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手作りお菓子

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寒い朝

JUGEMテーマ：手作りお菓子今年の晩秋は寒暖の差が大きいらしく、ある日の朝は池一面に薄氷が張って、一部は一日消えずに残っていました。冷え込んだ朝は晴れた朝でもあるので、木々の影がこんなふうに地面に縞模様を作ります。起きたらとにかく寒かったので、温かい飲み物が飲みたくてマサラチャイをいれ、カップで冷えた手を温めながら、いただいた天然酵母パンとで簡単朝食となりました。今、店頭では小ぶりで美味しいリンゴが並んでいます。寒い日にはあつあつの焼きリンゴも魅力です。竹...

tearoom Bronte | 2015.11.17 Tue 00:46

前倒し(笑)

JUGEMテーマ：手作りお菓子　12月は忙しいしからということで今年から前倒しで　クリスマスケーキ(笑) 　ここ数年このケーキばかり。　フルーツなくてもデコらなくてもいいから安くできて最高。　12月までに5回は作る予定。　クーペルチュールチョコレートも1キロ買ったことだし　量産体制ばっちり(笑)

ninja | 2015.11.14 Sat 08:59

簡単♪チーズケーキ

JUGEMテーマ：手作りお菓子簡単クッキーに続き、おススメした『コクうま濃厚♪チーズケーキ』本当に、簡単♪うまい♪チーズケーキでした！！既に、何回かリピートして作ってます。今朝も、ちょっとしたお礼用に作ったのですがクリームチーズ常温を除いて、焼くまでに、たぶん１０分程度で完成してます♪ レシピの投稿者さんは、スクエアの型を使って、スティックチーズケーキにしてましたが我が家には、スクエア型が無く、自宅の丸皿（陶器）を型替りにして焼いてます材料も、家にある材料がほとんどで、クリーム...

My life ～Life happy in a happy house～ | 2015.10.02 Fri 11:17

ジャムを使って

JUGEMテーマ：手作りお菓子前回記事最後のトマトジャムの仕上がり写真です。火を入れる前は水分がすごかったのですが、強火で煮たらあっと言う間でした。ジャムは香りを逃がさないように強火で短時間に仕上げるのがいいそうです。それにしても出来た量の少ないこと。車を走らせるとオオハンゴンソウやセイタカアワダチソウの黄色ばかりが目に入るようになり、季節の変わり目を感じます。暑い日が長く続いたこともありしばらくお菓子作りから離れていましたが、来客を機に再開です。ベイクウェルタル...

tearoom Bronte | 2015.08.26 Wed 00:47

ラズベリームースの味は

JUGEMテーマ：手作りお菓子我が家のラズベリーも終わりに近づき、スポンジにムースを重ねたケーキを作ってみました。不安に思いながらムース部分にラズベリーの裏ごしをそのまま使用したのが間違いでした。味が生々しいというか野性的すぎてとても苦手でした。あとで調べたところ、やはり火を通して作ったピューレを使うべきだったのです。ただakioさんは全然気にならないと言って食べてくれました。そんながっかり気分を察したかのように、お菓子好きのお友達が美味しいお菓子を届けてくれました。 ...

tearoom Bronte | 2015.07.30 Thu 00:30

スコーンとマフィン

kichiでの焼きモノ、いろいろキロク。まずはスコーンをドドーンと。左から → ○ チョコチャンク×胡桃 ○ 全粒粉バナナ ○ プレーンそして、マフィン。左から → ○ バナナ×チョコレート ○ レモンクリーム ○ 完熟もも×クリームチーズ焼成待ちの図。季節ごとにトッピングの果物が変わり、アレンジ自由自在のボリューミーマフィンは、 kichiでも人気のオヤツ。 ...

Chipakoya | 2015.07.14 Tue 01:40

手しごとイロイロ。

いやはや、放置が過ぎました... 季節はすっかり移り変わり、もう5月半ば。早いものです。 2月～ここを更新できない間も、季節の手しごとやパン焼きはゆるりと続けております。お山の小鳥たちと競いながら金柑を摘み、甘酸っぱいコンポートやピールをこしらえ、それを使った季節のオヤツもどっさり焼きました。上↑はピールを使った金柑とチョコレートのマフィン。 kichiの日には店頭でも販売し、皆さんにおいしく召し上がっていただきました。金柑の季節もあっという間に終わり、また来年まで...

Chipakoya | 2015.05.12 Tue 18:33

　アイシング→お花絞り

4月は忙しいですﾈ!! やっと給食やお弁当も始まり数時間ですが自分の時間ができてきたような・・・でもまだまだやることはありますねアイシングのトッピング用にお花しぼりをやってみました本当はクッキングシートがいいかもしれないですが　今回はアルミホイルで代用していますあまりうまくできたとは言いがたいですが・・・そもそも2回目ﾃﾞｽ(ノω；`) 湿度によってアイシングがゆるかったり固まりにくかったり・・・雨の日だとやりにくさをかんじますこの日は晴れだったので数時間もた...

くるんちぇtoアイシング | 2015.04.22 Wed 10:00

キャンディクッキーにアイシング

アイシングクッキーをつくりましたっミッキーのもつくりました妹がネイルでミッキーをしたいっていってたのをきいたので思い立ったのでつくってみました～！使った色　白　黒　赤　水色　黄色　サーモンピンクの６色です白は多めに♪ 白ベース大好きﾃﾞｽ(*´ω`*) 桜の季節です↓ なので近所の公園にお花見にいってきました曇りだったのであまりきれいにとれてないですがどうしてもつかいたかったので加工にしましたヾ(´▽｀*)ゝ　　　完全に自己満足ﾃﾞｽクッキーは...

くるんちぇtoアイシング | 2015.04.04 Sat 20:50

プリパラ　らぁら＆みれい

プリパラのアイシングクッキー　をつくりました(*´ω`*) らぁらちゃんみれいちゃんらぁらちゃんとみれいちゃん　だけだけど・・・前回よりはうまく出来たかもあたまはうまくできたけどやっぱりキャラクターって目が命な気がします・・・ね　ファルル目が覚めてよかったね(*´ω`*) 先週は目覚めなかったから・・・こどもたちもいっぱい応援してました♪ アイシングクッキー毎日コツコツですが　こどもたちが春休みの間はむずかしいです・・・...

くるんちぇtoアイシング | 2015.03.24 Tue 22:39

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