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札幌グルメ！！

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純子さん紙芝居を演ずるＭＰ４

きのうの、レラ子育てサロンでの紙芝居風景。こどもたちの「ハーイ」「ハーイ」がかわいいの（●＾o＾●） http://cottontulip.com/for/ivents/MOV_1199.mp4 JUGEMテーマ：札幌グルメ！！

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.02.18 Mon 17:10

先月に引き続き、今月も第三日曜日は千歳のアウトレットモールレラで、のこたべさんのイベント「子育てサロンinレラ」に参加です。コットンチューリップは「親子で体験、クッキーにアイシングでお絵描き」クッキー1枚100円。本日の作品群です。　じょうずじょうず!(^^)!　「おお！こうくるかー？！」ってわたしは心の中でドキってしています。こおゆうのがあるから、お菓子屋やっててこおゆうことできて、よかったぁ。って思うんですね。焼き菓子の販売もさせていただいてます。クッ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.02.17 Sun 23:34

南円山　カフェダイニング「ハルテラス」

ハルテラスさんに、お菓子の入れ替えに行ってきました。そして、いつも気になっていた、ご飯もたべてきました。ごはん・・・・じゃなくて、おかずの品々。すごーい！！小鉢がいっぱい。器の陰に、まだ小皿。きゅうりのサラダ。箸置きが、また可愛いったら（*^_^*）　外国の方の作品だそうで。蒟蒻とか、ニラとか、茄子とピーマンとか。うれしい。コーヒー、いつも違うカップにたっぷり淹れてくれる。写真撮る前に飲んじゃったけど売ってるし。欲しくなるし。コットンチュー...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.02.16 Sat 00:35

豚バラ⇔ちょこバラ

豚バラ肉の醤油煮をブロックでいただいたので、チョコのバラをお礼にさしあげました。一回あげてから、もっかい戻してもらって、リボンかけ直しました。もちょっとゴージャスに見える、茶色で両側が金色の細いリボン、それに、コットンチューリップのハートのシール。 JUGEMテーマ：札幌グルメ！！

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.02.14 Thu 00:11

バースデーケーキ「白い苺ちゃん」

５号（15センチφ）のケーキですが、苺とブルーベリーが大粒なのと、高さがあるので、小さいケーキに見えますね。実際は、この苺ぐるりの内側に、ピンク果肉のグレープフルーツが乗って、その上にいつものお誕生日メッセージプレートが乗ったから、このケーキは背高ケーキ。デコレーションケーキの箱の天井につきそうでした。今日は、バレンタインデー前夜祭。チョコレートものに明け暮れるはずでしたが、急にこちらのバースデーケーキの注文をいただき、チョコレートやりつつデコレ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.02.13 Wed 22:56

最高の貴方へ贈るバレンタインチョコレート

バレンタインのチョコレートは、本物の味がわかる、そして健康に気を使う年齢の、そう、けっしておこちゃまではなく、大人の貴方へ贈りたい。という想いで作りました。チョコレートは側だけ。それもビター（カカオ６５％）中身は、　フルーツをラム酒とブランデーで漬けた２年物のフルーツミンス。　国産柑橘類のピール。スパイスとハーブ。　極上のデーツ。　ココアを混ぜて、チョコの型に詰めて、またチョコで挟んだ。　砂糖は特に使わず、　　ただし、最初からチョコレート...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.02.13 Wed 01:36

カルダモン味のラッシー

そもそも「ラッシーとは」　ラッスィー（またはラッシー、英語：Lassi）は、インド料理の飲物でダヒー（ヨーグルト）をベースに作られる。濃さはどろっとしたヨーグルト状のものから、水分の多いさらっとしたものまである。特に名前の違いはなく、作る人や地方、好みによる。とはウィキ様による解説。わたしは、きのう食べに行ってきたスープカレー屋さんで出してくれたラッシーの味が「カルダモン」というスパイスが効いていて忘れないうちに再現しとかなきゃ、みたいな使命感をもってしまい、味...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.02.13 Wed 00:06

デーツ（ナツメヤシの実）と種から伸びたナツメヤシの鉢

「デーツ」ナツメヤシの実。上の画像はオマーン産の　カラス（としか発音できない）品種。極上のデーツのドライ物です。とーっても甘い果実で、その食感は、干し柿のような、黒砂糖のような、ブラウンシュガーのような。こってりねっとり深い甘さを持った果実です。糖度はハチミツの次くらい。砂糖でもなく、ハチミツでもないのに甘いので、お砂糖、摂取したくない、ハチミツは食べられない、そういう方に朗報です。お菓子に使ったり、有名なところでは、焼きそばやお好み焼きソースの「オタフクソ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.02.12 Tue 20:39

「塩パン」と「シナモンロール」が焼けました。

雪が降ってきたね、静かに降ってる。。。と思って見ていたら、どんどん、ずんずん降って来た降っては降ってはずんずん積もる街も高層ビルも、雪の中、静か。今日は、パンを焼く日。きのうが祝日だったから。いつもの　「６連パン」と「塩パン丸」と「シナモンロール」。シナモンロールは冷めたらお砂糖にレモン味のアイシングをかける。白いお砂糖をたっぷりめ。なんで女の子、わたしと同年代ならオバサンですが、女の子は、シナモンロールが好きなのかしら。手をベタベタにして、渦...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.02.12 Tue 14:55

アズキ、煮ました。

だいぶ前に、cottaさんからモニターサンプルでもらっていた北海道産大納言あずき。煮ました。まだなんの味もつけずに8割がた、茹でた、という感じ。まだちょっと固い。さあ、どおしよう！？お砂糖入れて、やわらか～く炊いて、「ぜんざい」にする？お餅も栗もあるよ、「栗ぜんざい」？？玄米と炊いて、「玄米あずきご飯」「玄米あずき粥」？固めに炊いて、バターケーキに散らす？シフォンケーキに散らす？餡玉に丸めて、和菓子？あ、あんまん？羊羹？さああああて？製菓...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.02.10 Sun 10:06

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