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美味
このテーマに投稿された記事：375件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/21193/
- おいしいと思った一皿をジャンルを問わず、ご紹介
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作者のブログへ：「hashimoto-ya」さんのブログ
その他のテーマ：「hashimoto-ya」さんが作成したテーマ一覧(1件)
手前味噌ですが・・・５
JUGEMテーマ：美味先日来、当ブログにて、当社が運営するイタリアン Gene DININGの森松が作る料理を手前味噌ですが・・・というお断りのもと、何回か絶賛まじりにご紹介させていただいているが、懲りずに、その第５弾。今回は、以前、当ブログでご紹介したことのある、ランチに＋300円でちょっと贅沢に出来るAntipasto（前菜）のご紹介。写真は、ある日のちょっと贅沢にしたAntipasto（前菜）で、真鯛のカルピオーネ。こちら、ディナーメニューに単独で名を連ねていることからも分かるように、ちょっと贅沢の域を超えている。しかも、...
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2013.07.17 Wed 11:09
これからの季節に力強い味方 番外編
JUGEMテーマ：美味前回までで全１０回を数えたこれからの季節に力強い味方シリーズの番外編。いつも何が出てくるか分からない、メニューのない、完全お任せの居酒屋橋本屋。写真は、ある暑い日の居酒屋橋本屋の〆より、冷や汁的なモノ。酸味がガツンっと効いていて、夏に最適。この魚屋が夜だけ居酒屋になるという変わった形態でやっている居酒屋だが、先日、お問い合わせいただいたお客さまにお叱りを受けてしまった。。当社のオフィシャルホームページか当ブログをご確認いただいてのお電話でのお問い合わせだったと思われるのだが、...
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2013.07.14 Sun 17:28
やっぱりやっぱり食べてみた・・・
JUGEMテーマ：美味先週、”やっぱり食べてみた・・・”というタイトルで当ブログで紹介したマクドナルドのクォーターパウンダーのジュエリーシリーズ。 昨日はブラックダイアモンド。ちょっと咳が止まらない感じだったのだが、１日限定という戦略にまんまとはまってしまい、やっぱりやっぱり食べてみた。 前回と同様、「８分お時間いただきます」とのことで待つこと８分。８分後、前回と同じ袋が・・・。箱も前回と一緒。開けてみると・・・、玉葱とマッシュルームがこぼれ落ちている・・・前回同様、専用の包むペーパーに挟んでみ...
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2013.07.14 Sun 09:20
気になるじゃないかぁー２
JUGEMテーマ：美味 先日、”気になるじゃないかぁー”というタイトルでぺヤングのたらこやきそばを当ブログにてご紹介した。そして、数日前、夜中に携帯が鳴った。当ブログにもたびたび登場する当社の本社の施工をやってくれた親友のCOZY STYLEの小島からだ。「橋本のブログを久々に見て、思わず俺も買っちゃった」とのメッセージと共に、見慣れないぺヤング やきそばの写真が添えられていた。ということで、早速、コンビニにダッシュ！今度はこう来たかぁー早速・・・ヤバい、やられた・・・。かなり、にんにくの後味が残る感じで美味...
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2013.07.13 Sat 10:17
旬を感じるメニュー
JUGEMテーマ：美味先日、会社勤めをしていた頃（厳密に言うと、彼と出会った時はその会社を卒業し、当社を設立した後か・・・）の後輩のIさんがその会社から卒業した。彼の上司にあたる方が発起人となり、送別会を当社が運営するイタリアン Gene DININGで開催してくださった。そのIさんのリクエストは「シェフのブログに出ているような旬のモノを使ったメニュー」とのことだった。写真は、その日の最初にご提供した前菜の盛り合わせ。奥から時計回りに、鳥取県岩美産 岩カキ トマトのゼリーでさっぱりと、レンツィーニ社の生ハム カラ...
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2013.07.08 Mon 09:18
やっぱり食べてみた・・・
JUGEMテーマ：美味先日、当ブログで、早め早めに・・・というタイトルでマクドナルドの１日限定のクォーターパウンダーについて触れた。ふたを開けてみると、その際に発売日と思っていた７月２日は発売日ではなく、その日が発表日で、６日、１３日、２０日の３週連続で１日限定のクォーターパウンダーが３種類発売されるとのことだった。ということで、第１弾のゴールドリングをやっぱり食べてみた。「８分お時間いただきます」とのことで待つこと８分。店内で食べるか、お持ち帰りか問わず、専用の紙袋に・・・そして、”ジュエリー”と...
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2013.07.06 Sat 17:06
世界各国の料理 〜 韓国料理編 〜
JUGEMテーマ：美味魚屋とイタリアンを経営しているため、仕事柄、和食かイタリアンを食べる機会が比較的多いには多いが、それでも振り返ってみると、中華料理、韓国料理、タイ料理、インド料理、メキシコ料理、フランス料理・・・と世界各国の料理もそれなりにひと通り食べている気がする。自分自身が現地に言って食べた経験があるところがそれほど多くないため、いわゆる本場の味かは判断しかねるがどれもそれぞれに特徴がある。写真は、吾照里（おじょり）の白センマイ。大変美味。いつぞや、当ブログでも”お肉はちょっと・・・”とい...
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2013.07.05 Fri 19:22
がんばれ、代々木！がんばれ、南新宿！40
JUGEMテーマ：美味今回は、代々木、南新宿盛り上げ企画で、数えること４０回目。写真は、うどん・日本酒が自慢の店「慎」さんのトマトピクルス。こちらのお店は、うどん屋さんなのだが、日本酒に合う酒の肴を楽しみつつ、〆に美味しいうどんを食べることが出来るお蕎麦さん的スタイルのお店だ。このトマトピクルスをはじめ、板わさ、豆腐の味噌漬け等、どれもこれもこだわりがあり、お酒が進む。勿論、〆のうどんも大変美味。もう少し遅くまでやってくれていればいいのだが、ランチからやられているようなので、それは贅沢なのかな・...
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2013.07.02 Tue 13:29
早め早めに・・・
JUGEMテーマ：美味つい先日、当ブログで”期待！”としていたマクドナルドのクォーターパウンダーのBLTとハバネロを早速トライ！前回の新商品であったポークタツタを終わり間際に食べたこともあり、今回は早め早めに・・・とりあえず、並べてみてご満悦。開けてみて、さらに、ご満悦。マクドナルドの動向は、誰も知っている代表的なファーストフードとあって頻繁に経済誌や新聞紙に取り上げられる。個人的にも、社長のインタビュー記事が載っていれば、やはり、気になって読んでしまう。来月２日に１日限定のクォーターパウンダーが出る...
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2013.06.29 Sat 19:45
慌てて…
ガブりと一口噛み付いた後で失礼。。既に売切で販売終了の店舗もかなりあるマクドナルドのポークタツタ。泥酔して食べた際の記憶の確認のために、慌てて販売終了前に再び。“やっぱり美味しかったんだろうか？”と思いつつ、ガブリ。大変美味。自分自身の生姜好きさを差し引いても、ここ数年の新作の中でも、個人的には群を抜いている。一部店舗での先行販売を終え、来週から正式販売となるクォーターパウンダーのBLTとハバネロにも期待！
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2013.06.23 Sun 17:56
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