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蕎麦

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蕎麦

FUJI KLASSE S /FUJI SUPERIA X-TRA400 夏のお昼は冷たいお蕎麦率up。セットの麦とろご飯うまし。 JUGEMテーマ：写真 JUGEMテーマ：フィルムカメラ JUGEMテーマ：蕎麦

NIYON's | 2012.08.08 Wed 17:21

休業日の今日は家仕事を済ませてから、戸隠へお蕎麦を食べに出掛けました。以前から訪れてみたかった、中社にある宿坊「久山館」さんへ… 蕎麦の繋ぎに米粉を使い打たれた蕎麦は、小麦粉を使った蕎麦とは喉越しが少し違う締りのある美味しいお蕎麦でしたたくさんお蕎麦屋さんのある戸隠ですが、なかなか新しいお店を開拓できずにいました。オススメ処を発見です地の美味しい物が出来始めると、新しいケーキメニューを考える頃。プラムをいたる所で見かけるようになり、この酸味を活かして何か良いデザートが出来な...

らんぷ屋工房＆カフェ　｜　よちみと台所 | 2012.07.19 Thu 23:14

蕎麦掻き（そばがき）を作ったら→失敗した。

JUGEMテーマ：蕎麦わたくし、お手製のそばがきですがリエットにも見えてしまうのです。蕎麦掻き（そばがき）を作ってみました。そば粉を水と混ぜてしゃもじでねるねるねーるねするだけと考えていましたが甘かったようです。

グルメ福井 | 2012.07.03 Tue 01:47

行列ができるそば屋の新名物、そばプリン

JUGEMテーマ：蕎麦JUGEMテーマ：安心素材の美味（和菓子）言わずと知れた超人気そば屋永平寺、けんぞう蕎麦。その新名物けんぞう蕎麦プリン 380円景気のよくない話ばかりの世の中ですがこのプリンは凄い売れ行きだと聞きつけ食べてみました。

グルメ福井 | 2012.06.30 Sat 22:45

十割蕎麦のおろしそばと天ぷら

JUGEMテーマ：蕎麦福井市文京やす竹の天おろし 1000円ナリサクサク天ぷらとおいしいお蕎麦

グルメ福井 | 2012.06.24 Sun 10:32

福井在来種の蕎麦を食らう。どんびゃくしょうのそば会へ

JUGEMテーマ：蕎麦JUGEMテーマ：手打ちそば「そばの生産者で面白い方がいてその方のそば会があるよ」と誘われて行ってきました。どんびゃくしょう吉田の蕎麦を食らう会会場は、福井市文京の「天婦羅・蕎麦やす竹」真ん中のヤンキーみたいな方が（ごめんなさい）どんびゃくしょう吉田裕一さんです。

グルメ福井 | 2012.06.16 Sat 09:41

そば粉の栄養！肌に効く蕎麦粉の栄養

肌に効く蕎麦粉の栄養で、そば粉のパンケーキミックスを紹介していただきました。そば粉の栄養はとても魅力的ビタミンB1　ルチン　ヘミセルロース　ナイアシン　カリウム蕎麦粉にはビタミン・ミネラル・食物繊維・ファイトケミカルといった栄養がおおく含まれているため健康に良いことは確かです☆ ●蕎麦は、ビタミンB1、B2の含有量は穀物の中でも最高です。そば粉だけに多く含まれる「ルチン」は高血圧や動脈硬化の予防に効果があります。ビタミンＣと一緒に摂取すると効果が強まるといわれています。ダイエット食としてのそば　...

そば粉のパンケーキ | 2012.06.13 Wed 16:55

そば粉のパンケーキミックス400ｇ（200ｇ×2）

材料　・そば粉のパンケーキミックス１袋（200ｇ）　　　・牛乳　１２０ｍｌ　　　・卵　　１個　　　・（あればヨーグルト大さじ１）作り方?そば粉のパンケーキミックスに上記の材料を加え混ぜる。　（あればヨーグルトを入れるとしっとりふんわり焼きあがります♪）?熱したフライパンにサラダ油又はバターをひき、両面弱火でじっくり焼きます。?お好みでメープルシロップやハチミツ・黒みつやジャムなどをつけてお召し上がり下さい。※冷凍保存する場合は一枚づつラップに包みお早めにお召し上がり下さい。☆当店のこだわり☆?そば...

コーヒー焙煎日記 | 2012.06.02 Sat 16:40

高尾山　栄茶屋

　高尾山で２軒目…　おそばやさん　栄茶屋です。　おそばは大盛りとかてんぷらとか食べなければ、２軒ぐらいははしごができます…　　結構、大きな店構え。　雰囲気あります…　　こちらものれんがおしゃれ…　　店内も明るく清潔感があります。　高橋家とはまた違った趣きですね～　　せいろ　です。　　こちらも細切りの上品な感じのおそば　大変おいしゅうございました…　JUGEMテーマ：蕎麦

ま、あれな話だが… | 2012.05.31 Thu 13:19

高尾山　蕎麦座　高橋家

　高尾山に来ました。　高尾山口まで来たのは初めてですね～。　今回の目的は…　登山ではありません…　高尾山口の商店街にはおそばやさんがたくさんあるので、どんなものかと…　　ハッピーマウンテン　高尾山商店会　というネーミングみたいですね…　　ケーブルカーの駅前まで来ました。　遠足の学生さんで溢れてました…　振り返ると…　　おお…なんと風情のある建物…　　ここが高橋家です。　歴史がありそうですね…　お店の中から巨大な木が生えてます…　店内ではこの木は、柱の１つのような感じであまり気になりませんでした。　お店...

ま、あれな話だが… | 2012.05.31 Thu 02:04

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