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冬至にまつわる美味しいもの?

strawberry×strawberry | 2019.12.21 Sat 20:22

冬至にまつわる美味しいもの?

strawberry×strawberry | 2019.12.20 Fri 21:44

たぬき!!! 三つ扇

JUGEMテーマ:家紋 JUGEMテーマ:料理      中車さんの たぬきな化かしっぷり     様々な形で登場人物たちの化けの皮がはがれていく展開がすばらしくて    脚本の力と その脚本をアウトプットしてゆく役者さんたちの力に感動しました。    観終わる頃になって 門之助さん演じる おせきさんの深さと強さとが感じられてくるという    舞台の上にいない時間に効き目が出てくる演技というものを実感できた一幕であります。    舞台...

水引 家紋 のブログ | 2019.12.18 Wed 22:10

きな粉入り!ミルキーバナナパウンドケーキ

JUGEMテーマ:料理   冷蔵庫にきな粉や練乳が残っていませんか?   うちは、お正月にお餅をついたときにしか使わないきな粉と   子どもがイチゴにかけた練乳が残っていて。   この2つの食材の救済レシピを考えました😉   *きな粉入りミルキーバナナパウンドケーキ*    【材料】 ホットケーキミックス 100g きな粉  20g バナナ  1本(75gでした) 卵  1個 ケーキ用マーガリン  40g 練乳  40g 豆乳(牛乳でも) 大さじ2 ...

聖紫花 | 2019.12.18 Wed 11:09

今年も味噌仕込み

今年も味噌を仕込みました   3年前に他界した妹が教えてくれた味噌づくり 味噌をつくるたびに、思い出します   ほら!今年もあなたが教えてくれたコツを大事につくったよ   ほんと、おいしい料理が大好きで いろいろ教えてくれたよね     今年は「麦麹」で作ってみたから ちょっとまた楽しみ   緑のものがちょんってのっていますが カビではありません、ワサビです こうすると、ほんとに腐らない   1年間熟成に入ります。。。。 ...

アロマセラピスト&カリスマバイヤー ゆきの部屋 | 2019.12.16 Mon 11:28

日本には未だない斬新なスマート調理機!

JUGEMテーマ:料理 SLASH CEAR12/8 Mellow Sous Vide は専用アプリを使って食材と料理によって水温を調節する 斬新なアイデアの調理機です 専用アプリで食材によって異なる調理温度と時間を選べば なんと水温調整で自動的に調理してしまうという 日本では考えられない調理機です 残念ながら英語圏のAmazonでしか販売していません、現在並行輸入もないようです

くらしのIT | 2019.12.09 Mon 20:34

ホーロー鍋ってどうよ?

JUGEMテーマ:料理   とある本を読んで、某おフランス製のホーロー鍋が熱く紹介されていて、また何となく欲しくなってしまったりして^_^;   kinaはジオプロダクトとニトリのミルクパン、それとスキレットでほとんどの料理を作ってます。   世の中、おフランス製のホーロー鍋がありますが…こう書くとだいたいわかってくれると思いますが、あれ重いんですよね。 最初は良いかもしれないけど、多分kinaはどこかの時点で使うのが面倒になってくるだろうと踏んでますので使ってません。 ...

よいぼしのなぎうた kinaのつれづれブログ | 2019.11.27 Wed 07:48

冬に手軽に野菜をたくさん食べるなら

JUGEMテーマ:料理   冬に簡単に、野菜をたくさん食べるなら…やっぱり鍋が一番だと思います。 冷蔵庫やそこら辺に転がってる野菜を適当に切って、肉や豆腐も入れて、少し煮込んで味をつけたらそれでOK、後はご飯を用意したら何とかなる、という手軽さで、ある程度野菜は選びますが美味しく食べられて身体も温まる…最高^_^;   最近は「鍋の素」みたいなのも結構あって、kinaは「鍋キューブ」をよく使っています。 鍋キューブなら野菜をたくさん入れたラーメンやうどんにも出来て、しかも...

よいぼしのなぎうた kinaのつれづれブログ | 2019.11.23 Sat 08:25

炒り卵の酢飯おにぎりと、栗蒸し羊羹

 

strawberry×strawberry | 2019.11.22 Fri 07:17

やっぱり、秋の味覚には欠かせない、栗おこわ!

JUGEMテーマ:料理     八百屋さんで買った、山栗。去年も買って作った、栗ご飯。 今年は、スーパーで無農薬・無化学肥料のもち米を手に入れて、おこわを作った。   自然の栗のおいしさと、もち米のおいしさのハーモニーが、なんとも言えない、特別なものになった。一回きりの、栗おこわ。今季は、これだけ。そう思って、来年も楽しみにしている、秋の豊かな、豊潤な味覚の恵み♪      

猫とヴィーガンな生活 | 2019.11.19 Tue 10:20

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