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札幌グルメ！！

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スイーツパソコン教室

始まりました。『スイーツぱそこん教室』　office NOW THE TIME × Cottontulip パソコンあるけどひとりで電源入れたことない、という方から、お仕事に役立てたい方、ホームページのアクセスを上げたい方まで、おひとりおひとりの「やりたい」「やってみたい」をお手伝いします。パソコン教室のチラシA4横 JUGEMテーマ：札幌グルメ！！

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.03.25 Mon 00:48

中田さんちのパン。クッキー納品に行って、中田さんのパンを買ってきました。まあるいのが全粒粉にくるみが入ったパン。白くて細長いのはフォカッチャです。いずれも北海道産の小麦粉。中田さんちは、洋風のお惣菜屋さんです。ラツヤ・トレトゥールって舌に絡まるような名前の。そう、こないだうちでワイン会をしたときのおされ～なお料理の数々が、中田シェフ作。お料理が、ショーケースに、並べてあって、そのショーケースの上にこの2種類のパンがのっかってて試食用もあって、パンに向...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.03.24 Sun 23:00

翌日冷めても美味しいスコーン

スコーンってもっとガサツな奴だと思っていた。焼きたてが美味しくても、冷めたら、ばさばさになって飲み物なしでは飲み込めないようなだからトースターであっためたりしてクリームチーズやジャムや塗りものを添えて紅茶でいただくお菓子なんだろうな、って思っていた。だからこんな、きのう焼いて今日食べても外さっくりの中しっとりのスコーンは、スコーンをずいぶんと見直した。今更だけど惚れ直し。あらおいしいじゃない？あらあらおいしいんじゃないの、これ？美味しいスコーン...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.03.23 Sat 19:17

すいーつパソコン教室のおやつ「スコーン」

スコーンを焼きました。まあるいのが、「紅茶のスコーン」三角で黒い実が入ってるのが「ヨーグルトとブルーベリーのスコーン」です。外側がサクッサクで、中はふわっふわです。スコーンにありがちな重たくて目が詰まった感じじゃあなくて、軽い。ヨーグルトとブルーベリーの酸味が軽さをさらに後押し。さっくり軽い。それは、「紅茶のスコーン」も同様に。一瞬、全粒粉かしら？って思う色合いだけど、これは紅茶の茶葉。紅茶をすり鉢で細かく摺って粉に混ぜています。色、並...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.03.22 Fri 16:03

心音（COCORON）アフタヌーンコンサート

札幌　中央区宮の森心音さんの３月アフタヌーンコンサートのケーキセットはお友達egaoちゃんのレアチョコタルト。プレートに苺を添えておしゃれ可愛くセッティング。今日は一緒に行ったので、成り行きでキッチンお手伝いしました。 egaoちゃんのケーキは体に優しいが基本。彼女のセンスでレシピがアレンジされていていつもわたしは「おおおおお・お・お」と感心します。演奏は、ジャズ。イージー・アンの泉さん夫妻。大人なギターとボーカル。心地よい。 My Favorite Things（わたしのお気に入り）...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.03.21 Thu 19:06

工房キッチン

きのうはぽかぽか春の陽気で雪も一気に解けて「ああ、春ってすごい！」って春の力を褒め称えたのにきょうはまた何事もなかったようにまっすぐ雪が降って積もった春と冬は行ったり来たり春分の日、祝日の大通りは空いていたこんなにすいすい走れるならば、どこにだって行ける気がする明日春が来たら、きみに逢いに行こう車のＦＭで、松たか子がうたっていたこれって、もしかしてもう１５年も前？こどもたち３人連れて、ディズニーランドに行った帰りの飛行機で聴いていたそれぞれ大...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.03.21 Thu 01:45

中島公園のお惣菜屋さん「 L'Atsuya traiteur ラツヤ・トレトゥール」

うちのリビングで「ワイン会」をしました。そのおかず。「桜の香　野菜のピクルス」４５０円「日高・三石　パテ・ド・カンパーニュ　ポーク」５２５円「十勝　マシュルームと菜花のキッシュ」４２０円「新篠津産冬アスパラ　アスパラのブリュレ」４２０円だけどこれはシェフからのプレゼント(#^.^#) おうちでビストロ。みんなでわいわい食べました。美味しかったです、ごちそうさまでした。あ、ラツヤ・トレトゥールさん、コットンチューリップのクッキー・ペットのおやつ置...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.03.20 Wed 21:15

3/17sun千歳アウトレットモールレラ子育てサロン

毎月第三日曜日は、千歳アウトレットモールレラのアトリウムでのこたべさん主催の子育てサロンに参加しています。コットンチューリップは、クッキーに「アイシングでお絵書き体験」をクッキー１枚１００円で提供しています。できあがったら食べることができるし手についちゃったらこっそり舐めちゃうこともできるししかもセンスと手の力の入れどころに多少の技術が必要で、子どもたちは、真剣になってしまうのです。そばで見ているパパやママ、おばあちゃんも嬉しそうです。３月１７日の子...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.03.19 Tue 10:57

ホワイトデーの贈り物「お花畑クッキー」

ホワイトデーに、バレンタインデーの、チョコレートにお返しするクッキーさん。たとえ義理返しであったとしても、男性のセンスが問われる。ならば、こんなカワイイ「お花畑クッキー」。どおだい？！ご予算やらなんやらあるでしょう、いろいろ組み換えます。 250円・500円セット。さりげないエコ可愛いバッグつき。この紙袋、わたし作りました。　穴開けて、ヒモ通すだけ。クッキーも、わざわざリボンじゃないならば、　マスキングテープでちょいと飾るとか。　　自転車模様のマスキングテ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.03.13 Wed 01:27

ホワイトデーの贈り物　結構本命用焼き菓子セット

銀色のシートにくるまれたホールケーキは、じんわり人気の2012年クリスマスケーキです。それと、塩クッキーと山羊のミルクのクッキーと、写ってないけど、お花畑のクッキー。このセットで2,900円（箱代込）です。発送しました。箱を開けてすぐ食べるのはたぶん「山羊みるく」。くれた彼氏に取られるのが「塩クッキー」ホールは、家族やお友達と、または彼氏と毎日少しずつ味わって。お花畑クッキーは明日会社に持ってってお昼休みにみせびらかして食べる用。ってそういうシチュエーショ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.03.13 Wed 01:05

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