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札幌グルメ！！

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完全オーダーのご挨拶クッキー

今年の春に、ご注文で作らせていただいた、ご挨拶クッキーです。ご予算だけで、あとはすべて任せてくださいました。熨斗の帯まで、完全オリジナルです。春のお花にご挨拶の気持ちを込めて。もらって、嬉し楽し美味し気を使わず。渡しやすく、受け取りやすく、中身が見えてご安心いただける。いろいろ試行錯誤しながら、いろいろ試作しながら。渡す側、受け取る側、優しい気持ちで繋がりますように。 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.08.14 Fri 17:45

コットンチューリップのパン、「ライ麦パン」1個90円です。北海道産のライ麦を使っています。北海道で、ライ麦が栽培されているんですよ。貴重な北海道産、ライ麦を使ったライ麦パンは、コットンチューリップがパンを焼き始めてからずーっと人気のロングセラー商品です。ライ麦パンのハンバーガー。レタスには辛子マヨネーズとハンバーグにはケチャップ。タマネギスライスも入ったハンバーガー。お弁当です。1個350円。要予約。 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.08.14 Fri 16:13

ナッツを抱っこしたクマさんクッキー

ナッツを抱っこしたクマさんは、2匹一組み。120円。一人ずつのおみやげに。「幸せな気持ちになる」とのお言葉をいただき、その言葉にわたしもとても幸せな気持ちになりました。お菓子を作る仕事は、材料を作ってくれた人、わたしのお菓子を食べてくれる人、もちろんわたし、みんながつながってるから、誰に対しても嘘があってはいけないと思う。自分の立ち位置で、やるべきことをやって、次に渡す、お菓子に限ったことではないけど、誠実に、相手を裏切らな...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.08.13 Thu 11:53

ぷはっ～と割れる形が楽しい、チョコチップのスコーン

極小で美味しいチョコチップを入れたスコーン。いつものスコーン生地でも混ぜものによってバリエーション広がる。お菓子は楽しい。スコーンは、オーブンをのぞいていると、おなかがプハ～～ッって割れる。まるで笑ってるみたいに。そんな姿に、こっちまで笑顔になる。そうして、美味しいとくれば申し分ない。 100グラム小麦粉で、6つ作る。オバサン(-"-)もとい！熟女？ちがうな、やっぱりオバサンでいいか、美味しいものを少しだけ食べられればいい、 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.08.12 Wed 13:56

ナッツを抱っこしたクマさんクッキー

カシューナッツを抱っこした、クマたん。カシューナッツとアーモンドを抱っこしたクマたん。みーんなにひとつずつのナッツ、良かったね。だいじに抱っこしてお持ち帰りするのかな？夏の型抜きクッキーは、バター生地がダレてダレて大変。べたべた型にくっついて、抜けないし形も崩れる。作業性悪くてやってらんない(-"-)、ぶータレながら焼き上がればあああら、美味しい（＾◇＾）来年は工房にエアコンかな。。。。。...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.08.07 Fri 14:08

焼き菓子、あれこれ。

焼き菓子は好きですか？うちの母なんかはもう、「生クリームのじゃなくて、焼き菓子っていうの？パウンドケーキ？そういう方がいいわ」なんて言ってますが、どうなんでしょう？ああ、そうですね、食べることがダイスキさんは、「どっちも！！」ですよね、わたしもそうですよ、だけどどうかな～、最近は焼き菓子派かな～、 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.08.06 Thu 17:28

酢っぱ酢っぱ甘いラズベリーのミニパフェ

アイスクリームは好きですか？大好きです！でもお店で食べるパフェ、大き過ぎませんか？アイスクリームをまぁるく盛り付けるアイスサーバー1個半くらいのアイスの量のパフェです。カップの底から、コーンフレーク、ラズベリーソース、ラズベリー、アイス、ホイップクリーム、トップにラズベリーとミントの葉っぱ。回りに、「自家製本当に酸っぱいミルクシャーベット」、ラズベリーソース。酢っぱい！がアイスとラズベリーで酢っぱ甘い♪にな...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.08.06 Thu 10:00

チョコチップのチョコマフィン

マフィンは好きですか？極小のチョコチップをたーっくさん入れたチョコマフィン。薄くスライスして何人か、または何度かに分けて食べると見た目オシャレだし、お茶してる、っていうキチンと感があって、食べ過ぎ予防になるから、オススメ。マフィン食べたよーって満足感が欲しいなら(^^♪かぶりつく。もちょっとお上品には、スプーンですくって、冷たいコーヒーと交互に食べる。どっちもひとつで午後のおやつにボリューミー。チョコチップは、極小。市販では売ってないと思われる。はい！仕...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.08.06 Thu 09:40

無水カレーのHEAVEN　SPICEさん

JUGEMテーマ：札幌グルメ！！少々お値段高めなので行く頻度はさほどではないですが、たまにHEAVEN SPICEさんに行きます。無水カレーのお店でチキン、ビーフ、キーマカレーの3種類が選べます。一通り食べたところでは、ビーフがおすすめです。ビーフは他よりも少々お値段高めなのですが・・・納得のおいしさです。しょうがやスパイスが形を残してたくさん入っており好みがわかれそうです。自分はベーコン・チーズのトッピングをよくお願いしています。チーズとベーコンもめっちゃうまいです。ベーコンだけで飯...

Knows Only Blazing | 2015.08.04 Tue 17:22