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2025/5月後半の調理メニュウ

19日今の季節美味しい新じゃがオムレツには冷凍してあった肉種を入れてチヂミ風のタレをかけて新じゃがのそぼろ煮キャベツとベーコンのトマト煮込みチヂミ風オムレツ味噌汁ご飯 24日野菜は全部一旦茹でて咀嚼し易くした酢鶏油の乗ったブリのサクは小さく切って照り焼きに酢鶏厚揚げと白菜煮ブリの照り焼き中華スープご飯 &nb...

36センチの宇宙 | 2025.05.27 Tue 20:15

2025/5月前半の調理メニュウ

10日昨年初めて一度作ったブロッコリーのコロッケアレンジして再トライブロッコリーのコロッケはんぺんとニラの卵とじコールスロー味噌汁ご飯 12日正しいのがどんなものか自分ではこの方食べたコトがないまぜそばに挑戦まぜそばキャベツと豚肉炒めちくわ磯辺揚げブロッコリーとマカロニのサラダ ...

36センチの宇宙 | 2025.05.20 Tue 17:10

JUGEMテーマ：料理イタリア・テック情報futuroprossimo5/4 鶏肉と胃腸がん。20年間にわたるイタリアの研究から憂慮すべき相関関係が浮かび上がってきました。鶏肉は、常に、赤身の肉、つまり「悪い」肉、管理すべき肉とは区別される健康的な雰囲気を漂わせてきました。ダイエットを試したことのある人なら誰でも知っていることですが、動物性タンパク質に関して言えば、鶏肉は常に減量と健康法の守護聖人でした。イタリア国立消化器病研究所の研究では、週に300グラム（4人前相当）以上の鶏肉を食べると、胃、腸、膵臓に影...

くらしのIT | 2025.05.05 Mon 11:24

アメリカ　ニューヨークの人たちが犯しがちな危険なテイクアウトのミス

JUGEMテーマ：料理アメリカ新聞NewYorkPost4/30 ニューヨークの人たちは、間違いなくテイクアウトが大好きです。調査によると、ニューヨーク市では住民 1,000 人あたり毎月約 45 件のテイクアウト食品の検索が行われているとのことですテイクアウトは便利ですが、残った食べ物（特に米を含む食べ物）を冷蔵庫にどれくらい保存するかについてはあまり注意を払っていないようです。アメリカ人の 32 % が残り物は見えなくなると忘れてしまう可能性が高いと認めていることを考えると、残ったピザを冷蔵庫に 3 ～ 4 日以上放置しな...

くらしのIT | 2025.05.01 Thu 16:10

2025/4月の調理メニュウ

５日厚揚げのレシピを意識していたらネットで流れて来たので早速採用エビ鶏チリソース厚揚げのチーズ焼きブロッコリーのサラダ味噌汁ご飯７日前回は炊き込み式のチキンライスでオムライスを作ったけれどいまいちのお味だったので今回は白米を炒める基本の作り方にしたオムライス大根と小松菜の煮浸し大学かぼちゃ味噌汁 ...

36センチの宇宙 | 2025.04.29 Tue 14:08

UAE　ドバイチョコレートは世界的なピスタチオ不足を引き起こします

JUGEMテーマ：料理イギリス新聞independent4/20 アラブ首長国連邦のFIXデザート・ショコラティエというブランドがはじめたドバイ発祥のチョコレート「ドバイチョコレート」は、いまでは世界中でいろんなバリエーションの「ドバイチョコレート」が販売されています「ドバイチョコレート」は、TikTok動画のおかげで2023年に世界的なセンセーションを巻き起こしました。世界中のクリエイターたちがこのお菓子を自分で試食したり、自分で作ったりする数千本の続編動画が生まれています。しかし、その結果、主にアメリカやイランで...

くらしのIT | 2025.04.21 Mon 20:41

2025/3月後半の調理メニュウ

１７日時間が経っても伸び難いので使い易い冷凍うどんが激安だったけんちんうどんブロッコリーとエビのサラダお浸し２２日生のトマトが嫌いな人もスープならオッケーハンバーグ温野菜炒めおから煮トマトスープご飯 ...

36センチの宇宙 | 2025.04.09 Wed 07:11

2025/3月前半の調理メニュウ

１日欲しい食材がなくイメージが浮かばないままとりあえず買い物をし戻る道々メニュウを考える白菜と豚肉の卵とじひじきと切り干し大根小松菜の和え物味噌汁ご飯３日桃の節句鯖缶でそぼろを作り京丹後のばら寿司をばら寿司豚しゃぶマカロニサラダすまし汁いちご ...

36センチの宇宙 | 2025.03.21 Fri 21:33

2025/2月後半の調理メニュウ

１５日白菜消費をメインにポテトにはカレー粉で変化を付けた中華丼コールスロージャーマンポテト味噌汁１７日豚肉には片栗粉を振って柔らかく仕上げキムチの素でスープを豚肉のコチュジャン炒め切り干し大根煮マカロニサラダチゲスープご飯 &nb...

36センチの宇宙 | 2025.03.04 Tue 08:26

ヨーロッパの家庭用ロボット

JUGEMテーマ：料理イタリア・テック情報2/22 家庭用ロボットに応用されるAI人工知能の驚異的な進歩のおかげで、アレクサのように使えるようになるにはそう遠くない将来かもしれませんドイツのHelixは、500 時間の音声コマンド、視覚分析、動作の微細制御を組み合わせた革新的な学習システムで、家庭環境内を容易に移動し、物体を認識して操作し、さらには互いに連携して複雑なタスクを実行することができるようになりましたノルウェーのスタートアップ企業1Xも、ヒューマノイドロボットを家庭に導入することに熱心に取り組ん...

くらしのIT | 2025.02.23 Sun 20:45

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