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札幌グルメ！！

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仕上げにＧＡＢＡＮパセリ

仕上げにパセリ。赤いパスタも白いパスタも仕上げにパセリ。簡単朝食の料理レシピ JUGEMテーマ：札幌グルメ！！

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.03.30 Sat 22:31

にんにくラスクがいっぱい

納品しました。ほっ一安心。サックサクで美味しいの。コットンチューリップの人気者。にんにくラスク。 5枚入り1個　１００円。 100円ですもの。そりゃあ大人買いされますよね。ショッピングサイト http://cottontulip.shop-pro.jp/?pid=55517765 JUGEMテーマ：札幌グルメ！！

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.03.30 Sat 21:53

お昼、時間がなくて安納芋を輪切りにして圧力なべでふかして、それだけ齧って仕事をしておりましたが、お客様がきまして、ＧＡＢＡＮシナモンシュガーを使ったレシピを書かないと、って話をしてて、そうだ！って残った安納芋一切れに、ホイップクリームとシナモンシュガーで「どうだ！スイートポテト！！」呆れてました。ごめんなさい田脇先生。仕事押してて、スープカレーもご一緒できず、いつもいろいろ試食してくださってありがとうございます。田脇さんフェイスブック http://ww...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.03.30 Sat 21:19

スモークソルトのスコーンで朝ごはん

コットンお嬢とふたりの朝ごはんにスコーンを焼きました。お嬢、実家に来てるけど、気持ちお宿に泊った気分。おしゃべりはずむ、スコーンとたっぷりサラダとたっぷりコーヒー。スコーンは、燻製風味。ＧＡＢＡＮ「味付塩コショー燻製風味」スモークチーズとか、スモークサーモンとか、スモークソーセージとかが、入ってる気分（＾◇＾）昨夜のうちに生地、仕込んでおいて、　（仕込んだ生地はこちらのスモークソルトの生地と　シナモンシュガーを巻いたホットビスケットの生地。　スモー...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.03.30 Sat 20:55

ホットビスケット「シナモンロール」

シナモンシュガーを巻いたホットビスケットです。ホットビスケットと言いながらも、冷めてもしっとり美味しいです。いつも「シナモンロールパン」を焼いていますが、今日は、スコーン生地で。作って思ったのは、パンのシナモンロールが普段着なら、ホットビスケットシナモンロールはお出かけのお洋服でカフェのテーブルできどった感じ。朝ごはん、食べられなかったし、お昼までもたないし、そんなときに、菓子パンじゃないんだな、いわゆるお菓子とも違う。そんなイメージで。だから、午...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.03.30 Sat 19:23

２８日のスイーツぱそこん教室のおやつはシューかフィナンシェ

ぷっくりぷわ～って膨らんだシュー。どんなフィリング・・・中身になるでしょうか。普通にカスタードと生クリームになりそうな気配。もしくは、意表をついて、アボカドと生ハムとクリームチーズとか？どうしましょうね。こっちは、去年の秋以来の薔薇のフィナンシェ。その名も「ジューシーローズ」アロニアとハスカップ入り。去年の秋、業務用バターが品薄で、割り当てになって、焦がしバターを使うフィナンシェを封印してた。それ以来のフィナンシェ。お鍋で焦がしバターを作った...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.03.28 Thu 02:33

隠れ家のお客様「カフェマルシェの柏木君」

10月30日のお客様は札幌市白石区菊水にオープンした「カフェマルシェ」の柏木シェフくん。うちの夜ご飯、パスタにご招待しました。この日の午後、わたしが、カフェマルシェに納品兼ねてお伺いした際に、柏木君が作ってくれた、ランチが下。通常600円のところ、わたし仕様にご飯少なく、若干おかずも少なめにしていただいて、500円。お客様が空いたので、お料理のお話をしながら、柏木君が得意だという、たらこマヨネーズとチーズを巻いた、ダシ巻き玉子を作ってもらいました。前にいたお店で人...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.03.27 Wed 15:57

お料理１年生　with 「黒みつきな粉ドリンク」

レシピブログさんの「献立ノート」といえば、ちょっと前にも、わたしのレシピ、使っていただいてました。（フェイスブックに、ちらりと書いたかもしれない）わたしのレシピ、それは、パスタではなくて、サイドドリンクの「黒みつきな粉ドリンク」。ポン酢を上手に使ったマヨぽんパスタ。ラーぽんサラダ。それに黒みつきな粉ドリンク。聞いただけでヘルシー、ってイメージがわきます。こんなふうにわたしのレシピもいろんなところでいろんな方に、作って食べていただけてるかと思うと、 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.03.27 Wed 14:07

６連パンをトーストしただけ。。

朝ごはん。出勤前の、わが娘と。ひさびさ登場、コットンお嬢。ひさびさ彼女と、わたしが焼いたパンとコーヒーの朝ごはん。彼女が学生だった頃までそうしていたと同じように。パンをねだるぷっちゃんに「太るからだめ！」って、彼女は相変わらず意志の強い女性だ。誰に似たんだか。。。。。。 JUGEMテーマ：札幌グルメ！！

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.03.27 Wed 12:19