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蕎麦

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今日は「行きつけ」そば屋の紹介＿＿仙台は立ち食いそばのレベルが高い。その2

JUGEMテーマ：蕎麦昨日紹介した「神田」は飲んだ後に行くとちょうどいい甘さなのに対して、今日紹介するのは、仕事の昼休みに行きつけの店。短期集中連載シリーズ「仙台は立ち食いそばのレベルが高い」の第2回(にして最終回!)今日、紹介する店は……

竹内幸哉の多摩新都市的公園前生活記録 | 2010.10.05 Tue 16:20

最後の一杯横浜亭＠綱島樽町

JUGEMテーマ：蕎麦 09/12/31 15:34 2009年大晦日のこと。（今頃！？とかいうツッコミはなしの方向で…。　完全にタイミング失っちゃったんだけど、お蔵入りは忍びなくてねぇ…。）最近、大晦日には綱島で魚を買っている。駅からはちょっと離れる場所なんだけど、マグロを中心として安く刺身が買えるお店があるので。で、 2009年最後の一杯はこちらでした。一応場所については大雑把には調べてあって、その場所からすると、既に知っていてもおかしくない。なんだけど、なぜか記憶にはない。それは綱島...

なつきの日記風（ぽいもの） | 2010.10.05 Tue 13:21

仙台は立ち食いそばのレベルが高い

JUGEMテーマ：蕎麦代ゼミ仙台校への出張中です。仙台市内は秋の甘い香り金木犀(きんもくせい)がただよってきました。僕は蕎麦どころ長野県出身なのですが、若いころはそばよりも

竹内幸哉の多摩新都市的公園前生活記録 | 2010.10.04 Mon 19:43

予期せぬステキでスバラシイ出会い　「手打そば　和か菜」＠葉山

前回の続きです。上山口の棚田を後にしようと坂を降りていたら、なにやら手招きしているオジサンがいますよ。何かと思って入ってみたら、そこにあったのはお蕎麦屋さんでした(^_^;)…と書くとまるでキャッチバーの様なお蕎麦屋さんみたいですな（汗）。駐車場の整理をされているこのオジサンは、ウチのC4をこのお店に来たクルマだと勘違いしたんですね。で、まだ昼の12:00まで時間があるのに店の駐車場はほとんど満杯なんです。お店の人気が伺えますよ。このお店のことは全然知らなかったのですが、もしかしたら掘り出し物のお店かもし...

『心はいつもピーカンなり』 | 2010.09.29 Wed 22:40

高野蕎麦天宏＠高野山

世界遺産「紀伊山地の霊場と参詣道」。熊野三山や熊野古道も駆け足でめぐったので、高野山にも行ってみることにしました。早朝に出発し、電車やケーブルカーを乗り継ぎ、着いたのはお昼頃。すっかりお腹が空いたので、ネットで見つけた「高野蕎麦天宏」さんへ。裏通りを入った所にありますが、素朴な案内板を見つければ、迷わずに辿り着けます。「名物高野そば膳」（1,050円）を注文。蕎麦茶と、お茶請けの揚げ蕎麦をつまみながら、暫し待ちます。蕎麦は、細めに切られた十割の手打ちそば。コシがあって喉越...

週末は汁モノです | 2010.09.25 Sat 10:27

新蕎麦　始めました

JUGEMテーマ：蕎麦JUGEMテーマ：グルメ　弊社がブログサイト管理させている「花の丘手打ち蕎麦　たねや」さんの新蕎麦が始まりました。香り高く爽やかで、ほんのり甘い新蕎麦は、この季節の醍醐味。　同店では蕎麦はもちろんのこと、会席料理の一品料理もレベルが高いので、秋の夜長にゆるゆる日本酒を酌み交わしながら、お蕎麦を手繰るなんて蕎麦通のように楽しみたいのですが、昼は営業→夜は制作と業務が過多なためなかなか訪ねることができません。　本日はお昼にお邪魔し、天付き蕎麦をいただきました。ふんわりサクサクの揚げた...

ついてる男の、人生を楽しく豊かに彩ろう！ | 2010.09.25 Sat 00:37

そば　畔上

JUGEMテーマ：蕎麦連休に行こうと決めていた、とっておきのおそばやへ行きました中央区女池「畔上」去年の一月振りの来訪です蕎麦好きの人は知っている、とにかくおいしい蕎麦をだしてくれるお店です連休最終日で、混んでいるとは思いましたが、行ったら10人以上の待ち立ち待ちで20分ほどで店内へこのお店は会津のそばを使って打つ十割そばをいただけます「野菜天せいろ」と「海老野菜天せいろ」のそれぞれ大盛りを注文ですしばらく待って、運ばれてきました。そば、天ぷらの他に、糸瓜の酢の物、茄子漬けなどそばはやや細く、白めのき...

マイライフ | 2010.09.21 Tue 01:20

めはり本舗三軒茶屋＠紀伊田辺

かの武蔵坊弁慶の生誕地とされる、田辺市にやってきました。弁慶の銅像は寿都町にもありますが、こちらの方が生き生きとしていて、豪傑っぽい感じがします。久し振りにお蕎麦を食べようと、「めはり本舗三軒茶屋」さんへ。熊野三山の一つ、熊野本宮に本店があるのですが、強行スケジュールとラーメンに目がくらんで、行けなかったんですよね。非常にメニューが豊富で迷いましたが、温かいお蕎麦から「紀州梅＋こんぶ」（700円）と、「めはり寿司」（130円、蕎麦とセットで100円）を注文。蕎麦は黒っぽい、やや太...

週末は汁モノです | 2010.09.20 Mon 08:52

その字　のお・そ・ば。

JUGEMテーマ：蕎麦旧ブログにも書いた事ありましたよねー？画像は　1月に行った時に撮ったものです。福井市高木にある　その字さんの貝柱と海老のかき揚と冷たいお蕎麦をいただく。　　このかき揚が食べたくて、　ここに来るようなもので･･･。　お蕎麦屋さんなのにねぇ。前の職場が近かったのに、もっと頻繁に通っていればと後悔しておりますが。最後に蕎麦湯を出してくれるのが、いいですね。【その字】　福井市高木中央2-2612　/　0776(52)1106

はなのおやつかふぇ | 2010.09.18 Sat 15:44

古澤屋

JUGEMテーマ：蕎麦少し暑さも和らいできて、そばの風味を味わいたくなってきましたこの前は、大好きな十割そばのお店何度か訪れている「古澤屋」へ行ってきましたのれんを潜って中玄関から。木の長椅子が置かれてあって、そこからの写真です店内もですが、このお店はゆったりとした広い空間で、とても落ち着きますいつもの「ざるそば」に、「なめこおろし」を注文ですいつ見ても素晴らしいたたずまい。そばをいただく　相変わらずおいしいです何度訪れても安定したそばですなめこおろし。女将が「夏大根で辛いので、気をつけてください...

マイライフ | 2010.09.15 Wed 14:50

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