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料理

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ろく助塩

ろく助塩家事ヤロウで紹介されて、売れまくりだそうです。串焼き屋の塩なんですが、どんな料理にかけてもおいしくなるそうです。おにぎりとか。。。うまそ。。。ろく助塩【ネコポス(全国一律380円)にて発送／合計4袋までのご注文専用商品】顆... JUGEMテーマ：料理

シンジ日記 | 2020.11.19 Thu 22:16

発酵ライフ推進協会の「発酵ごはんでゆるっと腸活」体験レッスンに参加してきました。自家製酵母パンでお世話になっているパン教室epiの原田浩子先生が所属なさっている協会で、この体験レッスンのチラシを頂いたのは1年以上前のこと。ずっとずっと気になっていながら、毎月開催されているこの体験レッスンの開催日と、私の都合のタイミングがなかなか合わなくてずーーーーっと行きたいなと思っていて、ようやくの参加に至りました。講師は協会代表の是友麻希先生。とっても元気で楽しいお話をされる先生。まずは6種...

「いちごキッチン」～おいしいもの探求ブログ～ | 2020.11.16 Mon 20:32

かんたんおやつの「りんごのクランブル」

りんごのおすそ分けをたくさんいただいたので、「かんたんおやつ」の「りんごのクランブル」を作りました。とろりとしたりんごと、サクサクのクランブルがおいしい、あたたかいおやつです。りんごを切って、クランブルをさっと混ぜてあとはオーブンで焼くだけ。デコレーションも何もない素朴なおやつだけど、そこが「お母さんのおやつ」の良さだよね。アップルパイより簡単で同じぐらいの満足感を得られます❤ この写真で使っている耐熱ガラスのグラタン皿、ダイソーのもの。 100円ショップ、侮りがたし。 ...

「いちごキッチン」～おいしいもの探求ブログ～ | 2020.11.16 Mon 20:21

マサラチャイ

胃腸系が不調気味。吐き気があって食欲がなかったり。午後からは下痢気味だったり。コロナではない・・・と思うけど、ちょっとお疲れ気味な日。スパイスを効かせたチャイで元気を取り戻す。チャイのアレンジレシピを考え中。昔、ヨガの佐藤松義先生にカレーとチャイの料理講座を開いてもらったことがあったなーとふと思い出す。このブログに書いてたっけ？と思ったけど・・・もっと前のことだったです。こどもが赤ちゃんだったころの育児ブログに書いてた。「養生食なので甘みは白砂糖ではなく...

「いちごキッチン」～おいしいもの探求ブログ～ | 2020.11.16 Mon 15:19

紅茶オレンジカンパーニュを無水調理鍋に入れて焼く

パン教室epiで先日習った、レーズン酵母の「紅茶オレンジカンパーニュ」をCottaの無水調理鍋を使って焼いてみました。 Cottaの無水調理鍋、これです↓ ・無水調理鍋にしては安い・軽い・蓋を下にしても使える・直火はもちろん、オーブンにも使える・フッ素加工してあるのでこびりつきにくいというのが便利。通常5000円台ですがセールだと20％引きになることも！リンクはAmazonで掲載していますが、セールを狙うならコッタの方で！ ↓ で、オーブンの予熱から鍋を入れてガンガンに熱して、蓋部...

「いちごキッチン」～おいしいもの探求ブログ～ | 2020.11.16 Mon 15:09

牡蠣だし醤油で卵かけご飯(レシピあり）

ヒガシマル×レシピブログ　のコラボ広告企画に参加中です。プレゼントで頂いたヒガシマル「牡蠣だし醤油」を使ってお料理を。『牡蠣だし醤油が活躍する毎日のおいしい食卓』と題した「牡蠣だし醤油をモニター」です。牡蠣だし醤油の料理レシピ・・・いや、料理というか。もう、レシピにするまでもないのですが、でも、でも、シンプルに、まずはこの牡蠣だし醤油のおいしさを知ってほしくて。レシピ形式でご紹介します。忙しい日の朝ごはんにピッタリ！ ★★　「牡蠣だし醤油の卵かけご飯」《材料》　(...

「いちごキッチン」～おいしいもの探求ブログ～ | 2020.11.15 Sun 01:59

牡蠣だし醤油をモニターに参加します！

JUGEMテーマ：料理ヒガシマル×レシピブログ　のコラボ広告企画に参加することになりました！『牡蠣だし醤油が活躍する毎日のおいしい食卓』と題した「牡蠣だし醤油をモニター」です。牡蠣だし醤油の料理レシピ早速、プレゼントの牡蠣だし醤油が届きましたー。久しぶりのレシピブログモニター参加です！！！ヒガシマルさんと言えば、「うどんスープ」が有名ですね。粉末のスープでお湯に溶くだけでいいダシと旨味たっぷりの関西風うどんスープができるのです。うちは主人が京都出身で、うどんと言ったら...

「いちごキッチン」～おいしいもの探求ブログ～ | 2020.11.12 Thu 17:30

無水フライパン一つで作れる「一発カルボナーラ」を作ってみた

JUGEMテーマ：料理おうちパンマスター仲間の奥田智子さんが、インスタで紹介していた「一発カルボナーラ」がとっても簡単そうだったのでお昼に作ってみました。この投稿をInstagramで見る @tomoko.okuda.545 さんがインスタでレシピを紹介している「一発カルボナーラ」を作ってみました。倍量を大フライパンで。袋のインスタントラーメンを具入りでつくるぐらいの手軽さ、フライパン一つで、本格パスタがちゃんと出来ちゃうびっくりレシピ。これ、いいわ～！かんたんでおいしい。大フライパンなら３人...

「いちごキッチン」～おいしいもの探求ブログ～ | 2020.11.02 Mon 15:17

「かんたんおやつ」の「かぼちゃのマフィン」を作ってみた

JUGEMテーマ：料理今日のおやつタイムは、「かんたんおやつ」のかぼちゃマフィンを作りました。ふかしたかぼちゃを用意したら、材料計って混ぜてオーブンに入れるだけ。とってもかんたんに、ふんわりおいしいマフィンができちゃう！かぼちゃは、レンジでチンが一番簡単ですが、今日はちょっと丁寧に蒸し器で。しっとりほくほくに仕上がるので蒸すのが好きです。野菜を使ったおやつなら小さい子からお年寄りまで、みんなで安心して楽しめますよ！今日は100円ショップでゲットしたハロウィン用のマフィンカ...

「いちごキッチン」～おいしいもの探求ブログ～ | 2020.10.30 Fri 16:51

男の料理👨‍🍳

JUGEMテーマ：料理こんばんは😃 今日も気持ちの良い秋晴れでしたね🌤 クリニックもあんまり混んでなくて、通常通り終了🏥 今夜は、夫が夜ご飯を作ってくれました。二人共大好きな、すき焼き丼です✨ 夫は料理上手です。レシピで調味料の大体の比率だけ見て作るんだそうです。私とは大違いで羨ましいです。夫と結婚して、マスカットや牛肉など一人暮らし時代は贅沢品で買えなかった食品も躊躇せず買えるよ...

Have a Stroll | 2020.10.24 Sat 20:41

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