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2025/6月後半の調理メニュウ

16日 冷蔵庫にずっとある 大量のキムチの素を 炒め物に活用   豚キムチ風炒め物 ピーマンと厚揚げ煮 胡瓜と鶏の中華風 味噌汁 ご飯                   21日 丸ごとのサバが あまりにも安かったので 思い切って購入 丁寧に小骨も取って 食べやすく調理   サバのカレー竜田揚げ 海苔ポテト 青野菜炒め 玉ねぎのそぼろ煮 味噌汁 ご飯       ...

36センチの宇宙 | 2025.06.30 Mon 17:10

2025/6月前半の調理メニュウ

2日 フォークで筋を入れると 小麦粉なしでも剥がれない ウソみたいな裏技を試した ピーマンの肉詰め   ピーマンの肉詰め 茄子とピーマン煮浸し こんにゃくステーキ 味噌汁 ご飯                   7日 茄子の甘味噌炒めに チーズを乗せて オーブントースターで 焼き目を付けた   鶏胸肉の油淋鶏風 茄子味噌のチーズ焼き 胡麻和え 味噌汁 ご飯     ...

36センチの宇宙 | 2025.06.20 Fri 08:40

多分イギリス系スティッキーデイツケーキ

約25年振り 多分イギリス系スティッキーデイツケーキ で食べたケーキが忘れられなくて… 探しても見つからないから… ナツメヤシがスーパーで売ってるから そのうち作ろうって思ってたら10年以上経過… ようやく再現できました JUGEMテーマ:料理 トスカーナの魅力+イタリア人の情報満載ブログ♪ 《毎週日曜日更新》 📎フィレンツェ/トスカーナより発信 日本語添乗員ちびイタリアのブログ "トスカーナ暮らし良いとこvs悪いとこ"では 100年前...

☆ちびイタリア旅行ブログ☆トスカーナ暮らし良いとこvs悪いとこ | 2025.05.29 Thu 18:56

フィレンツェで行列ができるランチ店

プリモとセコンド+水+グラスワイン付き =12ユーロ 激安なので... フィレンツェで行列ができるランチ店   10〜30分くらいは確実に待ちますが… お得ですよね〜   フィレンツェでのランチ代お目安 フィレンツェでランプレドット5ユーロ パニーノ食べると10ユーロ前後 20〜30分待ってお得なランチセット12ユーロ 日本語添乗員レオナルドがマニアックにご案内 さア皆さんも遊びに来てくださいね JUGEMテーマ:料理   トスカーナの魅力+イタ...

☆ちびイタリア旅行ブログ☆トスカーナ暮らし良いとこvs悪いとこ | 2025.05.29 Thu 16:42

オルヴィエート発トスカーナの秘境巡り

現地ドライバーとコラボレーション 現地のご当地グルメを組み込んで トスカーナの秘境巡り 日本語添乗員レオナルドがマニアックにご案内 さア皆さんも遊びに来てくださいね JUGEMテーマ:料理 トスカーナの魅力+イタリア人の情報満載ブログ♪ 《毎週日曜日更新》 📎フィレンツェ/トスカーナより発信 日本語添乗員ちびイタリアのブログ "トスカーナ暮らし良いとこvs悪いとこ"では 100年前に戻れ!目指せ自給自足 トスカーナ田舎生活を発信しています 日々のイタリア...

☆ちびイタリア旅行ブログ☆トスカーナ暮らし良いとこvs悪いとこ | 2025.05.29 Thu 16:28

2025/5月後半の調理メニュウ

19日 今の季節 美味しい新じゃが オムレツには 冷凍してあった肉種を入れて チヂミ風のタレをかけて   新じゃがのそぼろ煮 キャベツとベーコンの トマト煮込み チヂミ風オムレツ 味噌汁 ご飯                 24日 野菜は全部一旦茹でて 咀嚼し易くした酢鶏 油の乗ったブリのサクは 小さく切って照り焼きに   酢鶏 厚揚げと白菜煮 ブリの照り焼き 中華スープ ご飯 &nb...

36センチの宇宙 | 2025.05.27 Tue 20:15

2025/5月前半の調理メニュウ

10日 昨年初めて一度作った ブロッコリーのコロッケ アレンジして再トライ   ブロッコリーのコロッケ はんぺんとニラの卵とじ コールスロー 味噌汁 ご飯                   12日 正しいのがどんなものか 自分ではこの方 食べたコトがない まぜそばに挑戦   まぜそば キャベツと豚肉炒め ちくわ磯辺揚げ ブロッコリーとマカロニ のサラダ       ...

36センチの宇宙 | 2025.05.20 Tue 17:10

イタリア 鶏肉のとりすぎはガンのリスクを高める、という研究

JUGEMテーマ:料理 イタリア・テック情報futuroprossimo5/4 鶏肉と胃腸がん。20年間にわたるイタリアの研究から憂慮すべき相関関係が浮かび上がってきました。 鶏肉は、常に、赤身の肉、つまり「悪い」肉、管理すべき肉とは区別される健康的な雰囲気を漂わせてきました。ダイエットを試したことのある人なら誰でも知っていることですが、動物性タンパク質に関して言えば、鶏肉は常に減量と健康法の守護聖人でした。 イタリア国立消化器病研究所の研究では、週に300グラム(4人前相当)以上の鶏肉を食べると、胃、腸、膵臓に影...

くらしのIT | 2025.05.05 Mon 11:24

アメリカ ニューヨークの人たちが犯しがちな危険なテイクアウトのミス

JUGEMテーマ:料理 アメリカ新聞NewYorkPost4/30 ニューヨークの人たちは、間違いなくテイクアウトが大好きです。 調査によると、ニューヨーク市では住民 1,000 人あたり毎月約 45 件のテイクアウト食品の検索が行われているとのことです テイクアウトは便利ですが、残った食べ物(特に米を含む食べ物)を冷蔵庫にどれくらい保存するかについてはあまり注意を払っていないようです。アメリカ人の 32 % が残り物は見えなくなると忘れてしまう可能性が高いと認めていることを考えると、残ったピザを冷蔵庫に 3 〜 4 日以上放置しな...

くらしのIT | 2025.05.01 Thu 16:10

2025/4月の調理メニュウ

5日 厚揚げのレシピを 意識していたら ネットで流れて来たので 早速採用   エビ鶏チリソース 厚揚げのチーズ焼き ブロッコリーのサラダ 味噌汁 ご飯                 7日 前回は 炊き込み式のチキンライスで オムライスを作ったけれど いまいちのお味だったので 今回は白米を炒める 基本の作り方にした   オムライス 大根と小松菜の煮浸し 大学かぼちゃ 味噌汁   ...

36センチの宇宙 | 2025.04.29 Tue 14:08

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