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クスパの料理教室に行って来ました!

JUGEMテーマ:料理   もう、先月のお話なのですが   クスパというサイトで見つけた料理教室に   友達と行って来ました。   「発酵お料理レッスン」   というレッスン名でした。   料理教室で、実際に塩麴を作りましたよ😄   先生は、前日から塩麴に鶏肉を漬けて下さっていました。     こちらの鶏肉が     チキン南蛮と     蒸し鶏のネギ塩ダレになりま...

聖紫花 | 2019.04.18 Thu 17:10

「食養御膳」2月2日(土)お届け分のご案内

    安心工房のお惣菜セット・無添加手作り「食養御膳」は「主菜と副菜」で1食分、日替わりメニュー「五食分」が入ったお惣菜セットです。詳しくはページ後半にて。   主菜「豚汁」 副菜「冬野菜のひじき和え」 ●根菜がたっぷり入ったお味噌汁に、三元豚もも肉をプラスしました。コクのあるたっぷりのスープで身体が温まります。熱々にしてお召し上がりください。 副菜は、冬野菜のひじき和え。れんこん・白菜・大根・人参とひじき。根菜の食感を生かし、酢醤油で和えました。 ●栄養価は二...

無添加手作りお惣菜の宅配 安心工房のブログ | 2019.04.15 Mon 17:50

「食養御膳」1月12日(土)お届け分のご案内

    安心工房のお惣菜セット・無添加手作り「食養御膳」は「主菜と副菜」で1食分、日替わりメニュー「五食分」が入ったお惣菜セットです。詳しくはページ後半にて。   主菜「バルサミコ照り焼きチキン」 副菜「温野菜のヨーグルトソース」 ●鶏肉は、工房オリジナルのバルサミコ液に一晩漬け込み、焼きました。とても柔らかく、ボリュームもあります。じゃが芋・人参・しめじのソテーを添えてどうぞ。 副菜は、温野菜のヨーグルトソース。旬のれんこんとさつま芋・大根・人参にヨーグルトソー...

無添加手作りお惣菜の宅配 安心工房のブログ | 2019.04.15 Mon 17:50

「食養御膳」1月19日(土)お届け分のご案内

    安心工房のお惣菜セット・無添加手作り「食養御膳」は「主菜と副菜」で1食分、日替わりメニュー「五食分」が入ったお惣菜セットです。詳しくはページ後半にて。   主菜「チキンのトマト煮」 副菜「ごぼうときのこのいため合え」 ●鶏ムネ肉は旨味を閉じ込め、たっぷりのトマトでじっくりと煮込みました。寒い冬に身体が温まります。 副菜は、ごぼうときのこのいため合え。ごぼうときのこを米油で炒め、酢醤油味に仕上げました。サッパリとしています。 ●栄養価は二品合わせて エネルギ...

無添加手作りお惣菜の宅配 安心工房のブログ | 2019.04.15 Mon 17:49

「食養御膳」1月26日(土)お届け分のご案内

    安心工房のお惣菜セット・無添加手作り「食養御膳」は「主菜と副菜」で1食分、日替わりメニュー「五食分」が入ったお惣菜セットです。詳しくはページ後半にて。   主菜「冬の煮物」 副菜「お豆のポテトサラダ」 ●天童牛もも肉と甘い人参、雪室で旨味と甘味が増した白菜をたっぷり使用し、お出汁の効いた醤油味に仕上げました。この時期ならではの冬の煮物をどうぞご賞味ください。 副菜は、お豆のポテトサラダ。ほっくりとしたポテトと人参、お豆を2種入れました。 ●栄養価は二品合わ...

無添加手作りお惣菜の宅配 安心工房のブログ | 2019.04.15 Mon 17:49

「食養御膳」2月16日(土)お届け分のご案内

    安心工房のお惣菜セット・無添加手作り「食養御膳」は「主菜と副菜」で1食分、日替わりメニュー「五食分」が入ったお惣菜セットです。詳しくはページ後半にて。   主菜「ささ身のゴマづけ焼き」 副菜「ひじきの菜種和え」 ●ささ身をフードプロセッサーで挽き、炒めた玉ねぎ・人参・車麩・卵を味噌マヨネーズで味付けし、のし焼きにしました。柔らかくて香ばしいささ身をどうぞ! 副菜は、ひじきの菜種和え。ひじきとたっぷり野菜、卵焼きを醤油ベースのたれでまとめました。 ●栄養価は...

無添加手作りお惣菜の宅配 安心工房のブログ | 2019.04.15 Mon 17:49

「食養御膳」2月23日(土)お届け分のご案内

    安心工房のお惣菜セット・無添加手作り「食養御膳」は「主菜と副菜」で1食分、日替わりメニュー「五食分」が入ったお惣菜セットです。詳しくはページ後半にて。   主菜「肉だんごのトマト煮」 副菜「蓮根とほうれん草のしらす和え」 ●豚肉に豆腐と車麩・スキムミルクを混ぜ込み、身体にやさしい団子を作りました。玉ねぎ・大根・トマトをじっくり煮込んだソースがよく絡み、コクのある一品です。 副菜は、蓮根とほうれん草のしらす和え。真っ白な蓮根と緑の濃いほうれん草・大根・ごぼう...

無添加手作りお惣菜の宅配 安心工房のブログ | 2019.04.15 Mon 17:48

「食養御膳」3月2日(土)お届け分のご案内

    安心工房のお惣菜セット・無添加手作り「食養御膳」は「主菜と副菜」で1食分、日替わりメニュー「五食分」が入ったお惣菜セットです。   主菜「大豆コロッケ」 副菜「青菜の胡麻あえ」 ●国産大豆を柔らかく茹でフードプロセッサーで細かく刻み、蒸してつぶしたじゃが芋と合わせて形成し、揚げ焼きにしました。中にはチーズ味噌玉が入っており、楽しめるお惣菜です。 副菜は、青菜の胡麻あえ。生揚げは甘辛く煮てから、ほうれん草とキャベツと一緒に風味たっぷりの胡麻で和えました。 ●...

無添加手作りお惣菜の宅配 安心工房のブログ | 2019.04.15 Mon 17:48

「食養御膳」3月16日(土)お届け分のご案内

    安心工房のお惣菜セット・無添加手作り「食養御膳」は「主菜と副菜」で1食分、日替わりメニュー「五食分」が入ったお惣菜セットです。   主菜「ヘルシーチキンカツ」 副菜「野菜の浅漬け」 ●菜彩鶏ムネ肉の1枚1枚両面に細かく切り込みを入れ、下味・小麦粉・卵・パン粉を付けてスチコンで揚げ焼きにしました。実際揚げたものより余分な油がなく、とってもヘルシー! 副菜は浅漬け。旬のたっぷり野菜に、体内生成されないオメガ6系リノール酸が豊富なグレープシードオイルを絡めて。 ...

無添加手作りお惣菜の宅配 安心工房のブログ | 2019.04.15 Mon 17:47

「食養御膳」3月23日(土)お届け分のご案内

    安心工房のお惣菜セット・無添加手作り「食養御膳」は「主菜と副菜」で1食分、日替わりメニュー「五食分」が入ったお惣菜セットです。   主菜「きのこと鶏つくねのホワイトソース」 副菜「切り干しの田舎煮」 ●菜彩鶏ムネ肉をフードプロセッサーで挽き、炒めた玉ねぎ・パン粉・車麩・たっぷりの牛乳で丸めたつくねを2つ。きのこのホワイトソースをかけました。 副菜は工房定番の切り干しの田舎煮。昔ながらの和のお惣菜。食べるとほっこり、心が和らぎます。 ●栄養価は二品合わせて ...

無添加手作りお惣菜の宅配 安心工房のブログ | 2019.04.15 Mon 17:46

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