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料理

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お酒によく合う超簡単料理　桜エビ　お刺身のはじっこ　カキ　ツブ貝　ナス

　さて私自身は外食をほとんどしないのですが、その理由の一つは美味しいお酒に合うお料理を自分で簡単に作ることができて、しかも安く済むということを知ってしまったからかもしれません。　今回はその中でも特に簡単なものをピックアップしました。　桜エビは例年不漁が続いていたけど、今年はこれまでの何倍もの量が捕れているそうです。鮮度の良いものは生のまま少量のお醤油でいただきますが、軽く塩水で釜揚げにしたものはそのまま食べても美味しい。　これって料理とは言えないかもしれ...

瞳に四角い鰯雲 | 2023.04.13 Thu 07:57

とり天粉　げんきや監修　日新ウェルナ

唐揚げや天ぷら、揚げ物上手だと褒められ、自分でも、結構自信はあります。 JUGEMテーマ：料理それでも、丸亀製麺の「かしわ天」は別格で、行けば絶対にお皿に取っています。

でえくの娘　職人エステティシャンの独り言 | 2023.03.29 Wed 18:38

とり天粉　げんきや監修　日新ウェルナ

でえくの娘　職人エステティシャンの独り言 | 2023.03.29 Wed 18:37

電子レンジでインスタントラーメン

スーパーや100円ショップ、何処に行っても、目当ての物を探して、買って帰る、のみで、ゆっくり辺りを物色する、事なぞないので、新商品に詳しくない。 JUGEMテーマ：料理

でえくの娘　職人エステティシャンの独り言 | 2023.03.25 Sat 13:56

2月の容子先生のお料理教室

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CRAFT DECO 日記 | 2023.03.19 Sun 16:39

1月のyoko先生のお料理教室

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CRAFT DECO 日記 | 2023.03.19 Sun 16:35

簡単にできるラーメンの研究　9　煮干し粉ラーメン　アミエビラーメン　カレーラーメン　看板の無い人気店　北の味わいざるラーメン

　久しぶりのラーメンネタです。　最近自分の中でブームになっているのが、いわゆる「煮干しラーメン」というやつです。東洋水産から出ている「青森津軽激にぼ」というカップ麺を試しに買ってみたら、なかなかにインパクトがあって美味しかった。（288円）　青森にはコロナ前に行ったことがあるけど、もう多分10年近く前になる。　少し懐かしい感じがしたので、自分でも煮干しラーメンを再現してみることにしました。　本来は大量の煮干し出汁に、適量の豚骨を...

瞳に四角い鰯雲 | 2023.03.19 Sun 10:16

ビオ・マルシェのレシピ　里芋とベーコンの炊き込みご飯

JUGEMテーマ：料理「冬の里芋がおいしい間に、何か今まで作ったことのないメニューをやってみたいなぁ・・・」と、ビオ・マルシェからまとめ買いした里芋を眺めていて、ふと思いつきました。ビオ・マルシェのサイトのレシピを見てみようと。そしたら、その日たまたま冷蔵庫にある材料でできるものがあったので、やってみることに。私、炊き込みご飯はあまり作らないので、勉強も兼ねて。我が家では子供には白米か、玄米や雑穀を混ぜたものを時々炊きます。そし...

あすの空は、なにいろ？ | 2023.03.17 Fri 16:40

容子先生のお料理教室

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CRAFT DECO 日記 | 2023.03.05 Sun 17:18

無性にラーメンが食べたくなる…作るしかないでしょ(´艸`)

トスカーナ田舎生活お家で作る生パスタ兄ちゃんが少なくない？って言うから焦ったわ婆ちゃんが作る時はいつも大量やからなｱ４人前を伸ばして包丁でカット今日は打ち粉に米粉を使ってみましたラーメンが食べたい母ちゃんは、生パスタ作りながら（ラーメンの粉配分と歯ごたえ具合）研究中トスカーナの魅力＋イタリア人の情報満載ブログ♪ 《毎週日曜日更新》 📎フィレンツェ/トスカーナより発信日本語添乗員ちびイタリアのブログ "トスカーナ暮らし良いとこvs悪い...

☆ちびイタリア旅行ブログ☆トスカーナ暮らし良いとこvs悪いとこ | 2023.02.28 Tue 00:11

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