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蕎麦

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本陣房　本店の乱（新橋）

昭和の雑居ビルにある花、心和む蕎麦屋そこはかつて戦後の闇市があり、バラック街であった。今でこそサラリーマンの聖地であるが、やはりそこにはその当時の面影が垣間見れる。高度成長期に栄えたであろう駅ビル、と言ったらいいのだろうか。ニュー新橋とか、ニューオータニとか、やたら枕詞に「ニュー」がつくのって、いかにもそんな気分。ニュートルコとかって名前の個室付特殊浴場ありそうだよね。薄暗い通路を歩いて行くと、この場所にしてはやけに上品な店構えが見えた。しかしどこか寂れた雰囲気が漂うのは節電のため、とはまた...

蕎乱日記 | 2011.05.03 Tue 09:41

へぎそば　小嶋屋総本店

JUGEMテーマ：蕎麦JUGEMテーマ：グルメ大好きなへぎそばのお店「小嶋屋総本店」小針店へ行きましただいぶ暖かくなってきて、へぎそばのつるっとした蕎麦が食べたくなります「野菜天ざるそば」と「天ざるそば」を注文「天ざるそば」の方は、本山葵が付いてきます天ぷらは海老天が二尾と野菜です。「野菜天ざる」の天ぷらには野菜、舞茸などが揚がっていましたへぎそばは二段重ねで充分な盛りで、つるっとしておいしい薬味にねぎ、七味、山葵、すりゴマと、変化を楽しみながら、おいしくいただきましたそば湯もおいしかった

My Presious | 2011.04.25 Mon 22:31

鳥そば

また仕事で新庄市に来たので、今日の昼食は蕎麦が食べたいと思って。一茶庵支店...老舗らしく、平日なのに結構お客さん居ましたね。実はここも鳥もつラーメンが有名らしく、来るお客さんみんな「もつラーメン」と頼んでました。でも、今日は蕎麦です（笑）。でっかいシイタケがのってて、一瞬"げっ！"って思いましたけど、いい風味が出てましたので致し方なし。次回は鳥もつラーメンにしたいと思います。一茶庵支店〒996-0035 山形県新庄市鉄砲町１０－３ 0233-22-2377 JUGEMテーマ：蕎麦

sato_blog | 2011.04.24 Sun 23:34

雨耕庵＠西野

前々から行ってみたかった、西野の「雨耕庵」さん。何度かお店の前まで行ったものの、駐車場が満車だったり、臨時休業だったりと、中々ありつけませんでしたが、ようやく訪問できました。静かな住宅地のど真ん中にあるので、地元の方以外は地図必須です。田舎と丸抜きの二種類の蕎麦が味わえる「二色もり」（700円）を注文。写真のメニュー以外にも、温かいそばや季節限定の旬のそばもありました。こちらのウリは、希少価値の高い、道産の「牡丹」を石臼で自家製粉した蕎麦。外光のせいで分かりづらいですが...

週末は汁モノです | 2011.04.23 Sat 09:15

山形のとびきりそば

JUGEMテーマ：蕎麦梅酒さんのブログ記事を読んでいたのでスーパーでも自然と東北の物に手が伸びる。中部地方に住んでいるので、長野の信州そばの方が馴染みがあるけれどこの山形の"とびきりそば"も美味しかったー♪今日は、とろろ蕎麦で。今、夫が読んでいる『池波正太郎直伝男の心得』『池波正太郎の食卓』という本の一節に、蕎麦の事が書かれているので「もりを二枚。」←これを言いたいがために、蕎麦をリクエストしてくる。ちっちゃい男のロマンなのか何なのか┐(´д｀)┌☆【送料無料】池波正太郎直伝男の心得☆【送料無料】池波正...

h+ | 2011.04.23 Sat 03:46

吟八亭　やざ和の乱（亀有）

下町に馴染む、和み系ニューウェーブ蕎麦屋かねた一郎さまあなたは、ごきげんよろしいほで、けっこです。あした、めんどなさいばんしますから、おいでんなさい。とびどぐもたないでくなさい。山ねこ　拝その日は、空が青くすみわたり、じつにきれいであった。下町という言葉が至極似合う街並を眺めつつ暫し歩くと、一種異様な趣の建物が見える。真実の口。我が日本にこんなのあるなんて、ナンジャタウンか隠れキリシタンの村しか思いつかない。それが亀有の蕎麦屋に。すごい。「いらっしゃいませ。お待ちしていました」そう入り口のド...

蕎乱日記 | 2011.04.04 Mon 22:00

漸く行かれました「むら季」大泉学園の手打ちのお蕎麦屋さん

JUGEMテーマ：蕎麦予てより行きたい行きたいって思っていたのですが、いつ通っても駐車場が埋まっていて。。。ガソリン武息の為、電車＋徒歩で税務署（すぐ近くなのです）寄って、徒歩だったので、漸く寄ることが出来ました。こじんまりしたお店は落ち着ける雰囲気で、店主の対応もいい感じ。お蕎麦も、美味しかったし、蕎麦つゆと天つゆが別に出てきたのも嬉しい。天ぷらの揚がりも良かった。。。のですが、タイミングが悪かったのか油が悪かった。。。そこだけは残念。本当は、これに丼も付くセットのようなのですが、...

品川OL(元丸の内OLこと元赤坂OL)シングルライフ | 2011.03.27 Sun 09:40

酒田駅そば店

酒田駅脇のそば屋さんが今月一杯で閉店するそう...。寂しい限りです(-_-)...。 JUGEMテーマ：蕎麦

sato_blog | 2011.03.17 Thu 18:38

かけそば

庄内町は旧立川町方面に行くときは少し足を延ばして、国道47号線沿いの"白糸の滝ドライブイン"に立ち食いそばに行きます。濃いめのだし醤油タレに、すぐに茹で上がる粉っぽいお蕎麦（笑）。値段は観光地値段なんで決して安くないです。一杯400円。でも、立ち食いっていうチープな雰囲気が好きです。白糸の滝見ながらね...。白糸の滝ドライブイン山形県最上郡戸沢村古口字土湯1496-1 TEL:0234-57-2011 FAX:0234-57-2013 JUGEMテーマ：蕎麦

sato_blog | 2011.03.11 Fri 01:52

そば工房　玉江の乱（駒込）

店主の人柄が表れる、予約困難なおうち蕎麦屋薄らあかりにあかあかと　踊るその子は　ただひとり。薄らあかりに涙して　消ゆるその子も　ただひとり。薄らあかりに、おもひでに、踊るそのひと、そのひとり。実に永かった。1年半も予約を待ったのだから。住宅地を暫し歩いていくと、暗闇の中に灯りが見えた。家を改装して1階を店舗としたのだろう。カラカラと戸を開けると脇に打ち場が見える。それでもそこはダイニングルームで、ホームパーティーに招かれたような気分になった。きちんとテーブルセットが用意され、予約者の名入りの献...

蕎乱日記 | 2011.03.09 Wed 21:34

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