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蕎麦

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お蕎麦の話をしましょう。
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蕎麦　なる味　小田原

JUGEMテーマ：蕎麦JUGEMテーマ：菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど脱サラしたご夫婦が小田原成田でおいしいお蕎麦屋さんを開店・・・・ということで行ってまいりました祝日限定のお塩でいただく粗びきそば　こだわりのそば粉は石臼で挽くそうです究極のべジタリアン蕎麦（もちろんつゆもつきますが・・・・）お塩でいただくとお蕎麦の甘さが引き立ちますこちらは十割蕎麦見た目よりボリュームのある美味しいお蕎麦で、デザートのわらびもちがびっくりするくらいおいしかったですが・・・・このお蕎麦屋さんじきに土・休...

PENC CAFE ～ローフード＆ビーガンの日々～ | 2011.11.24 Thu 11:23

素朴庵の乱（矢川）

地元民で混み合う、EDO Fast Foodな蕎麦屋「そばは、農作物のフィールドであるはずの畑には入れてもらえず峠であったり、里山の荒れ地であったり、非常に虐げられた環境でありながら立派に実を付ける素朴な植物です。この様にそばには素朴という意味合いが有ります。」郊外型住宅地の形相に、すこし老舗の雰囲気を漂わせた店が見えてくる。緑わさわさで素敵な入口だ。打ちっぱなしの壁に籐籠の花活けがモダンだが、その他のインテリアは家庭的で二世帯同居の家っぽい。二名掛けのテーブルが4、四名掛けが2卓ほどで8割方埋っており、ほ...

蕎乱日記 | 2011.11.21 Mon 22:58

小さな嘘誠や9号店＠人形町

10/09/06 12:33 自分の知人にもいます。初めて出したお店に3号店って付けちゃう人が。で、こちらのお店。どうやら9号店ってのはウソみたいだけど、前身があるらしい。というのはこちらからの情報。以前、ここは「大勝軒」という名のラーメン屋（中華料理屋？）がありまして、すんごい遅い上に半分しか開かないという、トラップとしか思えない自動ドアを装備した面白いお店がありました。 JUGEMテーマ：蕎麦

なつきの日記風（ぽいもの） | 2011.11.20 Sun 13:28

　立ち食そば屋で　このお客さんデキる！って大将に思われたい

1：名無しさん＠涙目です。(北海道)：sage：2011/11/13(日) 20:45:52.09 ID:j4QIOM7L0● BE:PLT(12372) ＪＲ立川駅（立川市）の名物「おでんそば」が、１２日から首都圏の駅の立ち食いそば店「あじさい茶屋」「いろり庵きらく」など１２５店舗で販売される。名物を支えるのは宮城県塩釜市のマルブン食品（佐藤徳雄社長）のさつま揚げ。同社は東日本大震災で被災し壊滅的な打撃を受けた。「東北地方を支援しよう」と日本レストランエンタプライズ（ＮＲＥ、浅井克巳社長）が取扱店拡充を決めた。【斉藤三奈子】 ...

クマろぐ | 2011.11.14 Mon 09:22

これがファーストフードそばの里＠白楽

JUGEMテーマ：蕎麦 11/07/26 07:21 うぉっと、電車を逃したー！朝の出社時、乗りたい電車を逃すと10分ぐらい空いちゃいます。 10分か…、そういや新しいお店ができてたな。もしかして10分で喰いきれるか？でもな、開店初日なんだよね。オペレーションとか不安だよね。と考えつつも、入っちゃいます。

なつきの日記風（ぽいもの） | 2011.11.08 Tue 03:08

手打ち蕎麦　ふる里【今庄】

JUGEMテーマ：蕎麦今庄と言えば、蕎麦。それも、辛い大根が決め手の越前そば（おろしそば）です。トッピングに大根おろしと鰹節とネギのぶっかけタイプでお皿に盛られているのが特徴。喫茶店などのメニューにもあり、どこに入ってもそこそこ美味しいお蕎麦がいただけます。私のお気に入りは、「ふる里」さん。おろしそば（@600）。そば殻も挽きこむ黒っぽい田舎蕎麦です。平たくてコシがあって、食べなれた大好...

わんこの隠れ家～旅メモ | 2011.11.01 Tue 19:39

そば処藤村　河辺の森

JUGEMテーマ：蕎麦近江鉄道の駅　「河辺の森」　鄙びた場所にある　おしゃれなお蕎麦屋さん　「藤村」感動の美味しさはお蕎麦だけではなく・・・・そばがき　どう表現して良いかわからない美味しさ・・・・そばつゆがトロトロでめずらしかったです☆☆☆　星３つ！！！また行きます

PENC CAFE ～ローフード＆ビーガンの日々～ | 2011.10.29 Sat 01:00

寒空の冷やしイカ天蕎麦！！

JUGEMテーマ：蕎麦朝から蕎麦すすってがんばります！！今日の朝は、寒かったですね！！思わず、秋春用の薄手の裏地メッシュのライダースのジッパーを首迄引き上げてしまいましたよ！！もう襟巻きしてる人いるし、もう、冬ですよね（笑）！！こりゃ、冬用の革ジャンで、全然OKですね。そんな寒ぞらの中、朝飯に暖かい蕎麦でもと飛び込んだ、いつもの立ち喰い蕎麦屋『弁天庵』。イカ天蕎麦大盛を注文。何故かいつもの癖で、冷たいのって言ってしまいました。言ってから、直ぐ気が付いたのですが、なんかまあ良いかと、そのまま冷たいまま...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2011.10.28 Fri 19:31

十割そば　古澤屋

JUGEMテーマ：蕎麦JUGEMテーマ：食べある記｜グルメ今年一月振り「古澤屋」へ行きましたおいしい十割そばをいただけます「ざるそば」と「なめこおろし」を注文です運ばれてきました強めのコシで蕎麦の風味も抜群で、相変わらずおいしいです「なめこおろし」辛味のある大根でうれしいそばとの相性ばっちりですお楽しみの「そば湯」熱々少しとろみのある、甘く芳ばしいおいしいそば湯でした

My Presious | 2011.10.27 Thu 15:45