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札幌グルメ！！

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ギフト箱

身も蓋もない、あまりにも率直すぎて、含みや味わいがないこと。また、それによって話が続かなくなることのたとえとして言う。「身」は容器の蓋に対して、物を入れる部分のこと。身も蓋も無くて入れ物として成り立たないことから。「実も蓋もない」とも書く。用例としては、「そんな言い方をされたら、身も蓋もないだろう。馬鹿と言ってしまえばそれまでだが、彼女は彼女なりに一生懸命なのだから、もう少し柔らかい言葉で言ってあげろよ」 -------※以上「故事ことわざ検索」より。--...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.01.29 Fri 13:26

小さな「お世話になりました」ギフト

「ご挨拶の配り物」（オーダー品）数週間前、コットンのホームページを見て、食べログで評判を確認して、ご相談にお越し下さり、こんなにたくさんのご注文をいただき、さきほど引き取りにいらっしゃいました。「可愛い」「大切に渡しますね」とおっしゃっていただき、わたしも、とてもうれしいです。ご注文の時から、ほんとうに悩まれて、この方にはこんなもの、この方にはこんなもの、と時間をかけてお決めいただき、本日の納品日を迎えました。お客さまの気持ちを代弁する...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.01.28 Thu 18:58

月末、冷蔵庫のおそうじご飯

キャベツのスープとパン・ド・カンパーニュキャベツ、ジャガイモ、ニンジンをお水から強火で大急ぎで煮て、テルさんのお塩とブラックペパー、オレガノ、バジルで味を整えたあったかスープ。パンは、直径２０センチ以上ありそうな、大きなカンパーニュ、田舎パンです。こんな大きなカンパーニュはたいてい美味しくないです。パン屋さんの飾り的な。うちでも、「飾り的～～」ってずぅっと食べずに冷凍してありました。月末で、もう買いものはしないぞ、って決めているのに、お米も麺類もほとほ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.01.28 Thu 18:38

「女子メインランチ会＠コロンパ」に行ってきました

イタリアンカフェ・コロンパさんで行われた、「第20回女子メインランチ会＠コロンパ」に行ってきました。毎月１回火曜日のランチタイム開催「女子メインランチ会＠コロンパ」今回は2016年新春20回記念スペシャルイベントですがススキノのおかまバー「Mix Bar iris イリス」あけみママをお招きしての『進撃のおかま』というトークイベント。豪快な、ママ。本名はタカハシカズオさんというそうです。お友だちを誘っ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.01.26 Tue 22:43

【報告】ココカラキレイ食事会1月例会

【報告】ココカラキレイの食事会1月例会 1月23日（土）18時より。テーマ「冬のあったかご飯」→「わたしが食べたいあったかご飯」１・お通しチェダーチーズのおかか和え煮豚（お客さま出品）「これは酒の肴ですね」「そうです、お通しです」「旨いですね、おにぎりの具にしたいです」こんな始まりから、おにぎりの話になっていたようです、次の準備をしていたわたしには、ちんぷんかんぷん。さあ、次ですよ、次は、ずいぶん昔に見た映画「失楽園」に出てきた「鴨とクレソンの...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.01.24 Sun 02:32

キャラメルビターなシューラスク

シューラスク。ビターキャラメルとスライスアーモンドが入っていて、サクっと噛んだ後口の中にホロ苦くて甘いキャラメル味、スライスアーモンドもカリカリ甘い。シューラスクをもし手作りするなら、ご注意事項が多いのです。キャラメルは、お砂糖を焦がして色づいたところにバターと生クリームを入れ、ゆっくり煮詰めていく。お砂糖を焦がすとモクモクと煙が出てびっくりしちゃうかも、ここで焦るとお鍋も熱くて、ヤケド注意！生クリームを入れる時も跳ねるとやっぱりヤケ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.01.23 Sat 11:28

1月の贈り物2と3

ギフト１ 1700円中身。ブラウニー・桜とユリのバターケーキ・桜のマドレーヌ黒千石のバターケーキ・苺のグラスクッキー・ピスタチオのグラスクッキー・こぶたのクッキー。ギフト２ 2000円。中身ブラウニー・オレンジのクッキー・チョコチップのクッキー・クランベリーとココナッツのクッキー・苺のグラスクッキー・ピスタチオのグラスクッキー・桜のマドレーヌ・ピンクハートのマドレーヌ・黒千石のバターケーキ・桜とユリのバターケーキ ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.01.22 Fri 00:02

春待ちのつぶやき

21日か・・・・月末ですよね。 1月って長いですね、今月、お正月だったんですよ。月末の支払いを前に、高価な材料を買ってしまいました。「ピスタチオ」。ピスタチオは高いですね～。何かに代替できないかしら？色なら抹茶とか、食感なら他のナッツとか、たとえば、パンプキンシード（かぼちゃの種）とか。いや、違う違う！でもやっぱりピスタチオだわ、頭の中で金額はじきながら決心し「ピスタチオでお願いします！」と注文入れて、さっき、引き取りに行ってきました。他に仕入れた材...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.01.21 Thu 11:58

お出かけシュークリーム

いつものシュークリームに、バナナを埋め込んで、苺ものせて蓋をかぶせて、そして、ここに白い粉糖を雪みたいに降りかけたら、お出かけ。フルーツがのらない、いつものＷシューは1個230円です。フルーツのせは、オーダー品。フルーツによってお値段もかわります。今回のバナナと苺のシュークリームは、1個280円です。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ コットンチューリップは、受注生産の焼き菓子工房です。 ---------...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.01.21 Thu 00:45

おしゃれなプリン

プリン、好きですか？わたしは、とても好きです。プリン屋さんになろうかと思ったことがあるくらい。本当だよ、富良野かニセコでプリン屋さんをやろうかな、って思ったことがあるの。知ってた？お皿にひっくり返さないで、カップごといただくのが、本当はめんどくさくなくてスキ。スーパーやコンビニで売ってるプリンだってみんなそう。カップに入ってる。ひっくり返さないプリンは、おうちでお風呂上りにも食べるようなほんとに普段着プリン。ひっくり返すとそれだけ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.01.20 Wed 23:04

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