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カナダ　オーナーがお菓子を食べなくなったので、人気のケーキ店が閉店します

JUGEMテーマ：ビジネス情報 JUGEMテーマ：料理カナダ公共放送CBC12/3 カナダの人気のケーキ店Chick Boss Cakesは、開業12年でカナダ国内に3店舗を展開しています。今回、オーナーらが健康状態の変化を経て、砂糖たっぷりのデザートを顧客に販売することに罪悪感を感じ始めたため、全て閉店することにしましたオーナーは、事業を閉鎖しても結局は不健康なお菓子を食べる人を止めることはできないと認めたが「自分が信じなくなった事業への貢献をやめることが重要だ」と語りました。オーナーは、これまで自分の食事やライ...

くらしのIT | 2023.12.04 Mon 11:09

やきそば　富士宮叶屋　基本は塩　水を加えない　油は少なめ　一味加える　

　久しぶりのお料理ネタです。　今回のテーマは「やきそば」です。麺の種類で言うと、カップ焼きそばというのもあるし、4食198円程度の徳用生めんというのもありますが、美味しいものをつくろうと思ったら、どんなに具はシンプルでも麺だけにはこだわりたい。　自分の場合には叶屋に代表されるような富士宮焼きそばを使います。水分量が少なくて歯ごたえがあって、うまみが強いのが特徴です。　本来、富士宮焼きそばはソースでいただくのですが、自分は麺本来のうまみを生かしたいし、歯ごたえを楽しみたいの...

瞳に四角い鰯雲 | 2023.11.10 Fri 15:47

自家製バームクーヘンを作ろう

いつかの原始的バームキャンピング。

ガロンのハンドメイドとアトリエの日常 | 2023.11.02 Thu 17:12

手作りそばに挑戦

JUGEMテーマ：料理先週の日曜日、タカラトミーの「そば打ち名人」というおもちゃを使って、そば打ちに挑戦しました。「そば打ち名人」は、子供のために買ったもので、何度か子供がそば打ちをしました。子供は喜んで、そば打ちをしていました。子供が「お母さんがそば打ちやってみて」というので、私もそば打ちをしてみることになりました。そば打ちを始めてみると、すごく時間がかかりました。そば粉に水を混ぜたり、水を混ぜたそば粉のかたまりをこねたりして、そば打ちに集中しまし...

Partly Cloudy | 2023.10.29 Sun 08:09

ハロウィンっていつ？由来を知り、かぼちゃも楽しもう！

こんにちは🐓 日本でも少しずつ定番イベントになっている行事「ハロウィン」街なかや施設等で仮装をしたお子さま方のパレードはかわいらしいし、大人たちのアイディア豊富な姿は時に笑いももたらしてくれます。お酒やマナーの良くない行動によって翌年の制限がかかってしまうのは残念ですが楽しく過ごせば新たな交流や思い出作りのイベントにもなりますね。ところで、ハロウィンっていつかご存知ですか？ハロウィンは毎年10月31日。起源...

日本で一番、ありがとうの「わ」が生まれる養鶏場を目指して。 | 2023.10.27 Fri 19:15

イギリス　長生きする人が食べている6つのスナック

JUGEMテーマ：健康 JUGEMテーマ：料理イギリス大衆紙TheSun10/16 一日中スナックが食べたくなるのはごく普通のことです。しかし医者は、イギリス人の4人に1人が、食事の合間にクッキー、ケーキ、パイをむさぼり食べることで健康的な食事の恩恵を台無しにしていると警告しているため、何を食べるかについてもう少し考えてみる価値はありますイタリア、ギリシャ、コスタリカ、日本、カリフォルニアなどブルーゾーンと呼ばれて世界中に点在するこの地域は、100歳まで生きる健康的な生活に関しては共通の方法を共有していま...

くらしのIT | 2023.10.18 Wed 10:59