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札幌グルメ！！
このテーマに投稿された記事：1302件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/1026/
- 札幌に沢山あるおいしい・おすすめのお店を紹介しよう！！
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作者のブログへ：「gano」さんのブログ
その他のテーマ：「gano」さんが作成したテーマ一覧(13件)
シュールレアリスムな指先クッキー
シュール・・・・ ここまでくるとアートにも見えてくる。 が、お菓子工房にあって、深夜だとチト怖い。 ハロウィンにお客さんに配りたいからと、 ススキノの焼き肉店「川村家」さまからご注文を受けた。 シールはオーナーの顔のスタンプを押して赤いインクを滲ませた。 オーナーの奥さまが1枚1枚作っては出来上がったクッキーに貼っていった。 『テルさんの小指セット』意味シンなネーミングも奥さまによる。 指一本、男性の薬指サイズくら...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.10.31 Sat 10:11
ジャガイモとピーナッツとローズマリーのスコーン
ジャガイモとタラゴンのマフィンに引き続き、 http://cottontulip.jugem.jp/?eid=823469 ジャガイモのスイーツ研究中の コットンチューリップオーナーパティシエール純子さんです。 （名乗り、長いな。） 「マフィン」、と来たら、次、「スコーン」というのが 最近のわたしの流れなので、 ご多分にもれず、ジャガイモのスコーンを。 マフィン同様、ジャガイモジャガイモしていないスコーンを焼きたい 「食事パン」の並びじゃなく、「ティータイムのお菓子」のグループに入る感じに焼きた...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.10.30 Fri 23:07
ジャガイモとタラゴンのマフィン
ジャガイモとタラゴンのマフィン 11月の、埼玉のイベントには、 北海道っぽいものを出したいと思っています。 何を出すかは、まだきっちり決まってはいないので・・・・ 今もってまだ考え中。 初雪が降った札幌の冷たーーい空気を ミキサーで 北海道産のバターとお砂糖と真っ白になるまで ふわっふわにホイップして、 北海道で採れた小麦粉を艶々になるまで混ぜ 焼いたお菓子を出したいと思っています。 もう一方で、ジャガイモ。北海道っぽいでしょ。 ジャガイモをスイー...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.10.30 Fri 15:50
ハロウィンにパンプキンパイを焼こう
「パンプキンパイが食べたい！」とのご要望受けて 焼きました、パンプキンパイ。 どんなパンプキンパイを焼いてやろうか・・・・ 「食べたい！」と言った彼女も自分でパンプキンパイを焼くらしい。 一応わたし、お菓子屋だものちょっとは「差」をつけなくちゃ。 さあて、どんなパンプキンパイを焼こうか、 「ん？！」って唸るようなパイを焼いてやろうじゃないの。 と、勇んで焼いたパイがこちら、 見た目は普通か・・・・・・ トップは縞柄。 ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.10.27 Tue 01:37
【報告】ココカラキレイ・テシゴトの会「タティングレース講習会」
コットンチューリップ・ココカラキレイのテシゴトの会 「タティングレース講習会」 報告 10月25日(日）11時〜16時 会費 2500円 参加 講師1名・受講2名（2名欠席） 受講された2名はいずれも、 事前に市販の本とシャトル・レースをお持ちで独学ではできなかった、 という方たち。 さっそく、 講師のおはり子先生による、丁寧な指導に、 真剣。 先生の見本。 アクセサリーに仕立てるためのパーツもたくさん持ってきてくれました ・・・ ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.10.25 Sun 22:28
ハロウィンにマフィンを焼こう「カボチャのマフィン」
ハロウィンカボチャのマフィンは、元気印のオレンジ色。 カボチャをマッシュして生地に練り込んであるから。 そしてトッピングにホクホクカボチャと緑色のカボチャの種。 パンプキンシード。 スパイスはカボチャにはお約束のシナモン。 ポクポクがキュッて引き締まる。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ カボチャのマフィン 【材料】マフィンカップ8個分 カボチャ 蒸して皮を剥き綿を...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.10.24 Sat 22:37
ハロウィンにマフィンを焼こう
コットンチューリップのマフィン。 けっこうなボリューム。 お昼の1時間休憩、わたしはこれ一つと自販機のココア。 ハロウィンはやっぱりカボチャ。 カボチャのマフィンは生地がオレンジ色。 どんだけオレンジ色かは、 ほらね、 オレンジ色でしょ？ カボチャをマッシュして生地に入れたから。 ちなみに左の真っ白さんは、カルダモンのマフィン。 そうそう、「カルダモンのマフィン」、 スコーンの記事で「あとで紹介するね」って書いたんでしたっけ。 そ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.10.24 Sat 20:55
ハロウィンにスコーンを焼こう「サツマイモとカルダモンのスコーン」
カボチャのスコーンに続き、サツマイモノスコーンです。 わたしは、一緒に焼いたので、 下の画像もカボチャのスコーンも写っています。 スコーンの生地は、まとめてラップして冷蔵・冷凍も可能。 しかも生地は冷えていた方がいいので、冷凍でも包丁が入るくらいに生地が緩んだら 切り分けてすぐ焼けます。あ、オーブン余熱は必要ですよ。 アズキの甘納豆が入ったサツマイモのスコーン。 サツマイモにもシナモン、って思うかもしれないけど、 これはアズキが入ってるし、そのアズキはブ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.10.24 Sat 15:27
ハロウィンにスコーンを焼こう「かぼちゃのスコーン」
スコーンはなんとなく大人のおやつの気がしています。 特に男性からは「唾液が取られる」と不評なことが多いのですが、 小腹が空いたティータイムとか、 なが〜くおしゃべりしたい時とか、 会社の休憩時間とか、やっぱりポットにたくさんお茶を用意して ってなると、オトナ女子なおやつって感じ。 だから特にハロウィンじゃなくても焼けばいいじゃん？ いやいや、やっぱり季節のイベントはダイジでしょ？ ハロウィンにカボチャのスコーンを焼いてお友だちといっぱいおしゃべりしましょ。 そ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.10.24 Sat 13:53
ハルテラス秋の収穫祭
そういえば、 10月11日（日）に出店したイベント、 ハルテラスCafeの「秋の収穫祭」は雨でした。 連休の前日も、翌日も晴れたのにイベント当日だけが雨！ そんな強運の持ち主は誰でしょうね（*^_^*） 雨天決行のイベントで、 大きなパラソルを上においてくれましたが、結局風やらなんやらで 使いものにならず、ビニール傘でしのぐ、 商品が濡れないようになるべく小さくまとめて、 という対応策は、お客さまも少なかったしなんとかなんとかこの感じで11時〜16時までをやりきりました。 ハル...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.10.23 Fri 23:00
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