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料理
このテーマに投稿された記事：10037件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c146/2933/
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作者のブログへ：「aoi72」さんのブログ
その他のテーマ：「aoi72」さんが作成したテーマ一覧(4件)
盛り付けをするのが楽しい
盛り付けをするのが楽しくなって、ますます料理に興味を持ちました。 時間がないときは丁寧に盛り付けをしていなくて、どれだけ時間を短縮できるかばかりを考えていたんです。もちろん味は美味しいですけど、どこか味気ないところがありました。 そこで休日に時間を使えるので、ちょっと丁寧に盛り付けをしてみてたんです。そしたらいつもより見栄えがよくなって美味しそうになって嬉しくなってしまいました。 盛り付けをすこしなめていましたね。 これまでは食べられればいいとう感じで料理をつくっていましたが、やはり...
ことりのネタ | 2018.02.27 Tue 18:11
あんクリームでカップケーキデコレーション
以前、受講したHappyCookingのケーキレベルアップ講座で教えて頂いた、あんクリームによるバラの花びらのデコレーションを、今日はYUMIZOの師匠である先生と、勉強会。 いつもは先生のご自宅に習いに行っていたのですが、今回は先生が生徒役ってことで、我が家に来ていただくことに。 「私が、生徒だからね。」と先生。 「えーーーーー！」 なんだか、家庭訪問を受ける気分で緊張。 家中掃除して、あれこれ準備して、アタフタ。 今回はデコレーションのみの勉強会なので、事前に土台のカップケーキをたくさん焼いておきました...
「 いちごキッチン 」 | 2018.02.25 Sun 01:56
カップケーキにあんクリームでバラの花をデコレーションする練習！
以前、受講したHappyCookingのケーキレベルアップ講座で教えて頂いた、あんクリームによるバラの花びらのデコレーションを復習してみました。 実は、来週、YUMIZOの師匠である先生とデコレーションの勉強会をすることになっていて。 ちゃんと実演できるように練習しておかないと！と。 まずは、土台として使うカップケーキを数十個、ミニカップケーキを焼きました。 なんだかお店でも開くかのように（笑）。 そしてひたすらせっせとあんクリームでデコレーション練習。 生クリームよりも断然、扱いやすく、そして失敗...
「 いちごキッチン 」 | 2018.02.25 Sun 01:41
季節のフルーツでショートケーキ
今日は結婚記念日なのでケーキを。 HappyCookingの旧ケーキレシピから、ショートケーキを作りました。 ホントはイチゴのショートケーキがいいのですが、さすがにこの季節、ご近所のスーパーにはイチゴ、置いてないのです（涙）。デパートとかの高級スーパーに行けばあるんだろうけどね。だってケーキ屋さんには真夏でもイチゴショート、置いてるもんねー。 というわけで、キウイとオレンジでデコレーションしてみました。 先日、昔の写真を見返して、当時作った誕生日ケーキの写真が出てきたのですが・・・・。 いや...
「 いちごキッチン 」 | 2018.02.25 Sun 01:09
パイナップルケーキを久しぶりに
夏っぽいなーと思って（でも缶詰なんだけど）、久しぶりにパイナップルケーキを作ってみました。 キャラメリゼしたパイナップルを敷いて、缶詰の汁を混ぜたスポンジ生地を流して、焼いて、アップサイドダウンでさかさまにしてパイナップルを上にして完成するケーキ。 パインの酸味がさっぱりして、おいしいケーキです。
「 いちごキッチン 」 | 2018.02.25 Sun 00:05
ベランダ菜園のゴーヤーでゴーヤーチャンプルー
（後日、日付をさかのぼって書き込んでいます） 小4の息子が、学校の栽培観察で、ゴーヤーを育てていて、夏休み中、植木鉢を持ち帰ってきました。 最初は無残なほどにヒョロヒョロで植木鉢の支柱にグチャグチャに絡まっていたツルでしたが、我が家の南西向きのベランダに置かれて、たっぷりの水、生ごみたい肥をやって、グリーンカーテンの網（100円）を設置したらぐんぐん、伸び始めました。 あまりに勢いがいいので「この植木鉢じゃかわいそう」と思って、こんな時期に植え替えはホントはダメだろうなとおもいつつ、ダメもと...
「 いちごキッチン 」 | 2018.02.24 Sat 19:21
「お料理」 忙しい時のお助け品 Kit Oisix で夕飯の準備も美味しく楽に♪
こんにちは！ オイシックスさんにて 1年間体験させていただいた Kit Oisix プレミアムモニター 。 先日、4回目の最後のキットメニューが届きました！ そして、昨日は整理収納作業のお仕事で 1日カラダも頭もフル回転！ お客様にスッキリ喜んでいただけて何よりだったなぁ！と 私もスッキリした気持ちになり家に帰ると 帰宅後ソファでちょっと一休みが 意外とそのままマッタリしてしまったり…^ ^ そんな時、夕飯の準備が２０分でできる料理キット があると 気持ちもラクになります！ 今回のメニューは…！ ...
笑顔あふれる住まいづくり 〜整理収納＆住まいの明かり〜 | 2018.02.22 Thu 16:14
NZ産！マヌカハニーの丸ごとスモークチキン
JUGEMテーマ：国際恋愛 ニュージーランド 海外生活 日記・一般 グルメ 料理 みなさん、ニュージーランドならではのハチミツ『マヌカハニー』をご存知ですか？ ニュージーランドの代表的なお土産と言えば、 『マヌカハニー』と『Whittaker's・ウィッタカーズのチョコレート』と言われるほど、ニュージーランドでは有名なハチミツ。 正直ニュージーランドに住むまでは、このハチミツの存在を知らなかったのですが、 みん...
海外生活 *恋愛に国籍は関係あるのか* | 2018.02.21 Wed 21:15
Calbee フルグラ たっぷりりんご 700g
いつも大変お世話になっている フルグラ から・・・ 「たっぷりりんご」 （カリッ・・・モグ・・・） 確かに、りんごの風味を強く感じるけど・・・ （カリッ・・・モグモグ・・・） ほぼ・・・ （カリッ・・・モグモグモグ・・・） ノーマルのフルグラ と変わらない ん〜・・・ 単純に りんご だけだと、主役としては ちょっと 弱いのかもねぇ〜。。。 じゃ〜・・・ どうする？ ん〜・・・ ・・・。 あぁ〜 ちょこっと シナモン風味 を追加して、「アップルパイ」っていう...
たけのこブログ | 2018.02.21 Wed 09:55
「食養御膳」（冷凍・宅配） 一人暮らしの女性にもおすすめ 無添加のお惣菜（おかず）セット 2月17日（土）お届け分
JUGEMテーマ：料理 妊娠中・産後・単身の方の食事に人気の無添加のおかずセット「食養御膳」 ラフィノースオリゴ糖の効果について・・・ ?『整腸効果』胃や小腸で消化吸収されずに大腸に達した後、善玉菌の栄養となり、悪玉菌を減少させます。 ?『美肌効果』お通じが良くなり、不要物(毒素)が体外へ排出されるので美肌効果も期待できます。アトピーも改善される可能性があります。 ?『生活習慣病予防』 ?『免疫力向上』 安心工房では、お料...
無添加手作りお惣菜の宅配 安心工房のブログ | 2018.02.09 Fri 11:29
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