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蕎麦

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手打ち蕎麦　千蓼庵

小屋原温泉でまったり過ごした後、小腹が空いていたところ、ご近所で発見した千蓼庵さん。外観から、「なんだか美味しそう！」と伝わってきて立ち寄ってみました。どこかしっとりした店内。もりそば大盛り@900 おろしそば@700 細めの上品なお蕎麦で、こしがあります。つやつやのお蕎麦、美味しかったです！蕎麦湯はお湯のみで出てきました。千蓼庵のお蕎麦は、お近くの畑で育てた小粒の三瓶そばを低温貯蔵して、その都度石臼で製粉していらっしゃるそうです。土日限定の三瓶シャクチリそばというの...

わんこの隠れ家～旅とお蕎麦と温泉と | 2013.11.03 Sun 06:55

総本家更科「天ざる」

新世界は通天閣近く、本通商店街の、老舗そば屋「総本家更科（さらしな）」。実の中心部だけを挽いた「一番粉」を使った、江戸風「更科そば」が楽しめます。明治40年創業、風格ある天井も高く広い店内、入り口の大ガラスもかっこ良くレトロ。メニューの書も素敵。小さいながら和風中庭にはツルカメの銅像もあり、店内には、大きなガラスケースに文楽人形も飾ってる。（ガラスの向こうの「実物大の鶴の像」の背中にのった猫くん）ここでよく食べる、揚げたての海老も美味しい「天ザル」。つるっと上品なおそばも、旨いおツユもお...

タカコバ takacova | 2013.08.22 Thu 02:05

民芸茶屋孫兵衛

JUGEMテーマ：蕎麦敦賀市の疋田にある民芸茶屋孫兵衛。外観から、ずっと気になっていたお店です。天然自然薯入りのお蕎麦がウリのようですが、おろし蕎麦＠750を注文。おろしそばとしては、量は多い方かと。でも、肝心のお蕎麦はもちっとしていてイマイチでした。蕎麦湯は、頼むと持ってきてくださいます。綺麗にお手入れされたお庭を眺めながらのお座敷は落ち着きます。この雰囲気、かなりいい感じ。この日は、大量の干し柿を釣っていました。甘酒等もあるようなので、ちょっとした休憩...

わんこの隠れ家～旅とお蕎麦と温泉と | 2013.08.04 Sun 10:48

手打ちそば　藤村

JUGEMテーマ：蕎麦手打ちそば　藤村は、小代温泉おじろんの中のお蕎麦屋さんです。お腹が空きすぎて、まずはおにぎりを注文しました。手打ちそば＠600 リーズナブル！しかも美味しい！藤村では、地元小代産のそば粉、生わさびを使っているのだとか。蕎麦湯をいただきながら、まったり。窓越しに見える桜が満開でした。手打ちそば　藤村【旅行のクチコミサイトフォートラベル】

わんこの隠れ家～旅メモ | 2013.08.04 Sun 08:04

手打ち蕎麦処　森下

JUGEMテーマ：蕎麦手打ち蕎麦処　森下。 4人掛けテーブル席４つ、カウンター4席のお店です。玄関で靴を脱いで上がります。シックな内装の中、何故かチェロ（？）が飾ってあったのが印象的。内装は落ち着いているのですが、休日に行ったせいか混んでいて、人声が響くのであまり寛げませんでした。それと、結構待たされました。定食やランチコースがあるためか、時間がかかっている感じ。もりそば＠900 細めの白っぽい蕎麦につぶつぶが見える上品な蕎麦で、のどごしがよかったです。美味しかったです。 ...

わんこの隠れ家～旅メモ | 2013.08.04 Sun 07:49

泉水そば

JUGEMテーマ：蕎麦泉水そば。木の殿堂へ行った帰り、お蕎麦の看板に釣られて行ってきました。簡素ですが、明るくて清潔なお店でした。ざる＠800 かけ@700 山菜てんぷら＠600 とメニューもシンプル。ざるをお願いしました。こちらのお蕎麦は、山の天然水で練り、湯がき、しめているのだそう。ふき、こんにゃく、わさびのお惣菜と、自家製のなすのお漬物、大根の味噌漬けがついてきました。ちょこっとづつでしたが、どれも美味。どこかぶっきらぼうな店主の手作りかと思うと殊更味わい深いです。 ...

わんこの隠れ家～旅メモ | 2013.08.03 Sat 21:02

今庄伝承そば　そばの里

今庄伝承そば　そばの里。建物や、ほのぼのした雰囲気、ほがらかな店員さん・・・今庄でお気に入りのお蕎麦屋さんのひとつです。お味見の水蕎麦。冷たくしめた田舎蕎麦。太めです。しっかり蕎麦の香りがします。おろしそば＠600 こちらのおろしそばには、小さな茶めしがついています。ちょっぴり得した気分になったり。因みに、ざるそば＠700 店内です。この空気感、好きです。お庭の向こうは線路。稀に電車が通ると、これまた得した気分になります。足をのばしてのんびりまったりした...

わんこの隠れ家～旅とお蕎麦と温泉と | 2013.08.03 Sat 18:27

手打ちそば処　きょうや

父のおすすめのお蕎麦屋さん、手打ちそば処　きょうや。お店の雰囲気からしっとりと落ち着いていて好みです。もりそば＠700 こちら、石うす挽き手打ちそばなのだそうです。細めで色白。上品でコシがあり美味しいです！もうすっかり福井でお気に入りのお蕎麦屋さんです。手打ちそば処　きょうや福井県福井市和田中【旅行のクチコミサイトフォートラベル】

わんこの隠れ家～旅メモ | 2013.08.03 Sat 17:57

お食事処おうか

JUGEMテーマ：蕎麦荘川に来たついでに、手打ち蕎麦を食べて帰ろう！父と二人盛り上がったのですが、悲しいかな方向音痴の二人。お店がなかなか見つからず･･･飛騨荘川温泉　桜香の湯の中にあるお食事処おうかで食べることにしました。道の駅　桜の郷荘川のお隣の施設です。正直期待できずに敗北感が強かったのですが･･･。運ばれてきたのは、ちゃんと手打ち蕎麦でした。美味しくいただけてよかったです。【お食事処おうか】岐阜県高山市荘川町猿丸荘川二八そば（ざるそば＠700）

わんこの隠れ家～旅メモ | 2013.08.03 Sat 16:32

そば処　秀峰

JUGEMテーマ：蕎麦岡山旅行の帰り、お腹が空いたところでお蕎麦屋さんの看板発見！誘われるように訪れたのは、そば処　秀峰さん。しっとりとした一軒家のお蕎麦屋さんです。外観から、お座敷でいただくのを想像していましたが、なんとテーブル席でした。立派なお庭を拝見しながらのお食事となります。静かでとってもいい雰囲気。お茶請けに揚げたお蕎麦が出てきました。ポリポリしながら、お蕎麦への期待でわくわくしてきました。さて、お蕎麦です。ざるそば＠650 細めでつるつる。上品な...

わんこの隠れ家～旅メモ | 2013.08.03 Sat 16:32

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