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: JUGEMの旧公式テーマです

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ジェノベーゼソース

JUGEMテーマ：グルメ　　←クリックして頂けるとうれしいです。　バジルをたくさんいただいたので、ジェノベーゼソースを作りました。　松の実と一片のニンニクをペースト状にします。　今回はオリーブオイルを使わないで、太白胡麻油を使います。　いい感じに仕上がりました。　トマトにジェノベーゼソースと粉チーズをかけて、試食してみます。 ...

帯屋捨松の日々 | 2026.08.22 Sat 13:45

JUGEMテーマ：グルメ　←クリックして頂けるとうれしいです。平井ですお魚屋さんで、見つけた謎のかたまり。白子にしては透き通っている何かの卵。これ何ですか？とお店の人に聞いてみたら、タコの卵「たこまんま」と教えてもらいました。私は初めて知りました。煮付けにすると美味しいらしく、料亭だといい値段がするそうです。初めて食べるんやったら、お試しで持って帰って。とサービスしてもらったのでさっそく煮付け...

帯屋捨松の日々 | 2026.08.22 Sat 13:30

夜のパスタ

きょうは夜のパスタ。ちょっと独りになる日があったもんで。ごはんを炊くのも面倒だし、まあパスタなら。素材は、このあいだ収穫してきた有機栽培の小茄子。それにだぶつき気味のトマト。それにプティサレとチーズを少し絡めて。あとは唐辛子も加えたいところだけども、あああ邪魔くさい。代わりに、トマトと一緒に収穫してきたバジル。バジルも、もうそろそろ枯れそうになってたからね。そんなわけだから、サラダもかんたんに。フリルレタスとレッドオニオン、パプリカ...

厨房男 | 2026.08.22 Sat 09:30

2026.5.1 昼食＆夕食

JUGEMテーマ：グルメ明日からGW。全然嬉しくない。仕事が片付かないから。絶対に今日一日で終わらない量の仕事がある。安心して休めない。昨日と今日有給使って、8連休できたら幸せだったな。そんな無理な考えは捨てて、とにかく出社する。昼用のお弁当は、白身魚のフライ、じゃがいもベーコン、ブロッコリー。連休明けに少しでもラクになるように、19時まで残業するつもりでいたのに、代表が「連休前くらい早く帰りなさい、今日...

Aim for FIRE | 2026.08.22 Sat 02:05

野菜

やばやば野菜食べなきゃついつい飲み歩くと野菜不足を感じる野菜を提供するお店が少ない生野菜って日持ちしないし作り置きも難しいからねそんな今日はこれ野菜たっぷりミートソース蓮根・牛蒡・しめじ・人参・玉ねぎ・大根の葉・セロリ・豆肉より多めの野菜の微塵切りをたっぷりトマト缶にぶち込む感じww そろそろ夏野菜終わりだけど大葉とピーマンとバジルとししとう...

◆味酒乱ガイド | 2026.08.21 Fri 21:16

枡酒で一献

お店に、金鶴の木升を飾っているのですが、ちょこちょこ購入される方がいらっしゃいます。粋な感じで、飾りにもよく、お酒を入れて味わうと、木の爽やかな香りがしますね！苦手な方もいらっしゃいますが、木の香りも、なかなか心地よく感じます。木升は、元々穀物などを計測するための計量器から発展したもので、奈良時代から平安時代には木製の木升を使って米などを計量していたようです。江戸時代になると、米や酒などの取り引きにおいて ...

越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.08.21 Fri 19:30

鯛のカシラの塩焼

JUGEMテーマ：グルメ今日もアイドルタイムに野暮用と買い出しに行って来ましたのでお昼ご飯が遅くなりました。それにしても物凄く暑い日が続いてる那珂川市です。今日は久々にお暇なランチタイムでした。今日のお昼ご飯です。近所のダイキョーバリューで買物したので評判のお惣菜を買おうかなと思いましたが正直心惹かれる物は無かったです。なので夜の一品にしようと思ってた鯛のカシラを塩焼きにしました。 &n...

また今度頑張ります | 2026.08.21 Fri 18:22

円山カルネ

JUGEMテーマ：グルメ先日、２年ぶりに訪れた円山カルネこちらのお店はおいしくてボリュームのある肉料理が自慢のイタリアン。もっと頻繁に行きたいのだが、歩いていくにしてはちょっとだけ遠いので、２年も間が空いてしまったが、夏のこの時期に久しぶりに訪れた。お店は１軒家レストランで、２階もあるが、ご夫婦二人でされているようで、2階はクローズされていた。２年前、頼みすぎて失敗したので、今回は気を付けて… 前菜盛り合わせとスパークリングワインで乾杯！夏の前...

わかろんのごはん日記 | 2026.08.21 Fri 16:53

ソルトピーナッツ

JUGEMテーマ：グルメ先日、久しぶりにソルトピーナッツへ行った。季節が変わるごとに通っている大好きなお店だが、今回は新メニューがたくさん出ており、挑戦することができた。まずはスパークリングワインで乾杯し、名物のおまかせサラダ今やしっかりクーラーが効いているので、涼しい中で焼肉が楽しめるのはうれしい限り。今回初の新メニューは冷たいラーメンモツが入っているのに冷たいラーメンというのはめずらしい。丁寧にとられた出汁がしっかり効い...

わかろんのごはん日記 | 2026.08.21 Fri 16:12

ラムグチカズヤ

JUGEMテーマ：グルメ先日、すすきのにある新店のジンギスカン屋さんへ行った。豊水すすきのにあるお店で、店の前では羊が中を覗いててかわいい。店内は広く、１階はカウンター、２階はテーブル席、そして３階はテラスになっているよう。この日は団体だったので、２階席へ。オリジナルの鉄板にいろいろな種類のラムがある塩ジンギスカンや辛めの赤ジンギスカンや生でも食べられるほど新鮮なラムタンなど。ちょっと値段は高めだが、とってもおいしかった。そ...

わかろんのごはん日記 | 2026.08.21 Fri 16:03

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