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手作りお菓子

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レモンチーズケーキ。

賞味期限間近のクリームチーズを消費するべく、有り合わせの素材でケーキを焼く。生地には無農薬育ちの地元産レモン果汁をどっさり加え、夏らしくさっぱり爽やかなお味に仕上げてみた。タルト台をこしらえる時間がなかったから、直接焼き型に生地を流し込む簡単な方法で。底の抜けないタイプの型（ガラス製）を使用。＜素材メモ＞クリームチーズ無農薬レモン果汁きび砂糖平飼いたまご（有精）プレーンヨーグルト低温でじっくりじっくり焼き上げて。型出し不可のため、取り分けは大胆にスコップ方式で。レモンチーズケーキ（レモンカー...

Chipakoya | 2012.07.27 Fri 19:30

セール直前情報です！（製菓材料専門店シュクレ静岡駿河町店）

こんにちは、ウェブ担当の富永です。今日も暑いですね～うだるような暑さとはまさにこのこと。さて、昨日ですがシュクレ静岡駿河町店に 8月1日からスタートするセールの事前情報を仕入れに取材に行ってまいりました！店内全商品がセールの対象になるので（商品点数が多過ぎて）全てを紹介することはできませんが、いくつかの商品をピックアップしてきました。まずはキャラメルフレーバーとポップコーン。これで、あの“キャラメルポップコーン”がご家庭でも作れてしまいますお子様のいるご家庭...

製菓材料専門店シュクレ[ SUCRER ]静岡駿河町店公式ブログ（静岡県静岡市葵区駿河町） | 2012.07.26 Thu 16:35

パンナコッタパウダーを使って、初心者向け簡単パンナコッタ作り。

こんにちはウェブ担当の富永です。シュクレで取り扱っている製菓材料はパティシエやシェフなどが実際に使う、いわゆる“プロ向け”のものが多くあります。かと言って、使いこなすのが難しいわけではありません。上手く利用すればお菓子作り初心者の方でもパティスリー（洋菓子店）やレストランでしか味わえないような本格的なスイーツを簡単に作ることができるんです。今日ご紹介するのは、パンナコッタパウダー。パンナコッタパウダーと生クリーム（もしくはエバミルク）、牛乳を使って簡単に本格的な...

製菓材料専門店シュクレ[ SUCRER ]静岡駿河町店公式ブログ（静岡県静岡市葵区駿河町） | 2012.07.24 Tue 13:22

久々に手作り★お菓子

JUGEMテーマ：手作りお菓子今週の水曜日と木曜日に友達の家に遊びに行く用事があって、久々にお菓子を作りました今の時期は暑くて痛みやすいのですべて焼き菓子作ったのは・・・ジャムクッキーフロランタンガトーショコラです友達にあげる用は箱に詰めました他にもフロランタンとジャムクッキーの二つの小袋も作成しましたあと家用に豆乳プリンもお菓子ってあるだけで幸せです検索用：お菓子　手作りお菓子　手作り　手作りスイーツ　ガトーショコラ　フロランタン　ジャムクッキー　リンツッァー　豆乳　豆乳プリン

モコのNail & Beads Works | 2012.07.23 Mon 13:06

小麦粉大特価セール＆プレゼントキャンペーン / お菓子・パン作りの総合サイトcotta(コッタ)

お菓子を作りましょう♪ お菓子・パン作りの総合サイトcottaで小麦粉やお菓子の材料を買ったから張り切ってるね♪ 美味しいお菓子を作っちゃうぞ楽しみ～♪ 好評につき延長！小麦粉大特価セール！ ☆好評につき！今月も引き続き小麦粉大特価セールを開催致します！小麦粉を買うなら断然cottaが安い！種類豊富で高品質な小麦粉をどこよりも安く提供致します♪ 目玉商品はなんといっても強力粉イーグル25kg！税込4725円が今ならなんと3989円でお買い求めいただけます\(^o^)／強力粉（パン用粉）祝！co...

ギフトセール探しましょう | 2012.07.04 Wed 17:59

豆乳コーヒーぷりん（＾＾）♪

豆乳コーヒーぷりんプリンと名付けたけど、ゼリーです（＾＾；）豆乳があまっちゃって。豆乳風味が苦手だけど・・・っていう方もコーヒーの風味でおいしく食べられるような気がします。＜レシピ＞豆乳・・・５００ｍｌ牛乳・・・５０ｍｌ生クリーム・・・５０ｍｌ砂糖・・・５０ｇインスタントコーヒー・・・大さじ１ゼラチン・・・１２ｇ水・・・５０ｍｌ（シロップ）きび砂糖・・・大さじ３水・・・大さじ６豆乳＋牛乳＋生クリームで６００ｍｌなら、多少分量は違ってOKです。実は牛乳は分量合わせで入れたので（＾＾；）＜作り方＞...

ほのぴかママゴン♪のほほ～ん日記 | 2012.06.16 Sat 09:55

米粉のべイクドチーズケーキ（＾＾）♪

JUGEMテーマ：手作りお菓子 Happy Birthday!お誕生日はほのっぴ。10歳です。まだ3歳くらいの気がする・・・。米粉のベイクドチーズケーキでお祝いです。小麦アレルギーのママゴンも大丈夫♪私が小麦NGなために、目の前で小麦も食べられない子どもたち。買ったケーキはNGだけど、作っちゃえば大丈夫♪＾＾♪ほのっぴは生クリームが苦手なのでチーズケーキが好きです。焼きチーズケーキなら、材料に生クリームがあってもいいみたい。＜材料＞クリームチーズ・・・２００ｇ砂糖・・・８０ｇたまごLL・・・2個レモン汁・・・大さじ1洋...

ほのぴかママゴン♪のほほ～ん日記 | 2012.06.02 Sat 20:05

米粉のにんじんケーキ。

JUGEMテーマ：手作りお菓子米粉のにんじんケーキを作ってみました。中にはくるみとプルーンも。にんじんはすりおろし。卵・豆乳・サラダオイル・砂糖。米粉・BP・重曹・シナモンパウダー。粉と液体類を混ぜてから、具を準備。液体と混ぜたらすぐに焼いて！というレシピもあるけど、米粉に吸水させます。イロイロ準備が整ったら、具を入れます。吸水すると、少し生地が重く感じます。おいしいのができますように！！おお。。見た目はいいぞ。もっちり、しっとりケーキです。くるみが美味しい♪まだまだ米粉でのお菓子作りは研究...

ほのぴかママゴン♪のほほ～ん日記 | 2012.05.28 Mon 12:52

今年のバースデーケーキ

Happy Birthday!! ご無沙汰していました... 本日、娘の４才の誕生日今年は、こんなケーキにしてみました。あいかわらず、デコレーションがうまくできないけど、今年はロールじゃなく、スポンジケーキにしたい！（最近は、ロールケーキ専門でした...）ネットで、見栄えするデザインを探して見つけた！ビスキュイで側面を隠しちゃうというもの。下手なのを隠せて、しかも豪華な見栄え！これ、おすすめです。ネット検索していると、世の中には、すご～いママさん達いっぱいいます...

　Nanohana Kobo | 2012.05.07 Mon 23:36

コンポシャーベ　＜甘夏と八朔＞

ゴールデンウィーク。大きなイベントが終わり、ホッと一息ついてるchipaでございます。ここ最近の焼しごとと言えば、イベントの試食用バゲット以外、すっかり焼いておりませぬ...そんなわけで、間もなく禁断症状が現れるもよう。何か焼かねば...さてさて、5月に入りだいぶ気温も上がり、何かと冷たいモノが恋しい季節到来。濃厚なクリーム系もいいけれど、今日はなんだかサッパリしたのが食べたい。先週イベント用にこしらえた、甘夏と八朔の果肉を白ワインとエルダーフラワーでコンポートしたのを自分たち用に残してあったから、それ...

Chipakoya | 2012.05.01 Tue 21:21

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