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パックスナチュロン キッチンスポンジ (ナチュラル)  PR

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セレクトショップレトワールボーテ PR | 2023.09.16 Sat 21:15

フィレンツェ来たら行ってみて!料理人&料理好きの貴方へ♪

フィレンツェからブウオンジョルノ 料理人&料理好きの貴方へ♪ クッキング用品がいっぱいだよ! フィレンツェに来たら行ってみて ドウオモから徒歩5分以内     トスカーナの魅力+イタリア人の情報満載ブログ♪ 《毎週日曜日更新》 📎フィレンツェ/トスカーナより発信 日本語添乗員ちびイタリアのブログ "トスカーナ暮らし良いとこvs悪いとこ"では 100年前に戻れ!目指せ自給自足 トスカーナ田舎生活を発信しています 日々のイタリアの様子を随時更...

☆ちびイタリア旅行ブログ☆トスカーナ暮らし良いとこvs悪いとこ | 2023.09.14 Thu 17:17

夏につくった美味しいラーメン 簡単煮干しラーメン キムチトマトラーメン 梅キムチのざるラーメン 梅塩レモンのラーメン

 久しぶりのお料理ネタです。  あっさり系のラーメン大好き人間なのですが、世の中ではしっかりどっしり系のお店が多いので、どちらかというと自分でオリジナルラーメンを作っちゃうことの方が圧倒的に多いです。  特に最近は肉系のスープではないものをつくることが多いです。     簡単煮干しラーメン  最も簡単なのは「煮干し粉」を使うことです。350mlの水に煮干しの粉大さじ1、出汁昆布小1枚を加えて、ニンニクとショウガを少々、これを煮立てれば5分でスープはできあがる。味付けは濃い口...

瞳に四角い鰯雲 | 2023.08.31 Thu 16:30

9月30日は「くるみの日」”植物性の卵”&”たまご”で脳と体を健康に保とう!

こんにちは。竹鶏ファーム ひよこ社員です。ピヨピヨ   9〜10月が旬の「くるみ」 このくるみは「植物性の卵」と呼ばれているのはご存知でしたか? 形が似ていて、栄養もとても豊富なことで呼ばれるそうです。   たんぱく質と脂質の含有量は木の実の中でトップレベル。 美容や健康に良いとよく話題になる「オメガ3」の1個α-リノレン酸、トリプトファン、亜鉛、マグネシウム、食物繊維、カルシウム、鉄、ビタミンE、B1、B2、、、。多くの栄養素が含まれています。   ちなみに&alpha...

日本で一番、ありがとうの「わ」が生まれる養鶏場を目指して。 | 2023.08.25 Fri 20:03

五節句とは?菊の節句に 菊花たまごのお吸い物

こんにちは。竹鶏ファーム ひよこ社員です。ピヨピヨ   9月9日は「重陽の節句」。聞く機会は少ないですが、五節句の1つ。 今回は五節句と、重陽の節句に食べたいたまごについてお話しますね。   ?五節句って何? ?重陽の節句には何をするの? ?菊花たまごのお吸いもので祝おう

日本で一番、ありがとうの「わ」が生まれる養鶏場を目指して。 | 2023.08.25 Fri 19:05

お酒によく合う簡単料理 焼きナス キムチトマト トウモロコシ キュウリと冷凍シーフード 焼き鳥丼 

 久しぶりのお料理ネタです。  今回はよくある簡単なお料理なんだけど、一工夫すると暑い夏にはぴったりの味になります。     焼きナス  こちらは定番料理なのだけど、美味しくつくるにはコツがある。  まずナスは厚さ1.5cm以内にして、必要に応じて3枚おろしにする。そして断面にしっかりと油を塗る。この処理をすることで中の水分が閉じ込められて、トロっとした仕上がりになる。最後はショウガと鰹節、お醤油で味付けして出来上がりです。     トマトキムチ  ト...

瞳に四角い鰯雲 | 2023.08.24 Thu 09:14

夏はトマトと卵で元気に★シャクシュカ

こんにちは。竹鶏ファーム ひよこ社員です。ピヨピヨ   今日はInstagramの懐かしい投稿からご紹介しますね。 (Instagram登録している方、フォローもぜひお願いします)   今回は2022年                 https://www.taketori-monogatari.com/?pid=64654660 たまご、食べたくなっちゃった!方は、こちらをポチっと!↓↓↓         ・ 宮城県白石市から全国へ。竹炭を餌・水...

日本で一番、ありがとうの「わ」が生まれる養鶏場を目指して。 | 2023.07.20 Thu 18:39

蕎麦パスタ、ニラダイコン蕎麦、ウメキムチそうめん

 今日は久しぶりにお料理ネタです。  夏は暑い、暑いので冷たい麺類が食べたくなることが多くなります。     「トマトとバジルの蕎麦パスタ」  まずはペペロンチーノの要領で軽く唐辛子とニンニクをオリーブオイルで炒めます。そして色がついたら火からおろして冷ましておきます。  一方でトマトをざく切りにして、ここにそばつゆとお醤油2:1で混ぜたものを振りかける。量の目安としてはトマト中1個に対してつけ汁大さじ3杯ぐらいかな。この料理はトマトの味によって決まるので、トマトはう...

瞳に四角い鰯雲 | 2023.07.19 Wed 16:04

7月の容子先生のお料理教室

  この投稿をInstagramで見る @craftdecokobemikageがシェアした投稿 JUGEMテーマ:料理  

CRAFT DECO 日記 | 2023.07.17 Mon 16:51

6月の容子先生のお料理教室

  この投稿をInstagramで見る @craftdecokobemikageがシェアした投稿   JUGEMテーマ:料理

CRAFT DECO 日記 | 2023.07.17 Mon 16:47

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