ホーム >

ブログテーマ >

その他 >

料理

このテーマに投稿された記事：9985件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c146/2933/

Tweet
Check

: 料理･食べ物について
: 作者のブログへ：「aoi72」さんのブログ
その他のテーマ：「aoi72」さんが作成したテーマ一覧(4件)

このテーマで記事を投稿する

夏につくった美味しいラーメン　簡単煮干しラーメン　キムチトマトラーメン　梅キムチのざるラーメン　梅塩レモンのラーメン

　久しぶりのお料理ネタです。　あっさり系のラーメン大好き人間なのですが、世の中ではしっかりどっしり系のお店が多いので、どちらかというと自分でオリジナルラーメンを作っちゃうことの方が圧倒的に多いです。　特に最近は肉系のスープではないものをつくることが多いです。簡単煮干しラーメン　最も簡単なのは「煮干し粉」を使うことです。350mlの水に煮干しの粉大さじ1、出汁昆布小1枚を加えて、ニンニクとショウガを少々、これを煮立てれば5分でスープはできあがる。味付けは濃い口...

瞳に四角い鰯雲 | 2023.08.31 Thu 16:30

9月30日は「くるみの日」”植物性の卵”＆”たまご”で脳と体を健康に保とう！

こんにちは。竹鶏ファーム　ひよこ社員です。ピヨピヨ９～10月が旬の「くるみ」このくるみは「植物性の卵」と呼ばれているのはご存知でしたか？形が似ていて、栄養もとても豊富なことで呼ばれるそうです。たんぱく質と脂質の含有量は木の実の中でトップレベル。美容や健康に良いとよく話題になる「オメガ3」の1個α-リノレン酸、トリプトファン、亜鉛、マグネシウム、食物繊維、カルシウム、鉄、ビタミンE、B1、B2、、、。多くの栄養素が含まれています。ちなみに&alpha...

日本で一番、ありがとうの「わ」が生まれる養鶏場を目指して。 | 2023.08.25 Fri 20:03

五節句とは？菊の節句に　菊花たまごのお吸い物

こんにちは。竹鶏ファーム　ひよこ社員です。ピヨピヨ 9月9日は「重陽の節句」。聞く機会は少ないですが、五節句の1つ。今回は五節句と、重陽の節句に食べたいたまごについてお話しますね。 ?五節句って何？ ?重陽の節句には何をするの？ ?菊花たまごのお吸いもので祝おう

日本で一番、ありがとうの「わ」が生まれる養鶏場を目指して。 | 2023.08.25 Fri 19:05

お酒によく合う簡単料理　焼きナス　キムチトマト　トウモロコシ　キュウリと冷凍シーフード　焼き鳥丼　

　久しぶりのお料理ネタです。　今回はよくある簡単なお料理なんだけど、一工夫すると暑い夏にはぴったりの味になります。焼きナス　こちらは定番料理なのだけど、美味しくつくるにはコツがある。　まずナスは厚さ1.5cm以内にして、必要に応じて3枚おろしにする。そして断面にしっかりと油を塗る。この処理をすることで中の水分が閉じ込められて、トロっとした仕上がりになる。最後はショウガと鰹節、お醤油で味付けして出来上がりです。トマトキムチ　ト...

瞳に四角い鰯雲 | 2023.08.24 Thu 09:14

夏はトマトと卵で元気に★シャクシュカ

こんにちは。竹鶏ファーム　ひよこ社員です。ピヨピヨ今日はInstagramの懐かしい投稿からご紹介しますね。（Instagram登録している方、フォローもぜひお願いします）今回は2022年 https://www.taketori-monogatari.com/?pid=64654660 たまご、食べたくなっちゃった！方は、こちらをポチっと！↓↓↓ ・宮城県白石市から全国へ。竹炭を餌・水...

日本で一番、ありがとうの「わ」が生まれる養鶏場を目指して。 | 2023.07.20 Thu 18:39

蕎麦パスタ、ニラダイコン蕎麦、ウメキムチそうめん

　今日は久しぶりにお料理ネタです。　夏は暑い、暑いので冷たい麺類が食べたくなることが多くなります。「トマトとバジルの蕎麦パスタ」　まずはペペロンチーノの要領で軽く唐辛子とニンニクをオリーブオイルで炒めます。そして色がついたら火からおろして冷ましておきます。　一方でトマトをざく切りにして、ここにそばつゆとお醤油２：１で混ぜたものを振りかける。量の目安としてはトマト中1個に対してつけ汁大さじ3杯ぐらいかな。この料理はトマトの味によって決まるので、トマトはう...

瞳に四角い鰯雲 | 2023.07.19 Wed 16:04