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蕎麦

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そばの花が満開です。

JUGEMテーマ：蕎麦そばの花が満開です。つぼみがついてから花が咲くまでの間に丈も高くなってすごい勢いで成長しています。霜が降りる前に実が付けば良いそうです。どうなるか楽しみです。

わくわくドキドキ農業体験　国分牧場 | 2011.10.14 Fri 20:45

島根産蕎麦粉で紡ぎだす、トーキョー江戸蕎麦屋昼下がり。ゆるりゆるりと歩いていくと、ゆるりゆるりと景色が変わる。ずっとこの歩幅で生きていきたいと思うのはいささか我が儘であろうか。まさしく世田谷の住宅地、と言ったらいいのか。適度に上品で適度に庶民的。そんな街にぽつんと佇んでいた。すこし月心の雰囲気を持ち合せている。ひらひらとなびく暖簾を潜ると中は意外と広く、4人掛けのテーブルが1、2人掛けが3卓、カウンターが3席。どこもゆったりとスペースを保っている。焦茶の什器、白の塗り壁で西荻あたりにあるカフェみた...

蕎乱日記 | 2011.10.10 Mon 21:49

やぎパパ雑学講座（そば＆やぎ）

JUGEMテーマ：蕎麦久々にヤギパパです。本日はそばの写真です。大きくなってきました。茎が赤くなるのは、秋まきの時だけです。寒くなるとアントシアンという物質が茎のところにできて赤くなります。先日ヤギの発情がきていると報告しました。ヤギもメラトニンという暗期に分泌が促進されるホルモンがあり、網膜が暗期が増加するという刺激を受けることでメラトニンの分泌促進時期が増加するという情報が伝えられることで繁殖季節が始まるといわれています。自然界は季節の影響を受けているものが多いなと感じます。そういえば妻...

わくわくドキドキ農業体験　国分牧場 | 2011.10.02 Sun 20:07

寿司・十割そば・旬菜　はな膳　花野井店

JUGEMテーマ：蕎麦明日は運動会の学校が多いみたいです。お天気になるといいですね～☆ともです。まだ昼間は暑い日もあって、冷たいものを食べたくなります。はな膳へ行ってきました。こちらはリーズナブルにお寿司やお蕎麦をいただけるので、ちょいちょいランチに利用しています♪いつもは北柏店を利用していますが、今回はららぽーとの帰り道にあった花野井店へ。あら。良いお天気☆そう・・・この日は暑かったので、おそばを無性に食べたくなりました。『十割せいろと北海にぎりセット』。950円なり。にぎりはサーモン・いくら・赤海老...

柏市：不動産会社“プレシーク”広報室 | 2011.09.30 Fri 15:00

野のやの田舎そば

JUGEMテーマ：蕎麦JUGEMテーマ：グルメ随分久しぶり田舎そばは絶対ここです「野のや」へ行きましたお店おすすめの「ざるそば」（細い二八そば）もおいしいのですが、ここの「田舎そば」は、他では見ない太いそばですずずっと啜る蕎麦ではなく、噛みごたえのある味わい深い「噛む」蕎麦独特のこの蕎麦に負けない濃いつゆは、すっきりとして良く合います。普段は薬味はたっぷりが好きですが、この味わい深い蕎麦は薬味はたくさんはいらないです糠漬けもいい味ですこの日は「板わさ」があって嬉しいしこっとして弾力のあるおいしい蒲鉾...

My Presious | 2011.09.28 Wed 14:38

朝から蕎麦屋で一杯、やっぱりご機嫌でございます！！

JUGEMテーマ：蕎麦立ち喰いそば屋、弁天庵近頃、よく利用する立ち喰いそば屋、弁天庵。朝飯によく利用します。今日は、休みでしたが、午前中から人と会う約束を入れていたので、普段ゆっくり出来ないので、今日はゆっくり酒でも飲めるなと、わざわざ末広町に寄ってみました。朝っから立ち食い蕎麦屋でモダンジャズ、中々癒されますよ・・・。朝定食380円、今日もとろろ定食にいたしました。今日は、蕎麦を大盛りにしたんだけど、ボリュームもうちょっと欲しかったような・・・・（笑）。でも、量的には丁度よかったかな…（笑）...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2011.09.26 Mon 23:12

和邑の乱（雑司ヶ谷）

熟年夫婦に良く似合う、一茶庵系上品町蕎麦屋目白のお屋敷を間借りしている書生、なんて響きがすごくよく似合う。昔ながらの上品な家が建ち並び、思わず和服で出かけたくなる街だ。鬼子母神神社の木々が爽やかに揺れ、その中でもいっそう大きく美しいイチョウがそびえ立っている。暑い日であったが木陰はひんやりとし、暫くここで惚けていた。この路地の近くに小料理屋のような趣の蕎麦屋がある。そこは麻地の暖簾を潜ると、こぢんまりとした店内が広がっており、2名掛けのテーブルが2卓、小上がりに座卓が2。掛け軸が掛けられ、床脇に...

蕎乱日記 | 2011.09.23 Fri 22:50

冷凍カレー溶かしそば

無性にそばが食べたくなり、そば屋へ行こうとしましたが、深夜の３時にやっているそば屋は無いので、西友で乾麺を買って、家で作りました。冷凍しておいたカレーを溶かして煮込みました。まぁ、正直言って、大して美味しくない(^^;)。でも、自分で作るとこんなもんか。 JUGEMテーマ：蕎麦

売れっ子プロ作家　松本肇のブログ | 2011.09.20 Tue 15:00

徹夜明けに、蕎麦と日本酒、最高です！！

JUGEMテーマ：蕎麦朝っぱらから、蕎麦に日本酒。仕事場が青山から、外神田に移り、徹夜仕事した後に良く寄る様に成ったのが、立ち喰いそば屋、弁天庵。立ち喰い蕎麦やにしちゃちょっと高めの店です。弁天庵ってんで、七福神は必須アイテムですね・・・。店内は、立ち喰いそば屋にしちゃ、ちょっとだけモダンぽいつくり。　　店内には、江戸情緒を演出したいのかな・・・的な小物がちらほら、蕎麦の楽しみ方なんてのも、中々楽しい感じです！！モダンジャズが流れ、すする蕎麦は、二八蕎麦。朝っぱらから、二八蕎麦をすすり、冷酒を...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2011.09.17 Sat 09:34

江戸蕎麦

JUGEMテーマ：蕎麦JUGEMテーマ：菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなど最近お蕎麦にはまっていて・・・ティータイムで紅茶とスウィートをいただくよりは・・・お蕎麦屋さんに飛び込んでしまいます〈通常のおそば〉先日、新横浜駅の「永坂更科」でおやつにお蕎麦をいただきましたが　やたらに若い人たちが店内に溢れていました！　普通お蕎麦屋さんというとご老人に会える場所なイメージがありましたが、この日はミスチルコンサートがあるらしく　コンサート前の腹ごしらえだったのでしょうか・・・〈石ウスで挽いた太いおそ...

PENC CAFE ～ローフード＆ビーガンの日々～ | 2011.09.14 Wed 00:31

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