ホーム >

ブログテーマ >

総合 >

ラーメン

このテーマに投稿された記事：822件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/3221/

Tweet
Check

: ラーメンについて語りましょう！！
: 作者のブログへ：「genet」さんのブログ
その他のテーマ：「genet」さんが作成したテーマ一覧(12件)

このテーマで記事を投稿する

受け継がれたブレない八王子ラーメン

八王子ラーメンの名店、西八王子の吾衛門のお弟子さんの店が日野駅近くにあると聞いて行ってきました。店名は「こえもん」。「ごえもん」の弟子が「こえもん」。師匠の店より何かが足りないのか？それともし味に濁りがないのか誤解を生みそうですね。で、お願いしたのは中華そば大盛り（600円）。透明度の高いスープに表面に浮かぶラード、見た目はまさに吾衛門。一口いただけば、その旨みと甘みは堂々とした吾衛門姉妹店でした。濃口醤油に魚介系、ラードをたっぷり効かせた立派な八王子系ラーメンです。日野じゃなくて本場八王子で...

それはベーコンの甘味やっ！ | 2013.01.10 Thu 07:31

実家近くのなかなかサンマーメン

実家に行って何か御馳走になろうと思ったのに、タイミング悪く食事中に行ってしまうことはよくあることです。急に来られてもお前に食わすメシはない。そんなわけで、近所に新しい店が出来たから行っておいでよ、と偵察に行かされました。自由軒さんです。醤油ラーメン500円、塩ラーメン500円、安さに少々不安を覚えましたが、横濱サンマーメン（700円）をお願いしました。しいたけラーメン（750円）も気になった。そんなサンマーメン、普通にウマいです。何かこうパンチを加えて差別化を図ることもなく、化調も気にならず、素朴でまろ...

それはベーコンの甘味やっ！ | 2012.12.24 Mon 14:35

寄り道しなければ・・・。

札幌の夜、すすきので飲んだ帰り、ラーメンを食いに五丈原に向かっていたらつい手前の信玄南６条店に入店してしまった。見事な酔っぱらいぶりだ。入店してメニューを見て唸ってしまった。やっぱ味噌が食いたかったのに、味噌ラーメンのネーミングが越後と信州。札幌で食う味噌ラーメンの味噌を越後産か信州産を選べと？どこの味噌を使っているかなんて別に知らなくていいわけで、知っちゃうと少々観光客は興ざめで、水戸と名付けられたこってり醤油ラーメンとみんな注文しているチャーハンを頼んでみました。ラーメンは確かにこって...

それはベーコンの甘味やっ！ | 2012.12.17 Mon 07:41

溝口でのワイン会　アンリ・グートルブ

JUGEMテーマ：ラーメンこの日は本当は木場にて五大シャトー会をする予定であった。しかし、キャンセルが多く会場を使ってまでワイン会をするのが憚られたので友人宅を借り、通常のワイン会をすることになった。一本目は以下のシャンパーニュ『アンリ・グートルブ　キュヴェ・プレステージ・アイ　ブリュット・プルミエ黄金色のシャンパーニュ。香りはせつないほどに弱い。しかし、味わいはコクがあり肉厚。やや輪郭がぼんやりしてるかな？と思ったがおおむね美味しくいただけたシャンパーニュであった。

ワインと僕と2月4日 | 2012.12.16 Sun 21:16

味噌を感じさせない札幌味噌ラーメン

札幌に着いて腹減ったー！となるのは何かの道理で、それが昼ならばラーメンになっちまうのは食いしんぼうの性。しかし雪降る街でテンションは上がっても、体温は下がるばかりで、駅近の札幌エスタ札幌ら～めん共和国にとりあえず行ってみて、一番混んでいる店に入ってしまうのも性ってやつです。はい、到着らーめん空さんです。で、やっぱり味噌が食いたくてねぎもり味噌ラーメンを食べてみました。うーん思ってたんと違う。もっとコッテリした味噌が食べられると思ったんだけど、味噌の風味が弱すぎてパンチのないさっぱり味噌ラーメ...

それはベーコンの甘味やっ！ | 2012.12.16 Sun 09:16

嗚呼ショック『べんてん』のつけ麺が……(涙）

JUGEMテーマ：ラーメンJUGEMテーマ：ラーメンいったい、何が在ったんだ……。こいつは、かなりショックです。僕が好きなつけ麺屋と言ったら、その三本の指に入るのが、高田馬場のつけ麺の名店『べんてん』。その『べんてん』のつけ麺が、悲しきかな、見る影もなくなってました。いったい何が起こったんだ？その味の変化、単に一時の事故のような物だったのか……。それとも……。実は、軽く三年近く御無沙汰していた『べんてん』。その間二度程、足を運んだ事は在ったんですが、なんか休みだったりして。でも、この一年半位、マジで行...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2012.12.10 Mon 14:33

ラーメンの適正価格とは？

JUGEMテーマ：ラーメン　個人的な見解で恐縮だが、”ラーメンは貧乏食”だと思う。　貧乏食と言うと聞こえが悪いが、”ハレの食べ物ではない”の意味である。一部で有名な長浜ラーメン店”元祖長浜”のお客のせいか、80年代（昭和末期）には、ラーメンは250円、替え玉80円だったか？因みに今ではラーメン400円、替え玉100円である。未だに700円はちょっとなあ、と思う。　東京では駅そば、ノリだろうか？　小遣いで食える、小腹が満たされる、が相場ではないか？　昼食相当以上はラーメンの価格とは思えない。　だいたいそばでもそうだ...

新・航海日誌 | 2012.12.06 Thu 23:15

先週の木曜日・・・久しぶりに「桃花春のラーメン」を食ってきました。

JUGEMテーマ：ラーメンJUGEMテーマ：趣味JUGEMテーマ：始めよう！自炊生活！！JUGEMテーマ：田舎暮らしJUGEMテーマ：ビジネスJUGEMテーマ：グルメJUGEMテーマ：旅行JUGEMテーマ：四季折々JUGEMテーマ：地域/ローカル先週の話題で恐縮やけど・・・画像も残ってるし美味しかったので一週遅れで報告。先週の木曜日の11時頃、「お昼ご飯は何食おうか・・・」と考えたが、「しばらく桃花春に行ってないな・・・」と思ったら、もうオイラの口はラーメンモードに突入！お昼になったら行列ができるので、すぐにお店に向...

blog.ONSENCLUB? | 2012.12.06 Thu 08:07

ぼんやりなラーメン

JUGEMテーマ：ラーメン東京に戻ってきた。東京もなかなかの寒さだ。この間丸井でコートを買ったのだが、これがボタンがポロポロとれだしてこまったものである。コートは内側の生地をはずさないとボタンをつけられないので、非常に困った。冬のコートはこれ一着である。さて、あまりの寒さに戻ってきて早々ラーメンを食べにいった。池袋にある『鶏の穴』というラーメンである。冬になるとボルドーワインとラーメンが恋しくなる。このラーメンは食べログでの評価も高いので一度いってみたかったお店である。さてさてお味は、、、、薄い、...

ワインと僕と2月4日 | 2012.12.03 Mon 18:54

女性が行列するラーメン店

町田で一番行列のラーメン店といえば胡心房、そんな胡心房に平日に行ってきました。休日はたいてい無理だ。しかし少々並んで入店したのになんか緊張した。スタッフが女性だけで、清潔感あふれて、敷居は高くないのにスタッフの気遣いが有り余って僕の背筋を伸ばしやがった。一礼してラーメンを食いそうになった（嘘）。しかし心してラーメンを食ったのは本当です。注文はラーメン（700円）。着丼して驚いた。トッピングにレタスが入っている。オリジナリティーの演出かと思いきや、いやいやいやレタスの苦味がスープに合ってるぞ。見...

それはベーコンの甘味やっ！ | 2012.11.28 Wed 07:03

このテーマに記事を投稿する"