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蕎麦

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: 蕎麦、ソバ、そば、soba！！
お蕎麦の話をしましょう。
: 作者のブログへ：「hatukoi」さんのブログ
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2013年２月26日　昼食　麺処びわ　にしんそば

　忍野八海にある　麺処　びわ　の　にしんそば（1,100円）を食べました。　　大変美味しかった。　富士山の湧水で作る　そば　うどん　忍野八海　麺処　びわ山梨県忍野村忍草117ＴＥＬ 0555-84-7033　JUGEMテーマ：蕎麦

食べたものを記録しています。 | 2013.03.02 Sat 15:42

JUGEMテーマ：蕎麦ご無沙汰してます。牡丹です。長らくお蕎麦のブログを書かず失礼をしておりますほんと、蕎麦ブログから遠のいていたのになぜか蕎麦フォーラムの運営の方から直接メールをいただき参加することになりました。神様が「あんた。そろそろ蕎麦やらんと」という感じだったのかも知れません。。。引越しをしてから蕎麦のホームだった深大寺から遠のき新しい勉強を始めたりなどしているうちにあっという間に１年たっている･･･という状況。そりゃお尻も叩かれなきゃ我に返ることも難しいって。神様３９－－－－－んで。改心したかと...

蕎麦とソバと、ときどきバーガー | 2013.02.24 Sun 15:58

海老マヨ蕎麦（エビマヨソバ）

海老マヨ蕎麦（エビマヨソバ）Prawn Mayonnaise Soba(buck wheat)材料1人分ソース：マヨネーズ大1.5、ケチャップ大1、ヨーグルト小さじ1、　　みりんレモン汁マスタード各適量。エビ5尾、酒塩適量、片栗粉大２。アスパラ5本、にんにく1かけ分と同量のしょうが、オリーブオイル大2、塩こしょう少々、酒大１。蕎麦レタスカシューナッツ適量。全てのソース材料を、よく混ぜ合わせておく。エビは殻をむき、酒塩と共にボウルに入れ、もんで、しばらくおき、背開きにして背ワタをきれいに取り除き、流水でよく洗い、水気を拭きとる。...

タカコバ takacova | 2013.02.20 Wed 15:12

岩下の新生姜と「よもだそば」のコラボです！！

JUGEMテーマ：蕎麦岩下の新生姜と豚肉のかき揚げ天そばデス！！　今週の『よもだそば』日本橋店、週替わりそばは、岩下の新生姜肉天そば　480円です。これは、マガジンハウスから発売されたレシピ本、「We　Love　岩下の新生姜」掲載のレシピから、作られたコラボメニューです。岩下の新生姜、豚バラ、玉ねぎ、長ネギのかき揚げを載せたお蕎麦です。見た目は、地味ですが、新生姜の旨味が良く出てて、かなり新鮮な味です。生姜の味が、汁にも染み出して、ほんと新食感と言うか、中々面白いおそばです。ただ、一つ残念だったのは、僕が...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2013.02.19 Tue 15:26

今週のよもだそばは、酸辣湯そばデス！

JUGEMテーマ：蕎麦岩下の新生姜とよもだそばのコラボ第三弾デス今週の「よもだそば」日本橋店の週替わりそばは、岩下の新生姜スペシャル企画第3弾！「岩下の新生姜　酸辣湯そば　480円」デス。「そう来ましたか？！」っう感じの新生姜を使った酸辣湯のあんかけ蕎麦ですね！！そういや、こないだ、先週の週替わりそば、岩下の新生姜スペシャル企画第3弾「新生姜肉天そば」を取り上げた処、Twitterで、なんと岩下の新生姜の社長岩下和了氏から、反応在り（笑）。なんと岩下氏、僕と同じ栃木出身、しかも昔、我がAUTO-MODのデストピアを...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2013.02.19 Tue 15:21

よもだそばと岩下の新生姜最終コラボです！！

岩下の新生姜天そば旨いデス！！風が強いですね。歩いていると、冷たい風に体温が奪われそうになります。そんな時は、生姜の入った温かいそばでも啜ると、暖まりますよ！！今週の『よもだそば日本橋店』、週替わりそばは、今週も引き続き、岩下の新生姜スペシャル企画そして、今週で、遂にこのコラボ企画も最終回！！。そんな訳で、、岩下の新生姜コラボ企画最後の一杯は、基本とも言える、「岩下の新生姜天そば　420円」と成りました。ストレートに天ぷらにした、岩下の新生姜が五つ、蕎麦の上に、旨そうに載ってます。前々回の、「岩...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2013.02.19 Tue 15:00

バナナムーンのトマト蕎麦を作ってみた。

バナナムーンのトマト蕎麦最近よく聞いている、Podcastの、「JUNK バナナマンのバナナムーンGOLD」。20130208の放送中で、放送作家のオークラ氏が最近ハマってるという、蕎麦とトマトは合うという「美味しんぼ」のフレーズを参考にした、本人考案のトマト蕎麦の話が気になって、作ってみました。次週の放送で、実際に調理して、バナナマン日村氏のラー油ソーメンと、麺料理頂上対決が行なわれましたが、残念ながら、食べた人の評価は高くなかったですね。聞いていると「つけ麺方式」でしたが、「ぶっかけ方式」で作ってみました。トマ...

タカコバ takacova | 2013.02.17 Sun 21:31

蕎麦イベントへお誘い♪

JUGEMテーマ：蕎麦蕎麦ブログと言いながら、バイクメンテの記録ばかり･･･。ちょっと反省しながらも放置してました。すると「お蕎麦忘れてませんかー？」的にお蕎麦のイベントにお誘いいただきました。以下、みなさまにも告知です発見！アナタの、ソバの、ヘルス＆ビューティ　『SOBA FORUM 2013』･･･と言うことで、ヘルス＆ビューティを軸に女子目線でソバを楽しもう！のような企画みたいですいいんじゃない～。お蕎麦のルチンは美白に効果的だしね。このイベントは参加FREEなので、みな...

蕎麦とソバと、ときどきバーガー | 2013.02.13 Wed 11:07

九条ネギ×あさり

JUGEMテーマ：蕎麦もうかんぜんに…肉塊と化しました。気付けば、朝８時(笑)ご迷惑おかけした処もあるとおもいますが、そんな粗相も包み込む良いBDE!ノドもアタマも燃え尽きてるので、打心蕎庵の九条ネギとあさりの蕎麦で。シルシミル。夜はうどんやな(笑)

大人癒し系独身貴族画像ブログ・八神尚輝ドラマちっくCMちゃんねる | 2013.01.21 Mon 15:41

年越しそば　にしん、えび天

　今年の年越しそば　かなり豪華にいきました…　にしんの甘露煮、えび天、おおきななめこ、しめじ、ゆず、ねぎ。　もう年末年始モードで、「ダイエットは明日からよ」状態（笑）　まぁ～、年明け、松の内までは非日常食が続くので、それまではしばしダイエットは忘れよう…。　　なかなか食べ応えのあるおそば。　　丸紀　平打そば　二人前　340g　湘南Ｓマートで購入。風味豊かな挽きぐるみそば粉使用　　これを二回に分けて食べます。（一度にやると、どんぶりからあふれちゃうので）　　なかなかごっついフォルム。　　早ゆで30秒。...

ま、あれな話だが… | 2012.12.30 Sun 16:52

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