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料理
このテーマに投稿された記事：9992件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c146/2933/
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作者のブログへ：「aoi72」さんのブログ
その他のテーマ：「aoi72」さんが作成したテーマ一覧(4件)
これ、おかずにできる？？？
JUGEMテーマ：料理 我輩は餃子をおかずにご飯を食べるということはできない。 小さい頃から、皮自体が主食なのに、なんで炭水化物を加えなければならんのだ…と思ってた。 その点、中華圏の思考と同じかもしれない。 だが一方で、あちら側から「なんで日本人は食えるんだ？」という質問に対して、決まった回答を用意している。 餃子ではなく、小麦粉の皮で包まれたミートボールとして、ご飯のおかずにしている、と。 ただ、100％同意得られるわけではなく、経験からやや怪訝そうな顔...
ブログ「ぼんのう」 | 2021.08.11 Wed 22:52
最近つくった料理の中から 蕎麦パスタ キムチ蕎麦 タコカルパチ ムール貝のみぞれ
お正月同様、お盆になるといろんなものが高くなる。今年は新型コロナの影響もあるから、例年ほどじゃないかも、と思っていたが、やっぱり高い。そうなると定番の夏野菜や輸入したお肉はともかくとして、やっぱりお魚や国産の銘柄牛や豚などはちょっと手を出しづらくなってくる。 ということで、今回は手に入りやすい食材を使って、簡単にできる美味しいものをご紹介します。 こちらは我家の夏の定番、蕎麦パスタです。 お蕎麦をパスタのように塩ゆでして水にさらし、フレッシュなト...
瞳に四角い鰯雲 | 2021.08.10 Tue 16:49
トリプルスープのラーメンを簡単につくる方法 25 海藻を使った冷たいラーメン 千葉・竹岡式
「トリプルスープのラーメンを簡単につくる方法」というタイトルで、市販の調味料をベースに美味しいラーメンをつくるという実験を続けてきたけど、なかなかネタが尽きない。それだけ奥が深いってことなのかな？ ではまず10分でできるトリプルスープのおさらいからです。 YOUKI食品のガラスープ（丸どりの方がコクが出る）、久原の白だし、CookDoの香味ペーストをそれぞれ小さじ1杯半ずつぐらい混ぜて400mlのお湯で溶く。（1人分） あとはチューブに入ったニンニクとショウガを少々、たったこれだけで簡単に...
瞳に四角い鰯雲 | 2021.08.01 Sun 14:12
新型コロナのワクチン接種 副作用 そしてお酒に合う簡単料理
自分の住んでいるところでは、比較的に新型コロナのワクチン接種は順調にすすんでいるようで、もうちゃんと若い世代までの今後のスケジュールまで発表されています。これはとてもありがたいこと。 そして今週の初めに2回目のワクチン接種を受けたら、やっぱりというか副作用が出ました。腫れとかは大したことなかったけど熱が出た。 接種の翌日、仕事中に身体がだるいなと思っていたけど、自宅に帰って測ってみたら37.2℃、寝る前には37.6℃まで上昇した。 モデルナもファイザーも...
瞳に四角い鰯雲 | 2021.07.28 Wed 15:54
みんな大好き！肉巻きおにぎり
JUGEMテーマ：料理 以前に、ツボクサ入りのものを作ったときにもご紹介した 「肉巻きおにぎり」ーたくさんの俵型のおにぎりを作らなきゃいけない んで、そんなにしょっちゅうはやりませんが、我が家では家族全員が 大好きな「人気の定番メニュー」です。 俵型のおにぎりを豚肉で巻いて、フライパンで焼きます。 その時の冷蔵庫事情にもよりますが、ガッツリいきたい日は、巻く豚肉を ２枚重ねにしたりもします。 食べ盛りの子供２人（高校生、中学生）を抱える我が家では、必ずフ...
あすの空は、なにいろ？ | 2021.07.27 Tue 00:30
夫の手料理 | デザイン事務所の風景
こんにちは インテリアデザイナーの大木です 皆さま、4連休はどうお過ごしですか？ どこも行けない休みですが、そこは工夫して オリンピックの動画を壁にプロジェクターで映し 手料理とシャンパンを楽しみました 私が住む世田谷区はワクチン接種が遅れているようです(T-T) 毎週自主的に抗体キットでチェックをしていますが、あと何袋使うんだろう… でもこの夏は、もうしょうがないです 夫に手料理の腕をあげてもらいます(￣^￣)ゞ ...
Interior design大木道子のBLOG | 2021.07.25 Sun 16:36
鰹と鰤の刺身
JUGEMテーマ：料理 こんばんは、noriです。 今日も暑かったですね。 昨晩は寝苦しく、結局3時間しか眠れませんでした。 さて、今晩のご飯は「鰹と鰤の刺身」を作りました。 鰹も鰤も小さめの柵を買ったのですが、切って盛り付けてみると、3皿もできてしまいました。 手前の2皿を食べて、奥の鰹は、明日竜田揚げにすることにしました。 今夜も暑いでしょう。無理せずエアコンをつけて、ぐっすり眠りたいと思います。 今日も、ありがとう...
精神病者は今日も料理をする | 2021.07.21 Wed 18:40
簡単パスタ 8 海鮮パスタ イカの塩辛 明太子 アクアパッツァ ペペロンチーノ
久しぶりのパスタのネタです。 麺類大好き、パスタも大好き。但しこってりソースのものはあまりつくらない。ベーシックに唐辛子とニンニクのきいたオリーブオイルベースものをよくつくります。 こちらはイカの塩辛のパスタです。 オリーブオイルにニンニクと唐辛子を弱火で炒め、ここに塩ゆでしたバスタを入れ、最後にイカの塩辛、細ネギと和えただけ。 通常、パスタのゆで汁を加熱したオリーブオイルに加えるけど、塩辛をあとで加えることを考えて控えめにする。自分の場合にはここ...
瞳に四角い鰯雲 | 2021.07.15 Thu 15:28
2種のオムレツ
JUGEMテーマ：料理 こんばんは、noriです。 晩御飯に「プレーンオムレツ」と「スフレオムレツ」を作りました。 プレーンオムレツ・・・卵３個・塩・胡椒・バター＜トマトの薔薇・木の葉胡瓜＞ スフレオムレツ・・・卵１個・砂糖・塩・バター＜トマトソース＞ 最近、病院と食材買い出し以外は、引きこもりでしたが、今日は少し散歩してきました。 小さいひまわり？がたくさん咲いていて、撮影しました。 あっ、プレーンオムレツに飾った、...
精神病者は今日も料理をする | 2021.07.14 Wed 19:01
冷やし中華始めました
JUGEMテーマ：料理 こんばんは、noriです。 先ほど、「冷やし中華」を作り、食べました。 「マルちゃんの冷やし生ラーメンごまだれ」を使いました。 ちょっと具が多過ぎて、お腹いっぱいになってしまいました。 次回は具をもう少し控えめに盛り付けたいと思います。 ありがとうございました！
精神病者は今日も料理をする | 2021.07.13 Tue 18:35
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