みカレーピラフ かき揚げ ブロッコリー炒め 高野豆腐の煮物 味噌汁 &...
36センチの宇宙 | 2024.12.16 Mon 21:36
１１月の調理メニュウ
出勤して 冷蔵庫の中身や 調味料の残りをチェック 近々の提供メニュウを見て 買い物に出掛け 被らないように 安い食材を中心に 本日の献立を考える 20241104 鶏むね肉のみぞれ煮 青菜の胡麻和え ブロッコリーサラダ かぼちゃプリン 味噌汁 ご飯 20241109 オムライス 茄子の辛味噌炒め 野菜スープ ...
36センチの宇宙 | 2024.11.30 Sat 18:14
十月後半の調理メニュウ
しっとりとした 雨降りの日が増え 温かいものが 嬉しい季節 20241019 コロッケ二種 大根のナムル風 漬物 豚汁 ご飯 20241021 豚のチリソース 肉じゃが 大根サラダ 白菜の浅漬け アップルパイ風 味噌汁 ご飯 20241026 ヒレカ...
36センチの宇宙 | 2024.10.31 Thu 08:14
十月前半の調理メニュウ
家庭料理で 定番のメニュウを 改めてきちんと 作ることを意識した 20241005 春巻き 白菜煮 はまちの照り焼き 味噌汁 ご飯 20241007 八宝菜 サモサ おから巾着 マカロニサラダ 味噌汁 ご飯 20241012 チキン南蛮 はまちの竜田揚げ がんもどき...
36センチの宇宙 | 2024.10.18 Fri 08:36
おかずラー油 冷やしトマト 豆腐ヨーグルト 冷たいラーメン ペペロンチーノ
久しぶりのお料理ネタです。 最近になって、ちょっとはまっている食品があるので、今日はそれをご紹介します。 こちらがそのSB食品の「おかずラー油」というもの、他社からも似たようなものが出ているみたいだけど、こちらは1本で297円（Big）です。 最初は使い方が分からなかったのですが、試しに買ってみたら、それほど辛くなく、香ばしくてうまみが増す。料理の良いアクセントになります。 冷やしトマト トマトに軽く塩をふってから、パックのタマゴ豆...
瞳に四角い鰯雲 | 2024.10.08 Tue 16:27
九月の調理メニュウ
レパートリーを増やそうと ネットで調べて 家で一度練習してみたり その場の思いつきで 初めて作って 家でも取り入れたり 20240902 エビチリ チーズオムレツ ひじき切り干し大根煮 味噌汁 ご飯 20240909 鶏のつくね風 かぼちゃのそぼろ煮 中華風サラダ 味噌汁 ご飯 ...
36センチの宇宙 | 2024.09.30 Mon 15:21
簡単でおいしいラーメンをつくる 野菜ジュース冷やし麺 汁なしキムチ麺 サバ缶カレーラーメン 勝浦タンタンメン
久しぶりのお料理ネタです。 ともかくやっと真夏でない日が3か月ぶりに戻ってきた。暑さを耐えるために、今年もたくさん夏向きのラーメンをつくってみました。 野菜ジュース冷やし麺 こちらは自分の朝ラーの代表的なものです。簡単で美味しくて栄養価も高い。 スープは基本的に野菜ジュースと白だしだけでＯＫなのだけど、お好みでレモンや練り梅を加えても良いです。生麺を茹でて冷水で冷やし、あとはトッピングとしてタマゴ豆腐とネギを乗せれば完成です。 ...
瞳に四角い鰯雲 | 2024.09.25 Wed 16:33
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