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秋刀魚の塩焼きと上弦の月

ご近所さんが秋刀魚を沢山いただいたといい、お裾分けしていただきました。今シーズンは、身も太く脂乗りもいいと聞きます。初物の秋刀魚の塩焼きでいただきました！身がふっくらとして、内臓のくさみもなく香ばしくジューシーで感動的な美味しさでした(^^)/ 上弦の月と合わせました。まったくもって相性が良く、このお酒の懐の深さに感心させられます。心地よく、果実のフレッシュな香りが爽やかに感じサラサラフワ...

越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2025.09.16 Tue 19:21

八宝菜

JUGEMテーマ：グルメ連休明けの火曜日は思った通り暇でした。相変わらず蒸し暑い那珂川市です。今日のお昼はどうしてもこれが食べたかったのです。八宝菜by中華名菜いつもは中華丼に変身させるのですが今日はデフォの八宝菜として食べてみました。見た目はいいねキャベツと白菜と豚肉とキクラゲを足しています。 ...

また今度頑張ります | 2025.09.16 Tue 15:48

函館帰省編2025?「津軽屋食堂」のかつ丼

函館帰省のある日の昼食は、函館市内の「津軽屋食堂」さんで市内松風町のこの通りにある「大門横丁」のすぐ側にひっそりとお店はあるのです古～い建物ですねー　歴史を感じます戦後に青森県から移住してきた方がはじめたお店らしいですだから「津軽屋」かあ・・ザ・食堂って雰囲気 GLAYのTERUが YouTubeでこのお店を紹介していて、気になって今回やってきました！ ...

ココパパのブログ | 2025.09.16 Tue 11:08

そば処　時遊庵あさかわ

JUGEMテーマ：グルメ　　←クリックして頂けるとうれしいです。　燕岳登山で安曇野を訪れた際、そば処　時遊庵あさかわへ行きました。　全国からフアンが訪れる人気店で、11時40分ごろに着いて1時間以上の待ち時間でした。　約１時間待って入店　名物の「わさびの花芽茎ざる」と天ぷら盛合せを注文しました。　わさびの花芽と一緒に食します。ツンと来るのかと思いましたが、...

帯屋捨松の日々 | 2025.09.16 Tue 09:34

短編の名手でもある浅田次郎さんの作品に「アジフライの正しい食べ方」っていうのがある。短編は、ネタバレになると面白くないので、紹介はサワリだけにとどめておくけど、つまりはアジフライをどのように食べてよいのかわからないっていう話。それがツカミ。そこへいくとぼくなんざ、悩むところまで行きついてない。何の疑いもせずにソースをざぶざぶとかけるだけ。いや、タルタルとは比較した、かな。それでもやっぱり、アジフライはソースざぶざぶと疑いもせず。で、この日はアジ二尾を三枚におろし...

厨房男 | 2025.09.16 Tue 09:30

2025.8.26 昼食＆夕食

JUGEMテーマ：グルメ冷凍していたこってり系の牛肉のおかず。会社で配られたボリュームたっぷり弁当に入ってたもの。食べきれなくて冷凍してたんだよね。胃に入れればなんでもいいやって感じだけど、さすがにこれと白ご飯だけじゃと思って、鮭フレークかけた。量は少ないけど、カロリーはまあまあ摂れてる気がする。夜ご飯は、お惣菜を利用。水汲みついでに買ってきた「海老マヨサラダ」。ビビンバは作りました。中華スープ作れば...

Aim for FIRE | 2025.09.15 Mon 23:55

2025.9.12 昼食＆夕食

JUGEMテーマ：グルメ一昨日のゴーヤチャンプルーと昨日の鰤の照り焼き、大豆の煮ものと、Pちゃんが娘に作ったおかずのお裾分け。小さなお弁当箱にギュッと詰めて。最近、食欲が少し出てきたから、以前のお弁当箱に戻せるかもしれません。夜は「冬瓜大根」と「チョレギ風極旨たれで食べる生鮮わかめ」。大根を買わずにぶり大根をあきらめたため。ちょっと辛みがある冬瓜にあたってしまって残念です。美味しい冬瓜だったらもっと食べやすかったはずな...

Aim for FIRE | 2025.09.15 Mon 23:29

残業

ちょいと厄介な仕事で焦ってるこれは残業かな？昼は鱈のフライ揚げ豆腐ほうれん草の味噌汁鱈のフライって・・・タルタル作らんと・・・(;^ω^) 玉子を器にいてれフォークでザクザクレンチンしてマヨとみじん切りに玉葱とカイワレ大根簡単に作ったww 漬物旨し仕事は結局はかどらずやること一杯で残業夜飯は抜いた...

◆味酒乱ガイド | 2025.09.15 Mon 23:02

2025.6.25 夕食

JUGEMテーマ：グルメ今日は昼のお弁当は作らなくていい日。会社で代表のお誕生日会のため、お昼ご飯が出るから。ケーキも。体調が優れずあまり食べられないのが残念。夕飯は「だしまき玉子」と「鯵の南蛮漬け」。お惣菜です。ちょっと帰りが遅くなって、水汲みにも行かなきゃだったから、帰って調理することはやめました。明日も明後日も仕事です。体力温存のためにも。その代わり明日は野菜たっぷりの料理を作りましょう。

Aim for FIRE | 2025.09.15 Mon 22:39

2025.7.1 昼食＆夕食

JUGEMテーマ：グルメお弁当は昨日の夕飯のサラダチキンと白身のフライと娘のおべんとうのおかずのお裾分け。Ｐちゃんが作ったおかず。仕事帰りに水汲みして買い物してきたから、夜は簡単に。 Oisixのマルゲリータとヨーグルト。さくらんぼジャムとシリアルをのせて。お腹痛くて食欲が以前みたいにないのに、そんなに痩せてくれないのはなんでかな。

Aim for FIRE | 2025.09.15 Mon 22:18

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