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札幌グルメ！！

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手作りトロシャキッ！「バナナアイス」

バナナアイスのミニパフェ。明日香さんのお土産、バナナ。「今日は２５℃、超えるそうですよ」その言葉で、アイス、作るぜ！スイッチオン！【材料】バナナ　２本絹ごし豆腐　100ｇくらい（１丁の４分の１程度）砂糖　　30ｇ～50ｇ（バナナの甘さによる）レモンペクチン　（一般家庭にはないだろうな、　　レモンの皮を煮て濾してを繰り返して60％の砂糖を入れて　　もとの重さまで煮つめてゲル状にしたもの）50cc なければ、レモン汁と水とゼラチンとお砂糖で50ccくらいに。牛乳または豆乳　30cc程...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.06.07 Fri 16:38

春、猫　２

春、猫。猫、柄を出すのが難しいきっと、牛柄の方がもっと難しいんだと思う。１２０円。きのう（６月２日Sun）の、さとらんどのこたべカフェにて、完売しました。はとちゃんの写真展までにいっぱい焼かないと。っていうのは、はとちゃん特注の「猫クッキー」ははとちゃんの猫写真展で販売予定（＾◇＾）V JUGEMテーマ：札幌グルメ！！

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.06.04 Tue 02:46

３０年物の梅酒

二川くんのお祖父さんの形見の梅酒。もらってきた。二川くんは、わたしがまだ、パソコン教室のインストラクターだった頃、一緒に夜の教室をやってくれてたそのころ、彼は大学生で、わたしは、３９歳とかで。１２～１３年ぶりの再会は、巡り巡ってチョーク絵画作家の杉崎さんつながり。めぐりめぐって二川くんのお祖父さんの梅酒をいただく。小梅とレモンの３０年物。とろりとろとろは、本物。 JUGEMテーマ：札幌グルメ！！

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.06.04 Tue 01:59

蚕（かいこ）

「この家は、純子さんの繭です」と、この工房を作った彼が言ったのは、去年の夏だったか。ここで、桑の葉を食べて、わたしは、美しい蛾になるのか。なれるのか。赤い、椅子に座って、左右に、スピーカーを置いた。この家は繭。わたしは、蚕。去年の５月、ミスチル札幌ライブの前後、工房はまだ工事中で、わたしは深夜、明け方、自宅から工房まで車の中は「マクロ」と「ミクロ」。１年、たった。わたしは、いまだ、蚕のまま。 JUGEMテーマ：札幌グルメ！！

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.06.04 Tue 01:35

ちとせベーコンとスイスチャードのパスタ

千歳から、お友達が工房を訪ねてくれました。千歳アウトレットモールの子育てサロンに出店されてるパステルシャインアートとカラーセラピーの珠恵さん。お土産にって、「北海道千歳ハム」のベーコンをくださいました。そんな、うちにくるのに何も気ぃ使わなくていいのに、ねえ。そのベーコンと、きのうの「さとらんどの野菜　スイスチャード」で作ったパスタ。画像、サムネールの小さい表示を見てたら、パスタじゃなくて「ちらし寿司みたいだなあ、」って思いました。彩、鮮やかスイス...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.05.08 Wed 20:37

さとらんど交流館直売所の野菜「スイスチャード」

スイスチャード　アカザ科の葉物。　ホウレンソウの仲間。　　鉄、カリウム豊富。さらにカロテン付き～。　ホウレンソウのくせ、えぐみが無い。　生で食べるのオッケー。　その時は、葉っぱが柔らかいもの選びましょ。　茎の色、黄色、オレンジ、赤。　これはカロテン。　熱で失われやすい。　油にも溶けだしやすい。　オリーブオイルで、味の相性良し、しかし　カロテン失われやすいので注意が必要。　　　つまり、生でサラダで食べる。そのとき　　　オイル系ドレッシングは、食べる直前にか...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.05.06 Mon 20:22

のこたべカフェのキッズせっと

キッズせっと。３００円。超お得ですよ(^O^)／ミニデザートは、コットンチューリップのブラウニーです。　真面目にブラウニー、贅沢なセットです。おにぎりは、　一般と同様に選べる具。　具は、昆布。玉ねぎ味噌。おかか。　お米は、減農薬の「ゆめぴりか」ぜーんぶ手作り。おかかだって、当日、削る。ゴリゴリ、って。豚汁だって、昆布からだしを取る。美味しい豚汁です。これが３００円。兄弟できたって６００円。お得でしょう？のこたべカフェもさとらんど交流館も今...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.05.06 Mon 20:07

のこたべカフェinさとらんど交流館

4月27日（土）のさとらんどスプリングフェスタから、夏季営業を始めた「さとらんど交流館」の一角のこたべカフェ　のこたべ。　残さず食べる、が由来の　子育て系の会社さん。　わたしは、千歳アウトレットモールレラの子育てサロン　でお世話になっていた。　　ほら、クッキーにお絵描き体験とか、毎月行ってる、　　あのイベントの主催者さんが、のこたべさん。のこたべさんが経営するカフェ、のこたべカフェで、わたし、週末カフェおばさん、しています。画像見てのとおり、コットン...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.05.06 Mon 19:34

横山明日香写真展inコットンチューリップ

コットンチューリップアートギャラリーのお知らせ 5月11日（土曜）からコットンチューリップアートギャラリーではオーロラを撮る女流写真家　横山明日香さんの写真展を開催します　　平日　　　13時から20時　　土日祝　　17時から20時　　5月18日　コットンチューリップ、千歳レラに出店のため全休。　入場無料　　　　ポストカード等販売あり　☆営業時間は予告なしに変更する場合がございます（納品等で外出します）　　お電話ください、可能な限り急いで戻ります　　　09028136490 それにと...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.05.05 Sun 21:06

簡単イタリアン「鶏もも肉の香草グリル」

香草はタイム。手にとって考えてみれば、タイム、使ってない。定番は、バジル、パセリ比べてみれば、使ってなかったなあ。。。。タイムは、だからいつもとちょっと違うイタリアン特別イタリアンを一振りで叶えてくれる、スペシャルハーブ。お肉、お魚、下味に加えるだけ、あ～らやだ、超簡単過ぎ☆ 【材料　２人分】鶏もも肉　小さめ　２枚塩・ブラックペッパー・タイム　適宜オリーブオイル　　　　　　　　適宜【つくり方】鶏もも肉は厚みを開き、均等な厚さに整える塩・ブラックペ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.04.30 Tue 12:25

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